②粳米淘净，与锁阳共入锅中，加水适量。
③先用武火煮沸，再用文火煎熬35分钟，加入盐或糖调味即可食用。
【特点】 锁阳性温润，味甘甜，可补肾壮阳、益精强筋、润燥通便。与粳米煮成粥可补肾助阳、润肠通便。
海马黄酒饮
【用料】 海马1条，黄酒50毫升。
【做法】
①将海马洗净，放入锅中，加入清水，先用武火煮沸，改用文火煎熬35分钟。
②取其汁，冲入黄酒温服。
【特点】 海马性温，味甘，入肝、肾经，补肾壮阳、调气活血。与黄酒同用，可补肾助阳，改善肾阳虚弱、阳痿等症。
青椒酿饭
【用料】 番茄2个，香菇20克，洋葱1个，红甜椒、青椒各2个，白饭1碗，咖哩粉100克，色拉油80毫升，火腿肉适量。
【做法】
①香菇泡软切细丁；番茄、洋葱、火腿切小细丁。
②青椒、红椒去子，一半切细丁，另一半内部刮净备用。
③色拉油起油锅，将全部材料入锅爆香，放入白饭及咖哩粉共拌。
④拌香之饭置于另一半青、红椒内，入烤箱以170℃烤25分钟即可食用。
【特点】 香菇性平，味甘，入胃经，具有补脾益气、除气和血、降血压、降血脂等功效。洋葱性平，味甘、辛，具有健胃消食，平肝、润肠及利尿、发汗之功效。青椒、红椒含丰富的维生素C和叶酸，可以增加性情趣。
皮蛋瘦肉粥
【用料】 粳米150克，瘦猪肉250克，水发腐竹50克，皮蛋2个，麦片30克，植物油40毫升，盐、味精各适量。
【做法】
①将瘦肉切成两块，用盐在肉块上涂匀，放入冰箱腌渍一夜，成为瘦咸肉。
②腐竹洗净、切粒；皮蛋去壳洗净，切成数块。
③粳米洗净，用盐、植物油拌匀，成为油盐米。
④将清水放入锅内烧沸，倒入油盐米、腐竹粒，并稍加拌匀，煮15分钟，放入洗净的咸瘦肉、一个皮蛋、麦片及剩下的植物油，继续煮10分钟后改用文火再煮30分钟，视粥呈乳糊状时即可离火，瘦肉捞起，撕咸肉丝，并与剩下的皮蛋粒一起放入粥内，煮沸片刻，加盐及味精调味即可食用。
【特点】 猪肉性平，味甘、咸，具有润燥、滋阴、补肾气、解热毒等功效。与腐竹、粳米同煮成粥，可益气养阴、养血生津、益精髓、补脏腑、解暑热。
何首乌粳米粥
【用料】 何首乌10克，粳米50克。
【做法】
①将何首乌洗净，加水煎汁；粳米淘洗净。
②将何首乌水去渣后入米同煮，米烂粥成即可食用。
【特点】 补肝益肾，养血祛风。
豆浆粳米粥
【用料】 豆浆2碗，粳米50克，白糖适量。
【做法】
①将粳米淘洗净，以豆浆煮米做粥。
②熟后加糖调服。
【特点】 豆浆性平，味甘，含植物蛋白、脂肪、糖类、维生素、矿物质等多种营养成分，具有很强的滋补作用。与粳米同煮成粥具有调和脾胃、清热润燥作用。适用于体虚者的调养。
花枝海鲜粥
【用料】 粳米150克，虾100克，鲑鱼100克，牡蛎50克，花枝50克，姜丝、盐、酒、白胡椒粉各适量。
【做法】
①粳米洗净，加水熬粥。
②虾洗净，剔去肠泥；花枝洗净，切十字花。
③鲑鱼、牡蛎洗净，去杂质。
④待粥煮烂后加入虾、花枝、鲑鱼、牡蛎及姜丝煮沸，再加入调味料即可食用。
【特点】 虾仁性温，味甘，具有补肾壮阳、治肾虚阳痿之功效。鲑鱼含有较多的维生素D、钙、磷、铁等，可以预防骨质疏松症，强化骨质。本粥可增加精力、培养“性”趣。
粳米菟丝子粥
【用料】 菟丝子60克，粳米10克，糖适量。
