登陆注册
2630600000033

第33章 加盟店——借力打力成功更快(1)

投入加盟店要注意哪些问题

1.加盟店的成功率

要考察其他同一系统加盟店的经营状况,如果一个加盟系统出现关店的情形,一定要谨慎;如果一个加盟系统出现多个关店的情形时,无论是个体经营的失误,还是其他什么原因都应考虑放弃。因为一个成熟的加盟系统需要长时间的经验积累和管理系统的不断完善,在正常经营的情况下,关店的情况并不多。

2.加盟店的加入门槛

如果一家加盟店的加入门槛很低,没有任何要求,只要付加盟费用就可以加入和营业,这种情况下一定要三思而后行,实际上这基本上可以说是一种卖名字的生意,加盟者几乎得不到任何专业培训和管理、技术、人员及财务上的支持。

3.加盟店的管理系统

这个对于投入到加盟店的人来说是最重要的一个问题。目前市场上有一些急功近利的人,在刚开始不久的项目上急于扩张加盟,目的不是要把加盟系统建立完善,而是要快速赚取加盟的费用,之后就撒手不管,或者是根本就没有能力管理。如果一个加盟系统不能提供非常具体的加盟企划、前期培训和在职再培训、完善的管理系统和后援机制、详细规范的业务操作手册、稳定规范的供货系统等等,这样的加盟系统是不宜考虑的。

4.直接与总公司接触

如果想投入到加盟店中去,应该直接与总公司联系,或与当地的总代理联系,不能经过第三者签署任何文件,否则不能保障应有的权利和待遇,还有可能要支付不合理的费用。

5.加盟费用是否合理

加盟费用是否合理,首先要看这家加盟企业的知名度和管理系统是否健全,同时还要看这个加盟企业所提供的条件,包括硬件和软件支持等,最重要的是要看投资回报率,参照其他加盟店的回报率,如果觉得此系统加盟店的回报率达到自己的要求,那么加盟费用就基本是合理的。通常每个加盟企业拥有自己的加盟费用标准,一般情况下是不可讨价还价的。

开加盟店为什么要慎重

不少人起步做生意都看好加盟店。选择加盟店有两大好处:一是本钱较少,二是可以照搬成功模式。事情真像人们想象中的那么容易吗?许多失败的例子告诉我们,并非如此,如果事先没有做足充分的准备工作,盲目地进入加盟行业可能会导致“血本无归”。

在上海连锁加盟创业展上,一些低成本加盟成为展会亮点,吸引了众多加盟族。

看着身边的“董事长”、“总经理”、“小老板”日益增多,不少人也动了自己做生意的念头,他们认为这是提前进入小康生活的途径之一。于是整天头脑里盘算着如何选一个低风险、高收益的创业方式。

但老板并不好做,看似丰富多彩的创业之路远不像看到的那样精彩,尤其是对那些承受风险能力较低的家庭来说,能放手一搏的更是屈指可数。思来想去,以家庭为单位开一家加盟店应该算是风险和收益都比较稳定的路子之一。俗话说“背靠大树好乘凉”。毕竟,加盟店成熟的经营模式,较好的市场信誉以及统一的进货渠道,能让初涉商海的家庭最大限度地降低经营风险。

因此,近年来加盟店越来越受到人们的关注,加盟市场也显现出不一般的“热闹”,从餐饮业、服务业到服装业等,加盟店的身影几乎无处不在。同时,也引来了不少商家利用虚假广告和违禁商品拓展加盟生意,让许多不知底细的人深受其害。记者在采访中了解到,不少曾经经营过加盟店的人都有过类似的经历,由于经营前没有经过仔细的调查研究,加盟之麻烦百出,不但店铺没钱可赚,还让辛苦积攒的本钱打了水漂。

理财专家提醒正准备经营加盟店的家庭,事先一定要做足充分的前期调查,对商家的信誉、产品来源、市场发展潜力都要有充分的认识,否则,后悔事小,搭上多年的家底就有点得不偿失了。

如何为加盟店选址

店址的选择,是加盟者的一项长期投资,关系着加盟店未来的经济效益和发展前景,两个同行业同规模的商店,即使商品构成、服务水平、管理水平、促销手段等方面大致相同,但仅仅由于所处的地址不同,经营效益就可能有很大的区别。

选址一定要注意因行制宜。营业地点的选择与营业内容及潜在客户群息息相关,各行各业均有不同的特性和消费对象,据乔伊丝饰品市场选址部门介绍,黄金地段并不就是他们开店选址唯一的选择,他们通常为加盟商提供较多开创性的选址指导培训。在加盟总部的指导下选择最合适本行业本品牌的店址才是最重要的。有的店铺开在闹市区,生意还不如开在相对偏僻一些的特定区域。例如卖油盐酱醋的小店,开在居民区内生意肯定要比开在闹市区好;又如文具用品店,开在黄金地段也显然不如开在文教区理想。所以一定要根据不同的经营行业和项目来确定最佳的开店地点,要选择合适的店面,并不是越热闹的地方越好,关键是要因行制宜。加盟者一定要知道自己的顾客是属于哪一类型,哪一地点能吸引哪些消费者,做到心中有数,才不会盲目选择。

