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第39章 了解商业服务礼仪(12)

两肩平稳,防止上下前后摇摆。双臂前后自然摆动,前后摆幅在30°—40°,两手自然弯曲,在摆动中离开双腿不超过一拳的距离。

躯挺

上身挺直,收腹立腰,重心稍前倾。

步位直

两脚尖略开,脚跟先着地,两脚内侧落地,走出的轨迹要在一条直线上。

步幅

行走中两脚落地的距离大约为一个脚长,即前脚的脚跟距后脚的脚尖相距一个脚的长度为宜。不过不同的性别、不同的身高、不同的着装,都会有些差异。

步速

行进的速度应当保持均匀、平衡,正常情况下,步速应自然舒缓,显得成熟、自信。

行走时要防止八字步,低头驼背。不要摇晃肩膀,双臂大甩手,不要扭腰摆臀,左顾右盼,脚不要擦地面。

男女步态

由于男女状况有别,所以男性服务人员与女性服务人员在行进时,除了在原则性问题上大体一致之外,各自行进的具体姿势,看起来又会有一些不同的风格。

一般说来,男性服务人员在行进时,通常速度稍快,脚步稍大,步伐奔放有力,充分展示着男性的阳刚之美。女性服务人员在行进时,则时常速度较慢,脚步较小,步伐轻快飘逸,得体地表现了女性的阴柔之美。

男士步态

男性服务人员在行走时,应保持上体正直,挺胸、收腹、直腰;身体重心落于足的中央,不可偏斜。腰部以上到肩部应尽量减少动作,保持平稳;双臂靠近身体随步伐前后自然摆动;手指自然弯曲朝向身体。行走路线尽可能保持平直,步幅适中。这样会显得很有自信。

女士步态

女性服务人员在行走时,应做到抬头、挺胸,收紧腹部,肩膀往后垂,手要轻轻地放在两边,轻轻地摆动,步伐也要轻轻的,不能拖泥带水。如果你走姿正确,那你的身体线条会好看很多,而且显得很有自信心。

穿不同鞋子的行姿

穿不同的鞋子,会对人的行走造成不同的影响,因此需要注意以下几点:

穿平底鞋的行姿

走路比较自然、随便,要脚跟先落地,前行力度要均匀,走起路显得轻松、大方。

由于穿平底鞋不受拘束,往往容易过分随意,步幅时大时小,速度时快时慢,很容易给人以松懈的印象,应当注意防止。

穿高跟鞋的行姿

由于穿上高跟鞋后,脚跟提高了,身体重心自然前移,为了保持身体平衡,膝关节要绷直,胸部自然挺起,并且收腹、提臀、直腰,使走姿更显挺拔,平添几分魅力。

穿高跟鞋走路,步幅要小,脚跟先着地,两脚落地时脚跟要落在一条直线上,像一枝柳条上的柳叶一样,这就是所谓的“柳叶步”。

有人穿高跟鞋走路时,用屈膝的方法来保持平衡,结果行姿不但不挺拔,反而因屈膝撅臀显得粗俗不雅。行进时一定要保持踝、膝等关节的挺直,保持挺胸、收腹、向上的姿态。

穿不同服装的走姿

着装也会对人的行走姿态带来不同的影响。而不同的着装又有着不同的行走礼仪要求,服务人员应特别引起注意。

着西装的走姿

在仪态举止方面要体现出挺拔、优雅的风度,要注意保持后背平正。男士在行走时不要晃肩,女士髋部不要左右摆动。女士行走时,步幅不宜过大,要走柳叶步,即两脚跟前后踩在一条直线上,脚尖略外开,走出来的脚印,像柳叶一样。

女士穿长裙的走姿

穿长裙行走时要平稳,步幅可稍大些。转动时,要注意头和身体协调配合,注意调整头、胸、髋三轴的角度,强调整体造型美。穿着短裙(指裙长至膝盖以上),要表现出轻盈、敏捷、活泼、洒脱的风度。步幅不宜大,步调的频率可稍快些,保持活泼灵巧的风格。