【做法】
①将菟丝子研碎，加清水适量，煎至200毫升，去渣留汁。
②粳米淘洗干净，投入菟丝子药汁中，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥，加入适量白糖即可食用。
【特点】 菟丝子性温，味甘，具有补肾益精、养肝明目、固元安胎等功效。与粳米同煮成粥，可补肾益精、养肝明目。
豆豉煮牡蛎
【用料】 牡蛎150克，黑豆豉50克，大葱1根，酱油、糖、油各适量。
【做法】
①将牡蛎入清水中洗净，挑去杂质，沥干。
②葱洗净，去头、须、尾，切成葱花。
③热油锅入豆豉炒香，加入牡蛎及调味料，中火炒约3分钟，待牡蛎缩小，撒上葱花即可食用。
【特点】 牡蛎含有丰富的矿物质与高蛋白，有利于改善女性体重虚胖、湿疹而至“性”趣缺乏。豆豉的营养几乎与牛肉相当，有良好的预防冠心病作用，具有开胃增食、消食化满、发汗解表、除烦止喘等疗效。
芝麻酱拦腰片
【用料】 猪腰400克，芝麻酱75克，小黄瓜500克，盐、香醋、麻油各适量。
【做法】
①将猪腰的臊心除去，洗净，切成厚片，放入冷水中浸一下，再洗，取出投入开水内烫透。
②芝麻酱加调味料和匀备用；小黄瓜洗净切细丝。
③将处理好的腰片排盘，撒上黄瓜丝，淋上芝麻酱即可食用。
【特点】 猪腰性平，味咸，具有滋补肾气、通利膀胱之功效，可治疗肾虚、腰痛、遗精、盗汗等症状。黄瓜性凉，味甘，入肺、胃、大肠经，含有粗纤维、丙醇二酸、维生素E等，具有清热解毒、生津止渴、利水消肿、降湿降压、减肥抗癌等功效。此菜温补肾气、抗疲劳。
洋葱牛肉卷
【用料】 牛肉片500克，洋葱200克，韭菜300克，苏打粉、大蒜、酱油、淀粉各适量。
【做法】
①将韭菜洗净，去老叶及粗头部，切段；洋葱切细丝。
②油热后，放入洋葱丝、韭菜，加调味料拌炒，熟后盛盘。
③将牛肉片铺于平底锅上，开文火，将上述盛盘之熟料夹入牛肉片中卷起即可食用。
【特点】 牛肉性温，味甘，有补中益气、健脾养胃、强筋健骨之功效。韭菜温中下气、补肾益阳、调和五脏、增进食欲、除湿理血、暖脾胃、降血脂。两者搭配，对缺乏运动、腰酸背痛、膝盖无力者有益，兼有壮阳补精之效。
腰果炒虾仁
【用料】 腰果100克，虾仁250克，蛋清1个，油50毫升，盐、麻油、葱各适量。
【做法】
①将腰果用油炸熟备用。
②虾仁洗净去泥肠、沥干水分。
③将盐、麻油、葱末、蛋清搅拌均匀。
④将虾仁浸泡于做法③中，放冰箱冷藏1小时。
⑤油烧热熄火，将虾仁中多余的调味料沥掉，放入油中搅开泡熟，再将油滤掉，虾仁与腰果拌匀即可食用。
【特点】 腰果富含维生素E，具有抗老化与润肤的效果，配合蛋白质含量丰富的虾仁，是一道可口的佳肴。此菜滋补肝肾、增强体力、改善腰膝酸软和遗精。
沙茶羊肉片
【用料】 羊肉片400克，沙茶酱75克，酱油、糖、油各适量。
【做法】
①油热锅，放入沙茶酱炒香。
②放入羊肉片爆炒，加酱油、糖快炒起锅即可食用。
【特点】 羊肉性温，味甘，具有开胃健脾、温中暖下、补虚益气、抗御风寒、愈疝止痛等功效。此菜适合夏日常坐办公室、手脚冰冷、遗精、尿白的男性食用。
白果炒虾仁
【用料】 罐头白果100克，虾仁200克，葱、盐、酒、油各适量。
