（第一节） 左右脑智能发育状况：拿起小笔乱涂鸦
本月婴儿智能发育状况
运动
大多数婴儿，能很好地独坐，自由地爬行，有的婴儿能够爬到被垛等高处。扶着东西，能自己站起来，离开物体，能独站片刻的婴儿多了起来。
有的婴儿还会颤巍巍地向前迈步，大人牵一只手就能走了。但大多是因为不协调的交叉步，自己绊倒自己。有的婴儿已经会单手扶着床沿走几步，会推着小车向前走。
身体技能发育
随着协调程度的改善，孩子可以更深入地研究他遇到的物品。孩子很容易被带有运动部件的玩具吸引——旋转的轮子、可以移动的杠杆和可以闭合的铰链，小孔也会让孩子着迷，因为他可以将指头伸入。当他的技能更加熟练时，他可以将小物品丢入其中。将玩具扔掉后，自己能拾起来，能按顺利抓起桌面上的物体，抓起一块，放下一块。手的动作灵活性明显提高，会使用拇指和食指捏起晓得的东西，能玩弄各种玩具，能推开较轻的门，拉开抽屉，或把杯子里的水倒出来。能试着拿笔并在纸上乱涂，从只会画曲曲弯弯的线，然后慢慢地会画圆和直线，再后来宝宝就会表达出嘴、眼睛等物。有的孩子还会搭积木。
语言发育
此时的宝宝，能准确理解简单词语的意思。在大人的提醒下会喊爸爸、妈妈。会叫奶奶、姑、姨等；会一些表示词义的动作，如竖起手指表示自己一岁；能模仿大人的声音说话，说一些简单的词。可正确模仿音调的变化，并开始发出单词。能很好地说出一些难懂的话，对简单的问题能用眼睛看、用手指的方法做出回答，如问他“小猫在哪里”，孩子能用眼睛看着或用手指着猫。喜欢发出咯咯、嘶嘶、等有趣的声音，笑声也更响亮，并反复重复会说的字。能听懂3—4个字组成的一句话。
视觉发育
婴儿看的能力已经很强了，从这个月开始，可以让婴儿在图画书上开始认图、认物、正确叫出图物的名称。
认知状态
此时的宝宝已经能指出身体的一些部位；不愿意母亲抱别人，有初步的自我意识。喜欢摆弄玩具，对感兴趣的事物长时间地观察，知道常见物品的名称并会表示，孩子能仔细观察大人无意间做出的一些动作，头能直接转向声源，也是词语－动作条件反射形成的快速期。这时期的孩子懂得选择玩具，逐步建立了时间、空间、因果关系，如看见母亲倒水入盆就等待洗澡，喜欢反复扔东西拾等。
性格与交流能力
此时的宝宝已经能执行大人提出的简单要求。会用面部表情、简单的语言和动作与成人交往。这时期的孩子能试着给别人玩具。心情也开始受妈妈的情绪影响。喜欢和成人交往，并模仿成人的举动。在不断的实践中，他会有成功的愉悦感；当受到限制（尤其是成人总说不要、不能……）、遇到“困难”时，仍然以发脾气、哭闹的形式发泄因受挫而产生的不满和痛苦。在这个阶段，孩子与人交往的能力不断增强。
专家提醒
不赞成使用学步车。最新研究结果认为，使用学步车对婴儿是不安全的。国外曾报道过，使用学步车的婴儿，不但活动能力没有增强，反而比不使用学步车的要晚，意外事故也由此增加很多。研究还认为，学步车对婴儿的智力发育没有任何帮助，可能还有阻碍。如果放到学步车里，活动范围更大了，使得婴儿利用自己的移动能力，触摸各种物体，增加了不安全隐患。
（第二节）开发宝宝的左脑：背儿歌、念唐诗
训练宝宝的语言能力