(三)行姿中的特例

服务人员行进姿势的特例主要包括陪同引导、上下楼梯、进出电梯、出入房门、搀扶帮助、变向行走等等。

陪同引导

陪同,指的是陪伴着别人一同行进。引导,则是指在行进之中带领别人,有时又叫做引领、引路或带路。当服务人员在自己的工作岗位上服务于人时,经常有机会陪同或引导服务对象。

陪同引导服务对象时,通常应注意以下四点:

本人所处的方位

协调的行进速度

及时的关照提醒

采用正确的体位

本人所处的方位

若双方并排行进时,服务人员应居于左侧。若双方单行行进时,则服务人员应居于左前方约一米左右的位置。当服务对象不熟悉行进方向时,一般不应请其先行,同时也不应让其走在外侧。

协调的行进速度

在陪同引导客人时,本人行进的速度须与对方相协调,切勿我行我素,走得太快或太慢。

及时的关照提醒

陪同引导服务对象时,一定要处处以对方为中心。每当经过拐角、楼梯或道路坎坷、照明欠佳之处时,须关照并提醒对方留意。绝不可以不吭一声,而让对方茫然无知或不知所措。

采用正确的体位

陪同引导客人时,有必要采取一些特殊的体位。请对方开始行进时,应面向对方,稍许欠身。在行进中与对方交谈或答复其提问时,应将头部和上身转向对方。

上下楼梯

上下比较高的楼梯时,服务人员应当遵守一些有关的具体规定。上下楼梯特别注意如下四点:

要走专门指定的楼梯

要减少在楼梯上的停留

要坚持“右上右下”原则

要注意礼让服务对象

要走专门指定的楼梯

有些服务单位为方便顾客,往往规定本单位人员不得与顾客走同一个楼梯。在运送货物时,特别要注意这一点:让货物与顾客同行或使之碰撞顾客,永远都是不对的。

要减少在楼梯上的停留

楼梯多是人来人往之处,所以不要停在楼梯上休息、站在楼梯上与人交谈或是在楼梯上慢慢悠悠地行进。

要坚持“右上右下”原则

上下楼梯时,均不准并排行走,而应当自右侧而上,自右侧而下。这样一来,有急事的人,便可得以快速通过。

要注意礼让服务对象

上下楼梯时,千万不要同服务对象抢行。出于礼貌,可请对方先行。当自己陪同引导客人时,则应上下楼梯时先行在前。

进出电梯

当服务人员在高楼大厦里工作时,免不了经常需要使用电梯。在使用电梯时,大致上应当注意以下四个方面:

要使用专用的电梯

要牢记住“先出后进”

要照顾好服务对象

要尊重周围的乘客

要使用专用的电梯

假如本单位做出了此种规定,则一定要自觉地加以遵守。有可能的话,服务人员不要与服务对象混用同一部电梯。

要牢记住“先出后进”

乘电梯时,一般的规矩是:里面的人出来之后,外面的人方可进去,否则,出入电梯时人一旦过多,就会出现混乱的场面。

要照顾好服务对象

服务人员在乘电梯时碰上了并不相识的服务对象,也要以礼相待,请对方先进先出。若是负责陪同引导对方时,则乘电梯时还有特殊的要求。乘坐无人电梯时,服务人员须自己先进后出,以便控制电梯。乘坐有人操作的电梯时,则服务人员应当后进后出。

要尊重周围的乘客

进出电梯时,大都要侧身而行,免得碰撞、踩踏别人。进入电梯后,应尽量站在里边。人多的话,最好面向内侧,或与他人侧身相向。下电梯前,要做好准备,提前换到电梯门口。

出入房门

进入或离开房间时,应注意如下细节:

要先通报

要以手开关门

要面向他人

要“后入后出”

要为人拉门

要先通报

在出入房门时,尤其是在进入房门前,一定要采取叩门、按铃的方式,向房内之人进行通报。

要以手开关门

出入房门时,务必要用手来开门或关门。在开关房门时,用肘部顶、用膝盖拱、用臀部撞、用脚尖踢、用脚跟蹬等等不良做法,都不宜为服务人员所用。

要面向他人

出入房门,特别是在出入一个较小的房间,而房内又有自己的熟悉之人时,最好是反手关门、反手开门,并且始终注意面向对方,而不是把背部朝向对方。

要“后入后出”

