因为安梓潼鼻子的突发情况，两个人一阵手忙脚乱之后，虽然鼻子不流血了，可是时间也已经快要两点钟了。
伊安看着爱人有些精疲力尽，只好放弃了自己本来的计划，两个人洗漱了一番，这就准备熄灯休息了。
安梓潼老老实实地蜷在伊安的怀抱里，伊安也已经换上了同款的男士睡袍，老老实实地抱着爱人柔软、馨香的身子。
“晚安。”伊安吻了吻安梓潼的额头，被厚厚的窗帘遮挡的房间归于一片黑暗。
安梓潼难得睡得如此安稳，直到朝阳的光辉洒在自己的脸上，才迷迷糊糊起来了。伊安的床铺还留有温度，安梓潼支起脑袋来，看见他正把衬衫往身上套。
“梓潼，早安。”伊安看到安梓潼迷迷糊糊地从被子里挪出来，像一只毛毛虫一样爬到床沿，于是走过去在她的额头上落下一个轻轻的吻。他的嘴唇是薄荷的味道，新起的胡渣已经剃得干干净净。
“伊安怎么起这么早，”安梓潼终于完全清醒过来，“今天就要回格拉斯哥去吗？”
“如果是这样，那你舍不舍得我？”伊安笑盈盈地问，俯下身来，直视着安梓潼的双眸。
看到恋人这样轻松的表情，安梓潼知道他一定不打算这么快离开。于是，她扣住了伊安的西裤边缘，让他更加的靠近床沿。
咬着嘴唇，安梓潼露出了天真中带着一点无赖的微妙笑容：“那伊安舍得我吗？”
“你啊，”伊安刮了刮爱人的鼻梁，“梓潼才起床，就准备邀请我一起运动了吗？”
“不是不可以，但是伊安要先把我喂饱。”安梓潼把睡裙扯得规规矩矩的，啪嗒一下，白白嫩嫩的脚趾落在木质的地板上，她的上身则趴在伊安怀里，脸上是淘气的微笑，“伊安不是说要为我学做饭吗，我要抽查一下这段时间的训练成果。”
“你到底知不知道‘运动’和‘喂饱’的意思啊，”伊安无奈地扶额，蹲下身，把拖鞋给安梓潼穿上，“在这种时候说这么有暗示意味的话，我会理解错误的哦。”
“那伊安怎么知道，我想的和伊安想的不是一样呢？”安梓潼用食指挑起伊安的下巴，在他的嘴唇上吧唧一个亲吻。
目送安梓潼晃进衣帽间的生动背影，伊安笑着摸着被她亲吻的地方，到楼下厨房为爱人准备早餐。
“怎么样，要不要多吃一点？”伊安关切地看着正奋战在早餐里的爱人，试图抢回一点她对自己的注意力。
“吃来吃去，还是传统的英式早餐好吃，”安梓潼望着正准备煎蛋的爱人，低头又吃进几个烤蘑菇，“下次换我给伊安做中式早餐，不过我貌似只会煮皮蛋瘦肉粥，下面条和蒸馒头，嗯，不过大部分面点中超都可以买到，但是那样的话，就不如去中国城吃早点了……”
看着爱人为了给自己带来一顿中式早餐而焦头烂额，伊安笑着说：“有你的粥和馒头就已经完美了，别的面点就让我去学吧。”
“伊安最好了，”安梓潼终于把视线从盘子里转移到男朋友的脸上，“我们中国有句老话，‘要抓住一个人的心，得要先抓住他的胃’，没想到，我也是一个这么有福气的人。”
“梓潼想要吃哪一种做法的鸡蛋？”伊安满意地看着爱人已经把注意力放在自己身上，于是笑着问。
安梓潼知道，西式的早餐里蛋是很重要的组成部分，一般来说分为煎蛋、炒蛋、煮蛋、蛋酒。
煎蛋又一般分为以下几种。
Sunny side up，也就是单面糖心荷包蛋，顾名思义，煎蛋的时候只煎一面。做这种蛋需要少放油，油热后打入鸡蛋，等到煎蛋半凝固的时候，滴几滴热水在蛋面上，即可成型。成品色泽白亮，口感嫩滑。
Over easy，也就是最常见的溏心荷包蛋。锅内少许油烧热，然后将鸡蛋轻轻打入，大概10秒钟之后关火，盖上锅盖，用热气将鸡蛋闷熟即可。安梓潼很喜欢这种做法，只要加入一点酱油，口感又香又滑。
Over medium，可以说是适中煎蛋。小火热锅，放入两匙油，轻轻打入鸡蛋，当蛋花开始凝固的时候，倒入少许的水，再慢煮20秒，适当的熟嫩程度即可。口感嫩滑，适合喜欢嫩口的食客。
Over hard，中文就是老煎蛋。安梓潼掌握不了火候，所以经常想着做个溏心的，最后出锅已经是不折不扣的老荷包蛋了。当然这种做法对下厨人的厨艺要求也相对较低。干锅烧热，锅热之后关掉火，倒入几滴油，撒入一点点盐，使油和盐混合，然后轻轻打入一个鸡蛋，单面煎熟之后，翻面再煎熟，时间控制在3-5分钟，即可出锅。这种蛋口感略老，去外面吃早餐，除非特别声明，厨师是不会煎到这个地步的。不过安梓潼在中国国内吃的荷包蛋，大多都是这个老嫩程度。