【做法】
①将白果罐头沥干水分；虾仁剔去肠泥洗净备用。
②葱去头须、尾部，切葱花。
③油热锅入虾仁炒，待呈红色，加白果、盐、酒，迅速翻炒，加葱花炒一下，即可食用。
【特点】 白果性平，味甘、苦、涩，入肺、肾经，具有温肺、益气、止咳、平喘、补肺、固肾之功效。虾仁性温，味甘，具有补肾壮阳、治肾虚阳痿之功效。
清炖牛肉汤
【用料】 牛肉250克，料酒10毫升，大葱、萝卜、姜、白胡椒粉、味精各适量。
【做法】
①将牛肉整块放入开水烫煮片刻以去血水，捞起用凉水冲洗干净，将牛肉切成细小的薄块；锅里重新注入清水，加几片姜，数段大葱，两大匙料酒，放回牛肉，烧开后撇去汤表面的杂质。
②转文火熬煮90分钟后加入萝卜块再炖30～40分钟。
③加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可食用。
【特点】 牛肉性温，味甘，具有补中益气、健脾养胃、强筋健骨之功效。此汤滋补，贫血妇女最适合。
雪蛤红枣甜汤
【用料】 哈士蟆（雪蛤）10克，红枣30克，冰糖50克。
【做法】
①将哈士蟆先用热水浸泡3小时，待发涨后去黑丝及杂质，用清水过滤、沥干。
②将水、哈士蟆、红枣放入锅内，武火煮沸后转文火，煮15分钟，加入冰糖调味即可食用。
【特点】 雪蛤晶莹透亮，有润肤养颜的功效。红枣性温，味甘，具有补脾和胃、益气生津、补阴养血之功效。两者合用，可滋阴养血，怀孕前女性宜多食。
杜仲髓骨汤
【用料】 炒杜仲30克，猪尾骨500克，盐、酒各适量。
【做法】
①将炒杜仲用清水快速冲净，沥干。
②将尾髓骨洗净切段，入热水中滚烫，捞起洗净沥于。
③将上述材料加水熬汤，武火煮沸后转文火约煮30分钟，加盐、酒调味即可食用。
【特点】 杜仲有强筋骨、补肝肾之功效，能改善女性肾气差、腰易酸痛等症。
鸭杂下水汤
【用料】 鸭肝、鸭肫、鸭心各4个，姜丝20克，绍酒20毫升，味精、麻油、盐各适量。
【做法】
①将鸭肝、鸭心洗净各切3片；鸭肫洗净外筋切花。
②将肝、肫、心用开水烫一下去腥味。
③煮2碗开水，滚烫后加入鸭肝、肫、心及姜丝，煮开，加酒、盐、味精、麻油调味，即可食用。
【特点】 此食谱荤素并用、营养丰富、成分全面，能养血生精、滋阴润燥、补而不腻，且具开胃运脾之效。
玫瑰香附猪肝汤
【用料】 香附5克，干燥玫瑰花7朵，猪肝300克，葱、橄榄油、姜、淀粉、酒、盐各适量
【做法】
①将香附洗净，与玫瑰花一起加3碗水，煮5分钟出味后熄火，去渣留汤。
②将猪肝洗净，切成薄片，加淀粉拌匀；葱洗净切段。
③将香附汤汁煮滚，滴数滴橄榄油，入猪肝、葱、姜，并用武火煮至猪肝变色，加入盐、酒调味即可食用。
【特点】 玫瑰性温，味甘、微苦，理气止痛、活血止血。配伍香附，可治肝郁气滞所致的胃脘胀痛、理气舒肝、调理经期、解郁。若情绪不稳者，可多加玫瑰花。
苦瓜解暑汤
【用料】 鲜苦瓜150克，茶叶10克，白糖75克，清水2000毫升，生姜、盐各适量。
【做法】
①取鲜苦瓜洗净切条。全部材料放入锅煮汤。
②冷后过滤即可饮用。
【特点】 苦瓜性寒，味苦，人心、脾、胃三经，具有明目饵毒、清暑涤热之功效。与茶叶同用具有消暑、益气、解毒、祛热、止渴、开胃、增食欲等功效。
