“你这个小吃货!”安宁点了点慕枫影的鼻尖,宠溺的笑道。
出了空间慕枫影就拉着安宁直奔厨房,半刻歇息都没有,可见这家伙是馋成什么样了。
“哎呀哎呀,慢点,又不是不给你做!”安宁佯怒道。
“可是,可是,小影着急。。。”慕枫影轻皱着眉头,微瞪着双眼看着安宁,可怜兮兮的说道。
安宁最受不了慕枫影这样了,像个小幼崽一样,卖萌和装可怜,所以结果就是安宁马上就开口说道:“好好好!快走!快走!”
说完就冲到了前头,而在后面的慕枫影则是弯起了邪恶的嘴角,双眼闪着精光,显然安宁的这个小弱点被慕枫影看的死死的,想要翻身。。。难啊!换而言之慕枫影又何尝不是如此!
安宁来到厨房,第一眼看到的就是那装着红薯和鸡蛋的篮子,安宁想到总不能只做一个红烧肉吧,太单调了会腻的,想着现有的材料,嗯就来一个鸡蛋羹和拔丝红薯好了,一个有营养一个可以当甜点。
“小影,咱们今天做三样吃的,别的不用你做,你就负责烧火,明白了么?”安宁将自己的想法告诉慕枫影。
慕枫影再一听到三这个字的时候,已经是双眼冒光,目光紧紧的盯着安宁,听着安宁的话,立刻回应道:“明白,明白,小影明白!!”
安宁看着慕枫影这个样子,想到了一种动物,就像是在向主人讨要食物的小狗仔,让他做什么都会摇着尾巴,立刻去做。
安宁也不废话了,立刻就开始动手了,首先红薯洗干净去了皮,切成大小均匀的长条;再在
锅中倒入适量的油。
“小影,中火。”
“好嘞!”
把油烧热之后,加入红薯,将其炸至熟透色泽金黄时捞出控油。
“小影,小火。”
将油全部倒出,没刷锅,倒入白糖,又让小影转小火,用铲子不停搅动,使白糖逐渐融化,并慢慢熬至浅棕红色,泡沫由大变小的时候,
迅速将炸好的红薯块倒入糖浆中,快速翻炒均匀,之后就大功告成,装盘子喽!
“好了,这就是拔丝红薯了!”安宁端着拔丝红薯放到房间的桌子上。
慕枫影吞了吞口水,站在原地愣是抑制住了自己要跟上安宁腿。
安宁回来后,揶揄的看了一眼慕枫影,说道:“来,第二样,这次米饭一起做。”
“嗯嗯!”慕枫影现在就顾着点头和想着吃了。
安宁先把米淘好,放到一边,又拿出鸡蛋一个磕入碗中,调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄,再加少量水,再加入少量猪油。这就调好了,就等着蒸了,安宁舀了一锅清水。
“小影,开火。”
安宁先把饭放到隔板上,因为鸡蛋羹要水开之后才能放。
安宁看水开以后,把蛋液放上蒸隔,然后告诉小影开小火,安宁把锅盖留了缝,这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。
安宁觉得有大概10-15分钟了,鸡蛋羹差不多好了就先开盖把鸡蛋羹拿了出来。