用一个音表示要求。宝宝经常是用一个音表示他的各种意思和要求。如“妈妈走”的“走”可以代表“妈妈”、“妈妈走啦”、“去上街”、“自己走”等意思，要鼓励宝宝说出来，并做好翻译员。还要诱导宝宝联想、比较，比如宝宝说“球”时，妈妈可把各种颜色大小的球一个一个拿出来，告诉宝宝这是“红球”、那是“绿球”等，或这是“大球”、那是“小球”等。加强宝宝的语言能力。
背儿歌、念唐诗。根据宝宝的兴趣，给宝宝念押韵的儿歌、唐诗，能够激起宝宝对这些朗朗上口的语言的兴趣，建立起韵律感知觉。
训练宝宝的精细动作能力
训练宝宝作画。给宝宝笔和纸，笔以彩色蜡笔为宜，先训练扶着宝宝的手学握笔，比如给一条没有眼睛的鱼在鱼眼睛处点上小点，宝宝看到自己“会画鱼眼睛了”，十分兴奋，以后他会经常练习“作画”，实际上是胡乱涂画。训练宝宝控制手部肌肉的能力和手指的灵活性。
翻书训练。宝宝拿到书后会把书正着放，从头开始将书页翻开。宝宝会翻厚纸做的书，能一页一页地翻。如果翻开薄纸书，就会一次翻好几页。宝宝看看图，会用手拍打他认识的东西，然后把书合上。
宝宝经常看书听故事，就懂得书要正着放才能看明白。从未看过书的宝宝拿到书后总是翻过来掉过去，不知道正着看，也不知道应当从头看起。翻页的本领也是学来的，经常听故事的宝宝懂得书的内容，不按页翻书，故事就连接不上，所以听故事能让宝宝正确翻书。经常看书听故事的宝宝会爱护书，因为撕破了就不能边听故事边看书了。
（第三节）开发宝宝的右脑：这个大，那个小
训练宝宝的大动作能力
踢球训练。宝宝已经能够扶着床栏、凳子、沙发等由蹲着到站稳，妈妈可在距宝宝的脚3~5厘米处放个球让他踢。在踢来踢去的过程中，宝宝会十分开心。这不仅锻炼了宝宝大脑的平衡能力，促进了眼、足、脑的协调发展，还建立了“球形物体”能滚动的形象思维。
爬行障碍训练。11个月的宝宝具有熟练的爬行技能和极强的攀高欲望，一刻不停地“攀上爬下”是这个阶段宝宝的特点，应创造条件和宝宝开展“爬大山”、“越障碍”的游戏。在爬的过程中，宝宝的四肢得到充分活动，增强小脑的平衡能力，为日后宝宝运动智能的发展奠定良好的基础。
训练宝宝的适应能力
训练宝宝识别大小。将宝宝喜欢的大小饼干各一块放在桌上，告诉宝宝，“这是大的”，“这是小的”。用口令让他拿大的和小的，拿对了就让他吃，拿错了就不让他吃，宝宝很快就能学会分辨大和小。
再用玩具和日常用品让宝宝复习，以巩固大和小的感念。比如玩大小积木等。培养宝宝学会观察物体之间的不同并弄清楚大小概念。
训练宝宝的理解记忆能力。将宝宝带至动物园或用动物画书，说出各种动物的特点，如小白兔的长耳朵、大象的长鼻子等。除了告知图中的物名外，还要让宝宝注意事物的特点。复习几次后，可以问：“兔子有什么？”宝宝会指耳朵作答。培养宝宝的观察力和记忆力，理解物体的构造、特点。
（第四节）为宝宝左右脑开发提供最佳喂养方式：饮食向幼儿哺喂方式过渡
宝宝饮食向幼儿的哺喂方式过度
11个月的宝宝普遍已长出了上下中切牙，能咬下较硬的食物。相应的，这个阶段的哺喂也要逐步向幼儿方式过渡，餐数适当减少，每餐量增加，除吃牛奶外，还应添加含碳水化合物、脂肪、蛋白质较为丰富的食物。
断奶宝宝的饮食特点
消化食物的能力增强
11个月的宝宝接受食物、消化食物的能力增强了，一般的食物几乎都能吃了，这时候的宝宝，有的时候还可以与爸爸妈妈吃同样的饭菜了。一般的食物几乎都能吃了，这时候的宝宝，可以吃蒸肉末、鱼丸子、面条等成人食物，但实物要做的既碎烂软嫩、有色香味美，这样宝宝才爱吃。
