海曲三中，以盛产混混闻名！
但凡能找点关系，托八竿子能打着的亲戚，求爷告奶，谁也不愿把孩子搁这种不着调的学校，三年初中下来，几乎个个都是江湖人物，黑话说的滚瓜烂熟，打架更是家常便饭。
也有例外，刚毅的老爸老妈，是真心喜欢这个学校。
他们最大的希望，并不指望孩子在学业上有多大成就，大学生又能咋滴？还不照样找不到体面工作，白白浪费许多银子。
刚毅这孩子，跟他的名字形成鲜明对比。
这娃太面！
这是海曲城的土语，意思就是跟面瓜一样，一攥就烂，一口咬下去，没个动静，属烂泥的，扶不上墙！
要是能在三中，出落成一条顶天立地的汉子，老两口的家传技艺，才有可能传承下去。
刚毅长的挺壮实，这归根于父母的行业，近水楼台先得月，家庭条件摆在那儿，想不壮实都不行。
早上，一碗大骨浓汤，中午，两只蒸的稀烂的蹄髈，晚饭，酱的紫红的猪蹄。
生生把这个十四岁的小子喂养的膘肥体壮，一百三十八斤，个头不高，走起路来，肥肉波浪一般翻滚。
父母的职业，说出来吓不死你！
杀手！
杀的不是人，是猪，经年累月的屠宰生涯，练就了两口子一身功夫。
老爸刚强，身形瘦羸，但根根肌肉钢弦一般紧绷，四五百斤的大肥猪，等闲不在话下，一个箭步冲上，一记飞脚，踹在猪颈上，这种富含蛋白质脂肪以及超人爆发力的凶兽，咴咴嚎叫，趔趄几步，轰然倒地。
老妈翠花，手执牛耳尖刀，紧随其后，捅到伤口处，只一抖，热气腾腾的鲜血喷洒了一大铜盆，加盐加水，斩的软嫩，是上好的菜肴。
两口子分工明确，配合的珠联璧合，宰杀，解剖，分类，洗涮，有板有眼，熟极生巧，一会儿工夫，活蹦乱跳的生命，就变成头、尾、心、肝、肺、肠、肚，这是下水，早有做熟食的或是酒楼的掌柜预订。
其余的血脖，搅做肉泥，包子铺的肉馅，用的都是这，便宜，加点老抽，颜色紫红，看不出本来面目，吃的人家都觉得香气扑鼻。
肥脂，肘子，排骨，五花，精肉，各有用途，前来批发的守在门前，每天都是十几头的量，一千多元的纯利，日子按说相当富足。
只是这两口子把钱看得重，一分一毫也不舍得乱花，住的还是棚户区，虽说为了屠宰方便，总觉得日后儿子要结婚买房，再说两口子上了年纪，有个头痛脑热的，有钱不慌。
“看仔细了，我这一脚不是随便踢的，这叫做霸王敬酒，这地方是眩晕穴，一脚踢中，任它千万斤气力，再也动不得分毫，我这绊腿，也有名堂，唤作关门谢客……”
今天周六，刚毅被老爸逼着在旁边观摩杀猪的整套流程，手里攥一根老妈炖的烂熟的猪尾巴，老爷子说的精彩纷呈，唾液四溅，奈何这小子不上心，吧嗒着嘴嘀咕：
“这尾巴还差半分钟的火候，不够软糯。”
老爸生气了，把这头杜洛克收拾停当，骂道：
“老子英雄了一辈子，怎么生出你这种玩意？我跟你妈撒了大把银子，指望你在学校混成一方霸主，谈个女朋友，结果你除了吃，还学了啥？
想当年，你爷爷十四结婚，你老爸我十二岁就学会跳寡妇门墙，你的血管里流的是不是刚家的血？”
老爸大骂的时候，没怎么关注周围的动静，老妈不知什么时候，早站在身后，听得真切，不温不火道：