加盟店如何进行前期宣传

宣传是现代商战中必不可少的手段,同时也是加盟店先声夺人的最有力武器。开店的宣传活动是经营者根据营业方针的设定,并配合营业的具体策略,在开店前所展开的一系列活动。宣传活动的内容包括宣传主题、宣传标语、媒体的运用、企划活动的配合等等,针对消费者进行诱导,以塑造新店铺的形象。

一般来说,加盟品牌自身会有一系列的宣传活动,以保持其品牌的知名度。但是,每家加盟店开业前,仍然需要相应的前期宣传,使加盟店开业后达到最好的营业效果。加盟者通常需要在开店前一段时间就展开加盟店的宣传,以便将整个开店信息告知消费者,使开店当日就能有一个很好的销售状况。

怎样选择餐饮业连锁店

目前,我国的连锁加盟经营正处于高速发展阶段,机会与风险并存,投资者既可能从中发掘出令人惊喜的金矿,也可能掉进险恶的陷阱。

如何选择一家优良的餐饮连锁特许商,成了欲加盟餐饮业连锁店的中小投资创业者的成败关键。

优良的餐饮连锁特许商应有组织合理、职能清晰、科学高效的经营管理组织,使各连锁店能高效运转。具体可从以下方面评价:是否有健全的财务管理系统,完善的人力资源管理体系,新产品研发与创新能力,完善的物流配送系统,整体营运管理与督导体系,以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。

1.要对餐饮连锁特许商进行特许经营资质审查

国家内贸部的《商业特许经营管理办法试行》第十七条规定:“特许者开展经营活动时应按本规定第十二条所列材料提交中国连锁经营协会备案”。因此,投资加盟者应该向餐饮连锁特许商索要并审查其备案资料,以确定其合法性。

2.对餐饮连锁特许商的企业品牌知名度进行准确评估

如今餐饮企业竞争已经不再直接以产品与产品间的竞争来表现,而是以品牌竞争的形式体现出来。换句话说,当消费者决定进餐时,他往往要先决定去哪家酒店或餐厅吃,然后才决定吃什么;即使他先做出了吃什么的决定,也必须决定在什么地方吃。因此,选择一家拥有良好知名度和优秀企业品牌形象的餐饮连锁特许商,是创业成功的必要条件。

具有良好知名度和优秀品牌形象的餐饮连锁特许商必须具备如下四个基本特征:①较突出的风味特色和较高的技术工艺含量;②较大的辐射空间和较好的社会口碑;③较长的传播历史和较多的文化内涵;④较好的经济效益和较大的社会影响。

3.考察餐饮连锁特许商的发展历史和发展阶段

目前我国餐饮企业的平均生命周期为2.5~3年,其中投资回收期为8~18个月,成长期为18~28个月,而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月。显而易见,选择较长历史的餐饮连锁特许商,能让人放心不少。但这也不是一个绝对的参照标准,因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力。另据近年的相关资料获悉,餐饮连锁特许商的发展阶段也可以从加盟店数量上反映,一般情况为:探索阶段店数为1~10个;成长阶段为11~40个,这个时期,面临的风险最大;初步成熟阶段为41~100个;完全成熟阶段则在100个以上。餐饮连锁特许商发展越成熟,投资者承担的风险就越会降低。

4.考察餐饮连锁特许商已运行的直营店、加盟店是否正常运行

在选择良好的餐饮连锁特许商时,应充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好,有无稳定营业利润,利润前景是否具有后续性等。

5.餐饮连锁特许商应具备完善的企业经营管理组织结构体系

优良的餐饮连锁特许商应有组织合理、职能清晰、科学高效的经营管理组织,使各连锁店能高效运转。具体可从以下方面评价:是否有健全的财务管理系统,完善的人力资源管理体系,新产品研发与创新能力,完善的物流配送系统,整体营运管理与督导体系,以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。

同类推荐
  • 卖点策划

    卖点策划

    本书内容包括:畅销卖点定义及意义、怎样搜索畅销卖点、怎样提炼畅销卖点、怎样设置畅销卖点、怎样表达畅销卖点等。
  • 百度联盟实战:网站广告赚钱揭秘

    百度联盟实战:网站广告赚钱揭秘

    本书共分为两篇16章,上篇主要介绍百度联盟与广告优化基础知识,主要内容包括:初识百度联盟与百度推广,七大百度联盟创收产品概览,申请百度联盟的基础条件,熟悉百度联盟合作规范,百度联盟申请、审核和广告部署实例,百度联盟后台功能介绍,百度联盟官方优化专家和广告管家的使用,百度联盟官方资源汇总;下篇主要介绍百度联盟广告优化案例分析与实战指导,主要内容包括:以百度联盟创收为目的的网站主题优化,广告位置优化,广告尺寸优化,广告类型优化,广告颜色优化,广告数量优化,广告优化效果评估。
  • 销售回款博弈术

