烤兔熏兔冷兔红烧兔五香桂兔火锅兔……
杜氏从来不知，光是一个兔子也能有这么多吃法。
“这是让兔子咬了么？”
杜渐微从外间回来，看着这一桌子的兔子，忍不住笑了出来。
“是啊是啊，让兔子咬了。”阿芜翻了个白眼，转身去棚子里抱了柴块出来，“还不来生火？”
这兔子虽是处理好了，可都还是生的，想要吃到嘴里，还有得等呢。
“烧兔子跟烧肥肠差不多，就只是把肥肠换成了兔子而已。至于旁的，无非就是处理手法上差别，别的也没什么。”
阿芜一边收拾，一边同身旁的杜氏解释：“不只是兔子，旁的鸡鸭鱼鹅什么的，也都一样。”
杜氏什么都好，就是脑子有些不太活泛。
不过这也不能怪杜氏，毕竟，寻常谁能想得到这药也能入菜？
“嫂子，想来你也知道，后边我是打算开酒楼的，所以……好好琢磨吧，以后是锦衣玉食，还是吃糠咽菜，都看你了。”
“我……”杜氏有些发懵，同时还有些兴奋跟紧张，可更多的，却是压力。
“别担心，你只管研究吃食跟打理酒楼，旁的有我呢。”
阿芜端起腌制好的兔肉下锅，一边翻炒一边解释，道：“也别觉得有压力，这些东西，都是看着复杂，就说这烧兔子，你不知道就觉得难，可现下你看，还不就是跟烧肥肠一样？不过是把肥肠换成兔子罢了。”
“话是这么说，可你这个什么五香兔子的，还有那个，那个什么火锅兔，我可连听都没听过啊。”杜氏还是有些不放心，酒楼啊，哪儿是她这样的人能做得来的？
“那是你不知道配方，知道了，也跟这烧兔子一样，就那么回事。回头……也不用回头，现下就可以，我把配方给你，完了你自己去琢磨。”
说着，阿芜直接从后头的柜子里拿出一包配好的火锅底料丢给杜氏：“你先看看，能认出多少？”
这底料，是先前就配好的，除了花椒辣椒之类的辛料，还有不少八角肉桂之类的香料。除此之外，还有不少别的即可调味，又可养身的药材。
只是……具体的阿芜也没试过，所以这味道到底如何，阿芜也不能确定。
兔子起锅上桌，外间杜渐微他们的烤兔子也差不多好了。
阿芜又炒了个素菜，烧了个素汤，跟着就招呼众人吃饭。
饭间，阿芜将租摊位开小吃摊的想法说了出来。
“这个，好是好，可卖什么？”吴大壮问道。
如果继续卖饭，那这个摊子也没必要支，可如果卖别的……他们还会什么？
“这就要问嫂子了。”阿芜笑，一脸神秘。
杜氏脑子里还想着那包配料，听到这话愣了一下：“问我什么？”
“配料啊，忘啦？那就是个大杂烩，只要配料没问题，一锅熬了，完了什么都可以往里边放。”
说着，阿芜将火锅，以及冒菜的吃法说了出来。
“地里不是有菜么，到时候就从那些菜开始，做冒菜，回头我再想办法做些酱料，也就差不多了。”
“这倒是新鲜。”杜渐微点头，越想越觉得可行。
“莫说这镇上，就是县城，乃至整个省城，恐都没有这样的吃法。”
“有肯定是有的，不过不一样的路子罢了。”阿芜笑着道。
据她所知，这个时代也是有汤锅的。
不过没有干锅，等酒楼开起来，这也是个特色。
像是知道她心中所想一般，只是一瞬，杜渐微就反应过来：“你先前说的酒楼，该不就会是……”
“嗯，就是这个火锅，我打算开个火锅店。”
“倒是新奇。”杜渐微点头道。
吃过饭，几人又说了些具体的规划，这才各自散了不提。
杜渐微看起来文弱，实际却是个行动派。
阿芜才说了租摊位的事，第二天他就已经将摊位租好了。
说来也是巧，那个转让摊位给他们的，就是先前跟他们有过合作的卖茶小贩。
那小贩的母亲病重，小贩急着回乡，得知杜渐微要租摊子，直接问他要了押金就将摊子给他了。
说起这押金，其实跟现在的保证金差不多，都是交给衙门的。
表示你是官府认可的正规商家，一旦有地痞流氓之类的来找麻烦，官府也会保护你。
说白了，就是交给官府的保护费。
摊位定下来，又找隔壁村的木匠订了些桌凳，这才将小吃摊的消息放出去。
有吴家夫妻在，也不过一天时间，码头上那些人就差不多都知道了。
当然，周家媳妇春花之类的，也都知道了。
她们知道，差不多整个大房村也就都知道了。
“阿芜啊，你可真是能干。”
这日，阿芜从地里回来，才走到路口，就遇上了出来洗衣裳的二婶跟春花。
二婶子才开口，就听旁边春花忍不住冷哼了一声：“不过是个小摊子罢了，有什么了不起的。”
确实没什么了不起，春花爹是镇上王大户家的大管事，一个月光是月钱就差不多二两银子，还不算花红。
除去这些，春花家还有好几十亩上好的水田，有着这样的家境，也难怪人家看不上她，看不上杜家了。
“别瞎说，你个小丫头的，知道什么。”二婶扯了春花一把，有些后悔跟她一道出来了。
先前大牛那事，周家媳妇虽没有特意宣扬，可到底还是传了出来。
现下整个大房村，谁不知道阿芜有钱，随手就是二两银子？
旁的不说，就说那个杜氏，虽然男人是打猎的，可到底也跟她们差不了不少。
可现在呢，因着阿芜的关系，人家可是赚了不少。
虽说具体多少不知道，可单看那一家子的面色，就知道这日子是过得不错的。
按说她家也跟杜家的关系也不错，若是能跟吴家一样……
“阿芜啊，你那摊子支起来了，可要人帮忙？”
“不用的二婶。”
阿芜哪里瞧不出她的打算，不等她开口就连忙摇头：“就是个小摊子，用不到那么多人的。”
“你这丫头，跟二婶子还客气啥。”二婶不死心地道。
“真没跟您客气，是真不用。”
阿芜笑着回了一句，跟着就打算离开。