孕前不同体质人的饮食原则
普通型人的饮食原则
原则上食物没有限制，但为了使身体更健康，提高生存质量，要注意以下几点。这对防止身体功能失去平衡也很有效。
①用餐时要注意情绪，不要边吃边想工作，应保持愉快的气氛。例如在桌上放着喜爱的花做装饰，或吃最想吃的食物等。
②事前已知将会忙碌，或有过分疲劳的倾向，就应避免吃辛辣等刺激性食物，可以以汤为主，如此不但恢复得快，也能预防疲劳。
③将盛产期的水果连皮制成果汁，每次服用100～200毫升，早晚饮用2次。
④早餐和午餐应尽量多吃，晚餐则少吃一点。睡前3小时不吃东西，那么隔天早上起床时，脑子会清醒。
⑤吃饭时，应恪守细嚼慢咽的原则。
肥胖型人的饮食原则
若是你期望生一个健康优良的宝宝，请在怀孕前不要过胖。若你已是肥胖的体形，请按照以下的饮食建议，尽快采取措施。
过去吃得过量的食物，留在体内成为不必要的东西，所以应避免过量的饮食，并减少营养价值高的食物。
要摄取可使身体冷却的食物，使新陈代谢旺盛，这是很重要的。另外，要调整排便的功能，将多余的废物排出。
食物必定要细嚼慢咽，不要因肚子过饿而狼吞虎咽。
（1）有效的食物
生食：生蔬菜、萝卜泥、土豆、豆腐、青菜、水果、食用蔬菜汁、生鱼片。
酸的食物：醋拌菜、酸梅、美乃滋、柠檬、橘子类等。
其他食物：养麦、海藻类、白菜制的泡菜、大芥菜、南瓜、牛蒡、木耳、竹笋。
（2）应少吃的食物
油腻的食物：油炸类、炒菜、肥肉、奶油等。
（3）尽量避免吃的食物
甜食：砂糖、点心类。
烤焦的食物：烤土司、锅巴、烤鱼、烤肉。
辣的食物：山芋菜、姜、辣椒、胡椒、咖喱。
其他：葱、红萝卜、火腿肉、香肠。
注：可食用以铝箔蒸的食物，人造油如奶油、香油、沙拉油可食少量，不论是煮菜、汤类，都应以淡味为宜。
神经质型人的饮食原则
现代社会中，没有工作的未婚女性已不多见。职业妇女由于工作过度劳累、人际关系紧张、社会压力大的原因，极易产生精神状态不稳定的现象。神经质型的人精神状态不稳定，所以不要吃有刺激性、有兴奋作用和会破坏神经平衡的食物。
吃饭前，一定要先躺下来休息10～30分钟，然后对耳朵做指压，并让眼睛得到充分的休息。另外，不要让肚子太饿，也不要暴饮暴食。
同时要避免冷热食混合着吃（如冷饮配热茶水，或热食配冷开水）。
（1）有效的食物
贝类、海藻类、莲藕（烹调时避免调味过浓）。
（2）尽量避免吃的食物
辣的食物：山芋叶、芥菜、胡椒、姜、辣椒、咖喱。
其他：葱、红萝卜、火腿肉、香肠。
有兴奋作用的食物：肝脏、咖啡。
烤的食物：煎饼、烤饼、烤土司、烤鱼、烤焦的肉。
甜卤味食物：用糖、酱油来煮菜。
注：莲藕带皮所挤的汁，尤其是使用贝类所煮的汤特别好，而以萝卜泥或去皮和种子的冬瓜汁代替水很好。
消化不良型人的饮食原则
日常生活中生活无规律，极易产生肠道消化不良的毛病。这在工作紧张、朝九晚五、饥饱无度的工作族女性中最多见。这类型的人因为体内热量过高或体力不足，连带胃肠作用也弱，所以要将少量营养价值高的食物，制成易消化状来摄取，对身体有冷却作用和酸味的食物应尽量避免。
饭前饭后要躺下来休息10～20分钟。最好采取少量多餐的方式，一天分4~5次，同时餐前按摩脸颊，可达到收敛效果。