可吃块状食物
快一岁的宝宝可以吃松软嫩的碎块状食物，宝宝可以凭几颗门牙和牙床就把熟菜块、水果块嚼烂再咽下去。如果总给宝宝吃泥状食物，一方面锻炼不了宝宝的咀嚼能力，另一方面，泥状食物有时反而不好消化。
有时吃碎块食物会作呕
如果宝宝能吃肉了，但妈妈切得肉块太大，或肉丝炒得油腻腻，宝宝既吃不进去，也消化不了，所以，给宝宝吃肉一定要把肉剁得碎碎的，肉块太大，不仅会被宝宝拒绝，还会引起宝宝呕食现象。
不要强迫宝宝进食
良好的饮食习惯直接关系到宝宝的身心健康，在这个月龄的宝宝肠胃的消化能力弱，再加上这个成长期的宝宝需要从饮食中得到更丰富的营养，以至饮食稍有不慎，就容易造成肠胃功能紊乱、消化不良和营养缺乏症等。因此爸爸妈妈要注意从小培养宝宝养成定时进食、专心就餐、细嚼慢咽、不偏食、少吃零食等良好的饮食习惯。
由于这个月龄的宝宝在对食物的爱好方面开始形成了自己的个性，进餐方面没有规律性，常常是今天钟爱这种食品，吃的狼吞虎咽，明天则可能厌恶的不屑一顾，转而喜吃其他食物。说不定后天兴趣又回到原来的食品上。
孩子对什么都有好奇心。所谓有样学样，就是要利用孩子好模仿的本性，诱导他们进食。家长可在开饭前为孩子生动描述一下将要进食的美味饭菜，以激发孩子的食欲。对孩子的劝食方法要得当，切忌强迫孩子吃这吃那，也不要用“不吃菜要生病打针”等语言恐吓孩子，使孩子对吃菜产生恐惧心理和厌烦情绪。对有拨弄食物而又不进食的孩子，不要严加责备，而应多予以耐心帮助，使孩子树立自觉吃饭的信心。
至于进食量，有时多一点，有时少一点，也不会对每天的热量消耗产生消极影响。可是爸爸妈妈往往认识不到这点，往往一味担心宝宝吃的不够多，营养跟不上去，并为此而感到焦急、忧虑，于是千方百计哄宝宝吃饭，或采取强硬措施强迫宝宝进餐。结果越是这样，宝宝越没有食欲。
有关研究证明，宝宝在进餐时不论表现的怎样差，结果仍然保持了进食量与需要量的生理平衡，奥妙在于宝宝有自我保护的本能。爸爸妈妈不必对此忧心忡忡。当宝宝对食物缺乏欲望时，不要强迫他吃，不妨让他饿一饿，饥饿会使宝宝主动走向餐桌。另外，爸爸妈妈在安排食谱时力求多样化，让宝宝有充分选择的余地，即可收到好的效果。
由于小孩牙齿正值生长发育期，食物应做软些，要易于咀嚼，不要用成人的色香味标准来衡量、评价孩子饮食的好差。在膳食结构中，要有甜有咸、有荤有素、有粗有细。单吃牛奶、鱼、肉、鸡蛋，营养虽好，容易便秘；单吃蔬菜瓜果，不仅易饥饿，还可导致营养不良。终日奶糖、巧克力、瓜果，会扰乱饥饱规律，影响消化功能、降低食欲。因此，膳食必须平衡，不能顾此失彼。
总之，孩子偏食、拒食，应查明原因，给予耐心启发诱导，讲清利害，逐渐纠正，切不可用压制的办法强迫孩子进食。“一口吃不成胖子”。只要以科学的态度，注重喂养技巧，讲求优育优教，掌握好进食的质和量，就能供给孩子充足的营养，保障孩子的健康成长。
零食，宝宝的第二餐
在儿童的饮食结构中，零食扮演者不可代替的角色，它担负起帮助宝宝摄取多种营养成分的重任，而不是我们通常所理解的只是为了填饱肚子而已的食物。据调查数据显示，零食能更好地满足宝宝的身体对多种维生素和矿物质的需要。在三餐之间加吃零食的宝宝，比只吃三餐的同龄宝宝更易获得营养平衡，可以说零食是宝宝的第二营养餐。