与他人一起先后出入房门时,为了表示自己的礼貌,服务人员一般应当自己后进门、后出门,而请对方先进门、先出门。

要为人拉门

有时,在陪同引导他人时,服务人员还有义务在出入房门时替对方拉门。

变向行走

在行进之中,人们经常有必要变换自己的行进方向。所谓变向行走,指的就是在行进之中变换自己的方向。服务人员所采用的变向行走,主要包括除常规前行之外的后退、侧行、前行转身、后退转身等等。

后退

当扭头就走失礼时,可采用先面向交往对象后退几步,方才转体离去的做法。通常,当己面向对方后退之时,恰宜之方,乃至少达两三步。后退时,步幅宜小,脚宜轻擦地面。转体时,应身先头后。若先转头或头与身同时转向,均为不妥。

侧行

在行进时,有两种情况需要侧身而行。一是与同行者交谈之时。具体做法是:上身宜转向交谈对象,距对方较远一侧的肩部朝前,距对方较近一侧的肩部稍后,身体与对方身体之间保持一定距离。二是与他人狭路相逢时。此刻宜两肩一前一后,胸部转向对方,而不应背向对方。

前行转身

前行转身,即在向前行进之中转身而行。它又分为两种:一是前行右转。在前行中向右转身,应以左脚掌为轴心,左右脚落地时,向右转体90度,同时迈出右脚。二是前行左转。与前行右转相反,在前行中向左转身,应以右脚掌为轴心,在右脚落地时,向左转体90度,同时迈出左脚。

后退转身

后退转身,即在后退之中转身而行。它分为三种:一是后退右转。先退行几步后,以左脚掌为轴心,向右转体90度,同时向右迈出右脚。二是后退左转。先退几步后,以右脚掌为轴心,向左转体90度,同时向左迈出左脚。三是后退后转。先退几步,以左脚为轴心,向右转体180度,然后迈出右脚;或是以右脚为轴心,向左转体180度,然后迈出左脚。

(四)错误的行姿

真正要掌握好标准的行进姿势,还要求服务人员对一些常见的不当的行进姿势有所认识,并且自觉地避免。若是这些错误的做法在自己身上早已存在着,则一定要及时地予以纠正。

在工作岗位上,服务人员应当纠正的错误的行进姿势主要有以下八种:

横冲直撞

悍然抢行

阻挡道路

不守秩序

蹦蹦跳跳

奔来跑去

制造噪音

步态不雅

横冲直撞

有的人在行进之时,不是尽可能地避免在人群之中穿行,而是偏偏乐于专拣人多的地方行走,甚至在人群之中乱冲乱闯,直接碰撞到他人的身体。这是一种极其失礼的做法。服务人员如果这样做,则更是不应该的。要防止出现这种差错,服务人员就一定要牢记,行进之时一定要目中有人,尽量不要在人群之中穿行。

悍然抢行

懂得礼貌的人一定知道:每个人在行进之时,都要注意方便和照顾其他的人。在人多路窄之处,通过时务必要讲究“先来后到”。必要的时候,为了表示自己的良好教养和对别人的尊重,还应当对于其他人“礼让三分”,让道于人。当对方属于老人、妇女、病人、残疾人、少数民族、外国友人以及本单位的服务对象时,则更是需要这么做。若是在行进时争先恐后,不讲先后次序,甚至公然抢道而行,必将为他人所耻笑。

阻挡道路

服务人员在大庭广众之前行进时,一定要顾及他人的存在。为此,不仅要选择适当的行进路线。与同时行进的其他人员保持一定的方位,而且还要保持一定的行进速度。不然的话,就很有可能阻挡他人行进的道路。在道路狭窄之处,悠然自得地缓步而行,甚至走走停停,或者多人并排而行,显然都是不适当的。服务人员还须切记,一旦发现自己阻挡了他人的道路,务必要闪身让开,请对方先行。