“你厉害，十二就闯寡妇门，我咋没听说呢？你得传授一下经验啊。”
老妈和老爸跟一对说相声的仿佛，老爸精瘦如柴，老妈富态如佛，真动起手来，十个老爸也不是对手。
“我这不是夸张吗？为了教育儿子，顺嘴胡诌的。”
老爸解释的时候，底气明显不足，刚毅知道，老爸今晚有苦头吃了。
“还有你，去，把富贵酒楼订的五套下货送去。”
刚毅实在不愿意观看这种血粼粼的屠宰场面，赶紧把装好的下货，扔到电动三轮车斗，绝尘而去。
富贵酒楼，就在学校附近，离家一公里之遥，说是酒楼，装修的一般，做的是全猪宴，生意不错，在课堂上都能闻到肉香。
老板来过刚毅家数次，姓宋，人矮胖，秃顶，慈眉善目，像弥勒佛。
刚进店门，弥勒佛正招呼着店员收拾食材，看到刚毅，笑骂道:
“告诉你爹，差点误了我的事，说我老宋很生气。”
“放心吧，话我一定传到，宋叔，您这做的是啥？给猪腿按摩？”
弥勒佛手掌在撒了盐的猪腿上噼噼啪啪的敲打，手法有重有轻，频率极快。
“差不多，这样盐分才能均匀渗透，我做的是腌肉，类似火腿的做法，油脂被盐分吸走，不油不腻，有火腿味道。”
宋老板笑眯眯地解释，刚毅对猪肉情有独钟，看着猪腿在一双肥胖的手掌操纵下，颜色渐渐暗紫，表层有一层晶莹的油脂溢出，似乎闻到牵肠挂肚的肉香，嘴角不觉流出一丝黏涎。
这厮很没脸皮的用力一吸，吱溜一声，半尺长的哈喇子重返口腔，周围的人都笑了。
“滚，去厨房让六子给你过秤，一看就是个馋痨，你家里没肉吃还是怎地！”
弥勒佛脸上笑意更盛。
“有是有，没你做的好吃，宋叔，赶明我过来学学呗，权当帮工，不要钱。”
刚毅肚子馋虫勾起，只觉得厨房里的味道，融合了世间所有的美味，奇妙无比。
“行啊，丑话说前边，要是你爸妈骂你，不能把我供出来。”
宋老板挺好说话，这倒出乎刚毅的预料，杀猪，炒菜，都是手艺活儿，这个多文明，白刀子进去，红刀子出来，想想就觉得可怕。
“绝对不会，宋叔，以后我就喊您师父了，这下货要不就当我的谢师礼？”
刚毅平时笨嘴拙舌，现在不知怎的，口齿伶俐，吐字清晰，一个反问句，摆明不是真心奉送，只是客套一下。
“滚，我可没答应做你师父，这是要看缘分的，呶，这是货款，这下货是你爹娘的，不是你的，你没权利送人，知道不？”
“我知道，也就说说，你刚才好像骂我爸妈了。”
宋老板嘿嘿笑道：
“得，这下货是我的，拿上钱赶紧走，想学做菜，也不忙于一时，有的是时间。”
“是，师父。”
少年走后，六子过来，问道：
“师父，你还真打算收他做关门弟子？”
“这小子我看着挺有眼缘，什么叫眼缘？就是看着心里不别扭，觉得哪儿见过，这就是禅机，也是缘分，既然缘分到了，就要了结，这叫结缘，看看再说吧。”
六子双手各有六指，握刀，摘菜，颠勺，就比一般人赚了先天优势，他是十二年前拜宋老板为师的，知道这老头其貌不扬，肚子里却有真东西，爷俩感情也没的说，情同父子。
十二年，不短的时间，六子的炒菜技艺已经渐入佳境，但对宋老板的经历所知甚少，老板从不提他的过去，似乎也没有家人好友，从未有人来看望他。