宝宝正处在长身体的关键时候，此时营养的补充尤为重要，因为胃容量相对较小，肝储备的糖原不多，加上活泼好动，宝宝容易饥饿，所以宝宝每天进餐的次数要相应增加。一般遵循三餐两点制，除一日三餐外再加两点，这两点就是我们日常所说的零食。
我们提倡给宝宝吃零食，但是要把握好尺度，吃得得法。关键是怎么吃，吃什么？
怎么吃
（1）少吃零食。零食毕竟不是主食，宝宝胃口又小，吃多了会影响正常食欲。
（2）零食不要零散吃，否则宝宝饮食没有规律，也会养成不良的饮食习惯。
（3）选择合适的零食。选择零食的时候要考虑宝宝的年龄特点，咀嚼和消化能力。
吃什么
1.水果
水果对宝宝的生长发育极为有益，最好是每天饭后吃适量的水果。
对于4个月以上又没长牙的宝宝，用勺刮下香蕉，苹果等果肉，喂给他吃。
宝宝长牙了，可以将水果切成小块，用勺舀着喂宝宝吃。
要选成熟的，没有腐败变质的水果，不成熟的水果含琥珀酸。琥珀酸能强烈刺激胃肠道，影响宝宝的消化功能，腐败的水果会引起胃肠道炎症。
2.糕点
含碳水化合物较多的谷类食物经膨化制成的食品，酥脆易于消化，可适量摄入作为宝宝的午后点心。
如松软的面包，蛋糕、脆饼干等，作为宝宝的午后加餐以补充热量。可不能把糕点作为主食让宝宝随意吃，尤其是不能饭前吃。
3.奶制品
如酸奶，纯牛奶，奶酪等含有优质的蛋白质，脂肪、糖、钙等营养素，应该保证宝宝每天都吃。
酸奶，奶酪可以作为下午的加餐，牛奶则在早上和睡前喝。奶和奶制品营养丰富、易于消化，是宝宝最好的营养品。不过要注意区别奶制品和乳饮料哦，乳饮料的蛋白质含量很低。
4.山楂制品
山楂糕、山楂片、果丹皮等。
这些食品含维生素C，又能帮助消化，饭后适量吃点可以帮助消化，促进食欲。
在给宝宝添加零食的时候要遵循以下这些原则。
（1）越小的宝宝加的量越少。
（2）零食与正餐是两码事。人们往往认为宝宝吃过零食就不吃正餐，其实不然。在正餐之前绝对不能吃零食，也不能在看电视，听音乐或玩游戏时吃零食。数量上要加以控制，不能吃得过多影响正餐。如果宝宝零食吃得太多，确实会影响吃正餐时的食欲，甚至会因为胃长期处于疲劳状态而引起消化系统疾病。
（3）不宜吃的零食有：小宝宝不宜吃炒花生，豆子，瓜子等，以免误呛入气管内；油炸食品不要吃，如快餐食品，油炸点心，油炸排骨等；含糖饮料会抑制食欲，尽量不要喝；各类果仁、果冻不宜吃，容易造成呛咳，窒息，如果要吃，一定要有大人照看，吃的时候宝宝不能跑跳或笑，以免呛人呼吸道发生危险。
（4）有些坚果的蛋白质含量，脂肪含量都比较高，有些干果浓缩了矿物质和膳食纤维，都不能给三岁前的宝宝吃。如果特别想让宝宝吃，就只能改变它们的形状或加工方式，如核桃仁馅，炸花生改为煮花生，但一定不能吃太多。
（5）鱼片，牛肉干虽然能磨牙但也很费牙，三岁以前的宝宝不要吃。可以选择肉松、鸡肉松等等。
（6）巧克力吃一两块没坏处，属？热量很高的零食，吃多了宝宝就不爱吃正餐。
总之，合理地安排宝宝吃零食，既满足营养素的摄入量，又适应宝宝的口味，同时不影响主食的进餐量，不让零食喧宾夺主。
让宝宝越吃越聪明的食物
婴幼儿期是宝宝脑部发育的关键时期，父母在这个时候给宝宝提供适量的益于大脑发育的食品非常重要。下面就给父母们介绍几种能够让宝宝越吃越聪明的食物，父母可以在宝宝的辅食中适量添加。
小米