不守秩序

为了保证公共场所里道路的畅行无阻,每个人在此处行进时,都有遵守交通秩序的义务。服务人员不论是在自己的工作单位,还是在社会上,行进之时都一定要高度自觉地严守有关的交通秩序。

礼仪专家提醒您

在道路上行进时,需要靠其右侧行走。有人行道的话,一定要走在人行道上。横跨马路时,必须要走人行横道、地下通道或者过街天桥,而且要严守“红灯停,绿灯行”的规定。

一切带有禁止通行标志的地方,均不得擅自通过。有关交通秩序的主要规定,服务人员皆须牢记在心。

蹦蹦跳跳

在他人注目的情况下行进时,服务人员务必要注意保持自己的风度,而不宜使自己的情绪过分地表面化。有的人,一旦激动起来,走路便变成了上窜下跳、蹦来蹦去,甚至连蹦带跳。这种情况,出现在少年儿童身上不算是过分,可是工作之中的服务人员如果如此这般,便未必算是正常了。

奔来跑去

假定有急事要办的话,服务人员可以在行进之时努力加快自己的步伐。但若非碰上了紧急情况,则最好不要在工作之时跑动,尤其是不要当着服务对象的面,突如其来地狂奔而去。那样的做法,通常会令其他人不明真相,猜测不已,甚至还有可能使其他人产生过度的紧张情绪,或者由此而以讹传讹,引发出一场骚乱。所以,服务人员一定要牢记,不到万不得已的时候,尽可能地不要在服务对象面前奔来跑去。

制造噪音

为了使自己的行走无碍于他人,服务人员还应有意识地使之悄然无声。要做到这一点,有三点特别应当注意:一是走路时要轻手轻脚,不要在落脚时过分用劲,走得“咚咚咚”直响。二是上班时不要穿带有金属鞋跟或钉有金属鞋掌的鞋子,以防它们在接触地面时频频发出“噔噔噔”的响声。三是上班时所穿的鞋子一定要跟脚,否则走动时它也会踢里趿拉地发出令人厌烦的噪音。

步态不雅

服务人员行进之时如果步态不雅,有碍观瞻,往往会使服务对象在内心之中打低其“印象分”。一般而言,服务人员在行进之中应当有意识地避免。不雅步态主要有:走成“八字步”或“鸭子步”,步履蹒跚,腿伸不直,脚尖首先着地,等等。它们要么使行进者显得老态龙钟、疲乏至极,要么给人以嚣张放肆、矫揉造作之感。

蹲姿

服务礼仪规定,只有遇上了下述几种比较特殊的情况,才允许服务人员其在工作之中酌情采用蹲的姿势。允许蹲姿的情景:

整理工作环境

给予客人帮助

提供必要服务

捡拾地面物品

自己照顾自己

整理工作环境

在需要对自己的工作岗位进行收拾、清理时,可采取蹲的姿势。

给予客人帮助

需要以下蹲姿帮助客人时,如与一位迷路的儿童进行交谈,可以这样做。

提供必要服务

一般认为,当服务人员直接服务于客人,而又有其必要时,可采用下蹲的姿势。另外,当客人坐处较低,以站立姿势为其服务既不文明、方便,又因高高在上、失敬于人时,亦可改用蹲的姿势。

捡拾地面物品

当本人或他人的物品落到地上,或需要从低处被拿起来时。此时若弯身捡拾拿取,身体便会呈现前倾后撅之态,极不雅致;面向或背对着他人时这么做,则更为失仪。此刻,采用蹲的姿势最为恰当。

自己照顾自己

有时,需要自己照顾一下自己,如整理一下自己的鞋袜,亦可采用蹲的姿势。

除了上述情况之外,一位服务人员在其工作岗位上,一个人毫无缘由、旁若无人地蹲在那里,不但没有道理,而且也会为自己招致非议。

(一)标准蹲姿

一般而言,服务人员在服务之中确有必要采用蹲的姿势时,主要有下列四种标准的方式可以借鉴:

高低式蹲姿

交叉式蹲姿

半蹲式蹲姿

半跪式蹲姿

高低式蹲姿

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