“地道呀！中堂大人，这红烧狮子头和盐水鸭都做的非常地道，要是，您不说，我还以为是，出自我南京城的名厨之手那！”赵烈文是地地道的淮南人，此刻，赵烈文倒是不吝惜溢美之词称赞起，曾国藩的厨师来了。
“我这厨师，最开始只不过是我湘军的一个打杂的，但是，为人足智多谋，而且非常的勤奋好学，最重要的是，悟性极高，我若没有看错，若不做我曾国藩的厨师，考科举最低也可到一省的举人。”曾国藩深深吸了口气，视乎这句话说完，心中倒是起了一些波澜一般。当然了，别人都知道，曾国藩战功赫赫，而且，权倾朝野，但是，这些都是战场上拼杀出来，实际上，曾国藩从未考取过功名，这就是他深吸一口气的原因。坐在旁边的赵烈文当然是知道个一清二楚。
“喔！那为何？”赵烈文听了曾国藩的话，倒是，对这位做菜的厨子感兴趣了起来。不禁打听到。
“时过境迁，我倒不妨和惠甫聊聊，当年，惠甫未到我军中，这湘军的大小事务，我基本上都是亲力亲为，力求做到身先士卒，直到有一次，我和五百亲兵到长江沿岸驻防，没想到，‘长毛贼’夜袭我中军大营，我带着五百亲兵，苍茫迎战，但是，很快‘长毛贼’的主力得知了消息，对我这五百来人形成了，包围之势，知道我当时，怎么和我手底下的亲兵说的么？”曾国藩面不改色，一瞬间，激起了当年的回忆，但是，此刻，却是稳如泰山般的谈笑自若。
“中堂大人，当时，和这五百亲兵说道‘杀了自己，将头颅献给‘长毛贼’的头领，定能受到封赏’。后来，这五百将士，拼死抵抗，冲出‘长毛贼’的多重封锁，五百人泅渡长江，到达北岸，他们中的大部分将士，后来，成为了‘湘军’的将军和大将，现在也是我大清国的中流砥柱。”赵烈文虽然没赶上那次营救曾国藩的战斗，但是，后来加入湘军之后，很多将领都以能和曾国藩那次同生共死为荣。在赵烈文的面前夸耀过。
“一点错也没有，但是，你知道，我是以什么形式，发起的突围行动么？”曾国藩，看到赵烈文对自己的行动颇为了解，倒是，来了兴致，反问道。
赵烈文，见自己的中堂大人，今天兴致这么浓，不由得，端起一杯酒来，一仰脖子，便是，满饮一杯。
“我听，军中的许多将领说过，那次遇袭，在最后的突围前，我湘军众将士已经有两天没喝水没吃饭了。但是，忽然敌军阵营中，飘来了油炸臭豆腐的味道，还有，煮肉的味道，我湘军五百将士，顿时坐不住了，有的本想投降的将士，听到中堂说道，抢过来咱们吃，就是一番恶战，五百猛士，以一敌百，打的敌军大败亏输，但是，很多将领不理解的是，冲进敌军阵营之后并没有找到，臭豆腐和煮好的肉，但是有一些干粮是真的，吃饱了，才游过的长江。”赵烈文开始回忆起，当年，那些和他交好的将领的陈述，
“都对，其实，当时就是我命令我这厨师，跑到营帐外的密林里，生火做饭的，我说事成之后，就不要回到我湘军阵营中，就算回来了，我也要杀了他，不能让人知道主帅，竟然用这样的小伎俩欺瞒手下的众将领，但是，后来发生的事情，令我改变了主意。”曾国藩倒是娓娓道来。
“他救过？中堂大人？”赵烈文瞬间便是，猜到了，发生了什么。
“没错，那次泅渡，我断后，带着二十死士，没想到，最后竟被‘长毛贼’的小船追了上来，在我真的认为，自己彻底要葬身在滚滚的长江水之中时，他出现了！把我救上小船，一直逃回了江北，从那以后，厨师有将军的待遇，但是，只能做个厨师，来保卫我的安全。”曾国藩说着，有些动情，也是，自己倒了一杯酒，满饮一杯。
“中堂，仁厚”赵烈文跟着曾国藩，也是倒了一杯，接着曾国藩的话茬说道，其实，按照曾国藩之前的说法，一点不为过，给你小子布置的任务，就是干完了别回来，你回来我必须杀了你，不能让军中的人知道，中堂竟然使小手段。即使，你真的回来了，那也是，杀无赦，可是曾国藩，并没有那么做，为了保密，还是把这厨师，留在了自己的身边，再说，给了一个厨师，一个火头军，你就是真的，就算你是曾国藩的火头军，你出去和别人胡说八道去。也没人会信一个厨师的话呀。曾国藩算是老谋深算的了。更何况，这个厨师，像曾国藩所说悟性极高，根本不会做这样自掘坟墓的事情。
两人，又喝了两杯酒，曾国藩，指了指桌子上的一道菜，微笑道“惠甫呀！知道你淮南人，吃不惯我湘菜，不过，这道剁椒鱼头，你一定要尝尝。非常的有代表性呀！”
“是中堂大人，惠普我听人说过，剁椒鱼头的出处，可以追溯到雍正爷年间，黄先宗因文忌“文字狱”而出逃。路上途经湖南的一个小乡村，借住在一个贫苦的农户家。农夫从池塘中捕回一条胖头鱼，农妇便用来做菜款待黄宗宪。鱼洗净后，鱼肉放盐煮汤，再用自家产的辣椒剁碎后与鱼头同蒸，不想黄宗宪吃了觉得非常鲜美，无法忘怀。事平回家后，便让家厨将这道菜加以改良，于是便有了今天的“剁椒鱼头”，并成为湘菜蒸菜的代表。”赵烈文对于湘菜没啥了解，甚至说，自己其实不喜欢吃，但是，听别人说过，曾国藩每次宴请自己心腹的时候，都会上这道剁椒鱼头，当然了，作为曾国藩的心腹幕僚，这么长时间以来，和曾国藩在一起吃饭的次数并不少，可是，真正像今天这样，把酒言欢，甚至说，推心置腹的聊上两句的，还是基本没机会的，但是，今天曾国藩，拿出来剁椒鱼头，这也证明自己在曾国烦的心目中的地位，也是，极高的。
那么，赵烈文的高见，更是要和曾国藩，说道说道了。