    销售回款博弈术

    本书从回款的整个过程入手,告诉你如何轻松地追回应收账款,同时还与对方保持良好的业务关系。这套方法包括:如何打催款电话;如何撰写催款信;如何破解各种赖账借口;催款人如何克服讨债时的心理障碍;如何以过人的沟通技巧,攻破债务人的心理防线。此外,作者还教您如何软硬兼施,从法律与心理两个方面双管齐下,让债务人不敢或不会再拖延你的账款。不用文攻武吓,不用死打烂缠,收款自有章法可循和技巧可言。
  • 管理中的心理学诡计

    管理中的心理学诡计

    本书针对中基层管理人员,以简单易懂的笔触强调心理学在管理中的作用,告诉读者从人的心理出发进行管理,才是最有效的管人方法,也是管理的最高境界。
  • 开家赚钱小店

    开家赚钱小店

    本书内容包括:开小店圆创业梦想、开小店走好筹备第一步、开小店个性经营最重要、开小店管理有门道等。
热门推荐
  • 我男朋友是杀手

    我男朋友是杀手

    男朋友是杀手怎么破??在线等!!急!!明明是个大BOSS却心甘情愿跟在咖啡店女老板身边,居心何在?当真相一层层揭开,谁哭谁笑?一切都是个未知数……
  • 雪雨凌

    雪雨凌

    一段年少懵懂的爱情,在许多误会与矛盾后分别,当他们都已懂得了如何去爱,又将如何挽回这份刻骨铭心的爱情?
  • 福妻驾到

    福妻驾到

    现代饭店彪悍老板娘魂穿古代。不分是非的极品婆婆?三年未归生死不明的丈夫?心狠手辣的阴毒亲戚?贪婪而好色的地主老财?吃上顿没下顿的贫困宭境?不怕不怕,神仙相助,一技在手,天下我有!且看现代张悦娘,如何身带福气玩转古代,开面馆、收小弟、左纳财富,右傍美男,共绘幸福生活大好蓝图!!!!快本新书《天媒地聘》已经上架开始销售,只要3.99元即可将整本书抱回家,你还等什么哪,赶紧点击下面的直通车,享受乐乐精心为您准备的美食盛宴吧!)
  • 太上大通经注

    太上大通经注

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 天价蜜爱:强势老婆乖乖听话

    天价蜜爱:强势老婆乖乖听话

    今日头条一定是:颜氏集团总裁给娱乐圈superstar当经纪人!作为经纪人,任务不是帮他工作安排,而是……“池少,今天有两个女人说和你认识,而且说和你发生过……一些事情。”“你帮我把她们打发了吧。”又日,“池少,今天有四个女人说怀了你的孩子。”“四张支票替我给她们。”终于有一日,“池少,今天有一个人怀孕了,说是你的。”“你帮我……”池少看着颜小姐的笑容,话语停了。“继续说啊!”“让她去打掉吧!”颜小姐拿出手机拨通了一个电话,“今晚帮我安排人-流手术。”池少立马慌了,“老婆,我错了!你乖乖的啊!今晚回家我跪键盘!”【当娱乐圈最红男明星遇见强势女总裁,谁会主动认输】
  • 阴丹内篇

    阴丹内篇

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 神武帝尊

    神武帝尊

    万古神域五大封号神武尊者之一的风笑天,遭爱徒背叛身亡魂魄重生到废柴身上,收神宠,充后宫,脚踏八荒,狂踩万族天骄,手执来生剑,屠尽奸邪和狗辈,誓要杀回九天称尊!
  • 华工军团

    华工军团

    中国是第一次世界大战(一战)的战胜国,但是很多人并不知道中国是如何赢得这一地位的。本书讲述中国在一战期间,派遣了一支不同寻常的部队进入欧洲战场,支援协约国,最终赢得一战,这支部队即华工军团。他们并非兵士,不直接参与战斗,只是为了协约国的后勤做保障,从事制造弹药、修公路铁路、挖掘战壕工事、搬运尸体和扫雷等工作,但却是协约国胜利的保障。历史对一战华工的描述很少,本书将尽力弥补这一点
  • 重拾青春美好

    重拾青春美好

    一个个的故事,组成了我们的一生。无论是否充满激情,无论是否那么伟大。这是属于我们的平凡记忆,值得去保护的回忆。愿以文字述说那段美好。昨天已经流逝,唯一能够把握的,就是今天。经常会在一个安静的时刻,回忆一下往日的美好。那些激动的时刻,似乎又回到了眼前。从踏进校园,到走出社会。一个个的记忆片段,组成了一段值得述说的故事。
  • 异能者王本来

    异能者王本来

    美女的菜馆遭到“食界狙击魔”老蔡的狙杀,面临倒闭的困境,于是高薪聘请能人大厨,对付老蔡的狙杀,可是连持有一级厨师证的大师都望薪摇头叹息,正当美女绝望时,一个刚离开保安公司的小保安走进了美女的视野,属于异能者王本来的一个个传奇就此在展开,为你慢慢叙述------故事说的是主角与外星人控制的暗势力斗智斗勇以及与几个女主的情感纠缠