梅花把火点起来,那肥肉到锅里放了一些水让它自己慢慢熬着。不时得翻炒一下,不一会儿猪油就慢慢熬出来了。
把里面的油渣捞了出来,用碗装好放到了一边。用勺子把猪油给盛到油缸里,放回到架子上等以后做菜的时候再拿出来用。
梅花去后院菜地里,揪了一些小白菜回来洗干净。小白菜用水焯了一下跟葱姜一起剁碎,把油渣和瘦肉切碎放到一起用盐来调味搅拌好,馅就弄好了。
自己一边擀皮一边包,把包好的包子放到蒸屉上开始蒸。趁着蒸包子都功夫把剩下的包子都包好,放在了另一个蒸屉里,等锅里的好了之后可以换上。
大约一刻钟的时间,两屉包子都蒸好了,拿出来放到篮子里面。
等一会儿给大伯家里送上一些,还有张婶家和张寡妇也送去几个。
梅花拿出一个空篮子装了二十个包子,准备给爷爷家送过去。进屋看了看锁儿还在睡。拿起另外两个包好的包子去给张婶和张寡妇送过去。
“张婶,在家吗?”梅花站在张婶家门口喊,不一会儿张婶就出来了。
“梅花,今天怎么有空过来了!”张婶把门打开,让梅花进来。
“张婶,我就不进去了这是我刚才蒸好的包子过来给你尝一尝。”梅花把包子递给她。
“你说你好不容易包个包子还给我们送来,你拿回去跟锁儿吃吧!你的心意婶子领了。”张婶退回去让她拿回去。
“家里还有您拿回去吃吧,我先回去了。”说完把包子放到她手里就走了。
往张寡妇家走去,和张婶一样说让她拿回去跟弟弟一起吃。梅花直接放到她手里就往回走,她在后面喊她梅花就当没听到,张寡妇看梅花的背影笑了。
梅花回到家里,去了屋里看看弟弟醒没醒。没醒的话得给他叫起来了,不然晚上该睡不着了。
梅花进了屋里看见锁儿已经醒了正在跟小小在炕上玩呢!
“锁儿,你什么时候醒的啊。”梅花喊了他。
“姐姐。”锁儿转身看见姐姐回来了,连忙站起来,两手一张让梅花抱他。上前把他抱到怀里,看他跟自己撒娇。
“姐姐你去哪里了,锁儿起来叫姐姐,可是没有答应!”
“今天是给张婶他们送包子去了。”
“包子?”
“对啊!姐姐趁你睡觉的时候包了好多的包子,姐姐带你去洗脸就吃饭好不好呀!”梅花把弟弟抱到堂屋里,让他坐在椅子上自己去汗巾给弟弟擦了连。
就是把自己做好的包子和粥拿了出来,跟弟弟吃了起来。
“姐姐好好吃哦!比上次在镇上买的还要好吃!”
“那你就多吃点厨房里还有,够你吃好几天的了!”
“嗯!”锁儿拿着手里的包子狠狠的咬了一口,吃的小脸都鼓起来了。
“姐姐,可不可以给晨儿送去几个呀!上次去晨儿家还给我拿了糕点吃了。”
“好,等你吃完了。姐姐就让你去给他送包子,好不好!”锁儿看姐姐答应了又开心的吃了起来!
吃完饭后,梅花收拾完东西。用盘子装了几个包子放到篮筐里,带着锁儿去给晨儿送包子了。