还有一种稍微复杂一点的苏格兰煎蛋，需要将鸡蛋煮熟，去皮，裹上一层面包渣，再淋一层蜂蜜，然后裹上一层肉松，再裹上一层面包渣，在油锅里炸至金黄色，然后捞出。外形像是一个个黄金球，咬开一口，每一层馅料在口中相互交融，带来丰富。酥脆的口感。
而Scrambled egg (西式炒蛋)也颇受英国人欢迎，其实，大部分酒吧提供的传统英式早餐中的蛋一般是溏心蛋或者西式炒蛋之一。厨师需要首先将两个鸡蛋打散，加盐调味，倒入1/3的牛奶，将蛋液和牛奶搅匀；然后热锅，将一小块黄油放入锅里，融化黄油，将蛋液倒进锅里，慢慢翻炒，蛋液凝固成型即可。这样做出来的蛋Q弹爽口，香甜多汁。
还有就是水煮蛋了，最常见的两种是boiled egg和poached egg。
Boiled Egg 也就是带壳白煮蛋。把蛋连壳煮熟后，去壳。用egg slicer (鸡蛋切片器)把蛋切成片，再把片切成条状。加上 mayonnaise (蛋黄酱)，磨碎的黑胡椒粉、海盐或者香料后，直接吃或者用面包片夹起当成鸡蛋三文治。现在还有一种温泉蛋也很流行，因在温泉里煮成而得名。把蛋壳敲开时，蛋黄还是液体，可蛋清已经凝固了，味道很独特。其实不一定要寻找一处温泉，只要煮蛋时控制在水温60-80°C之间即可。这是因为蛋清超过60°C就会凝固，而蛋黄在80°C以下不会凝固的缘故。
而Poached egg就是水煮荷包蛋。在大部分英国人看来，一般有溏心的才是上品。做法是，将冷水倒入锅内，大火，待水烧开，让鸡蛋敲破扔进沸水当中，转为中火煮上3-5分钟，即可。中国也有这种做法，叫做水潽蛋，在江南地区流传已久。安梓潼小的时候，如果去外婆家，老人家一定会去鸡窝里拿来两个热腾腾的鸡蛋，打蛋入沸水中，成型后盛起来放入酒酿和糖，端给她最宠爱的小外孙女。老人家总能够掌握到火候，每个蛋都是七分熟，一口咬下，蛋液流出，别有一番风味。
没有新鲜的土鸡蛋，外婆则会做柴火煨鸡蛋给安梓潼吃。吊着铜锅的柴火灶是外婆的独门秘器，就算家家户户都用上了土垒、砖砌的灶台，外婆还是喜欢花大把大把的时间待在这样的一堆炭火旁边。
说是柴火灶，其实就是在厨房的地面上刨出一个土坑，然后把柴火放进去生火。屋顶上再牵下来一根铁链，末端坠着一只可以挂铜锅、铜壶的钩子。久而久之，底部的泥土已经烧得坚硬，草木灰要是太多，就扒了当成地里的肥料。
要做柴火煨鸡蛋的时候，外婆会用树枝或者火钳把上头的炭火稍稍推开，在温热的灶灰里埋上两个土鸡蛋，安梓潼就这样坐在小板凳上，闻着旁边垒着的木柴带来的大自然的气息，和外婆、大黑狗还有小花猫一起等待。煨熟的柴鸡蛋是很独特的美味，外婆总是舍不得吃，小声催安梓潼趁热吃完，别让小舅舅家的哥哥给抢了去。
柴火煨鸡蛋也有省事的做法。暖手的铜炉把炭扒开，或者直接往灶台放柴火的灶门里添上几个蛋，都可以煨出鸡蛋来。芋头、红薯之类的，也时常采用这种烹饪方法，带着松针和柴火味的吃食，在安梓潼看来，才真正是“人间烟火”的味道。
糖水水潽蛋和柴火煨鸡蛋，组成了安梓潼对于“老家”和外婆的独特记忆。
中国做鸡蛋的方法可谓是数不胜数，比西方有趣的多。以上几种西式常见的煎蛋、炒蛋、煮蛋，加了中式调味风格就是每家每户都会做的美食。比如西红柿炒蛋，青椒荷包蛋，香椿煎蛋，醪糟蛋，茶叶蛋，虎皮蛋……除了这些，中国还有蛋花汤，蛋炒饭，浇汁蛋，蛋包饭，鸡蛋饼，蛋挞，琉璃蛋球，蒸蛋，松花蛋……煎、炒、烹、炸、溜、煸、焗、蒸、酱、炖、煮、烤、炝、爆、烚、滚、氽、灼……几乎有多少种烹饪方法，鸡蛋的做法就以多少次方的趋势在增长。要深究起食材本身、辅菜、配料或者外观的不同，更是难以统计。
虽然鸡蛋的做法千千万，但是安梓潼还是很照顾伊安的烹饪水平，开口要了两个溏心荷包煎蛋。
毕竟，美好的早晨可不能全部用在做鸡蛋上，对吧？
