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第51章 美酒与美食

李丹惊奇地道:“老大,你是怎么做到的啊,太让人不可思议了。”

淳于琼翻了一下面前架子上的螃蟹,淡淡地道:“其实,做美食更读书、习武是一样的道理,都不是简单的事情,都需要我们有创造力,敢想,敢尝试,还要有耐心,能够经常总结经验教训。”

李丹听得连连点头,道:“原来做美食也有这样的学问啊,老大不愧是老大啊,厉害。”

淳于琼听了,只是笑笑,开始给正在烧烤的螃蟹刷起油来。

前世淳于琼就是一个美食爱好者,没有事情的时候,自己就躲在厨房里研究做菜,虽然他做的菜不能更名家大厨相比,但是比起很多酒店的菜还是要好吃很多的,这是他的很多亲戚朋友公认的事实。淳于琼就是用几年的时间,在自己的厨房里学会了川菜、湘菜、鲁菜、粤菜等八大菜系的数百种菜。

所以,刚才淳于琼说给李丹的心理感受,都是实话。

等大家将鱼和龙虾、螃蟹吃得差不多了,淳于琼就让典韦把埋叫花鸡、叫花鸭的地方的火堆移开,拿起一块竹子,将埋在叫花鸡、叫花鸭上面的土掀开,只闻到一种与烧烤不一样的香味扑面而来。

坐在离淳于琼教远的张绣和藏霸也忍不住朝着淳于琼跑来,想看看发出这种香味的是什么东西。

淳于琼取出埋在地下的叫花鸡、叫花鸭,拿出一包,将外面已经怏了的叶子一层层剥开,这种肉香味也更浓厚了,小子们目不转睛地看着淳于琼。

淳于琼解开包在外面的叶子,里面是只叫花鸡,他将叫花鸡放在一块石头上,自己走到平山河边,洗了洗手,然后拿起叫花鸡,撕下一块鸡腿,尝了一下。

“果然还是没有任何污染的,纯天然的野鸡好吃啊,虽然少了一点辣味,但是,野鸡的天然香味比后世的家养的鸡要浓厚得多,真是美食啊。”淳于琼边品尝手中的鸡腿,边默默地想着。

淳于琼几口吃完了手中的鸡腿,抬头一看,小子们都盯着自己看,于禁的口水都流了出来,鲍韬也是嘴巴在吞咽着口水,淳于琼于是指了一指地上的叫花鸡、叫花鸭,道:“看什么看,还不拿去吃啊,两个人一只啊,不许抢,记住啊,吃之前,把手洗干净。”

小子们听了,淳于琼的话,都兴奋地强起叫花鸡、叫花鸭来。抢到后,匆匆地打开包在外面的树叶,放在身边的石头上,跑到平山河、平畅河边洗了洗手,然后以百米加速地速度跑回放叫花鸡、叫花鸭的石头,学着淳于琼的样子,扯下一条鸡腿或者鸭腿,大口地吃起来。

“好吃,太好吃了,这比我们家里的少盐没味的鸡要好吃多了。”鲍韬边吃边点评着手里的叫花鸡,道。

“怎么,刚吃到有点味道的东西,就说起家里的鸡少盐没味了啊。”淳于琼对鲍韬打趣道。

“老大,你不知道啊,今天吃了你做的东西,才知道我们以前吃的东西太难吃了啊,我老兄说的可是实话阿,家里的东西纯粹就是少盐没味啊。”鲍忠满嘴鸡肉的道。

于禁也补充道:“是啊,是啊,我家里也一样,什么味道都没有,今天吃了老大做的东西,我都不想吃家里的东西了。”

淳于琼听了,呵呵一笑,继续吃手里的叫花鸡,不再作声,淳于琼穿越过来后,确实每顿吃的东西也是少盐没味的,今天好不容易吃到自己期盼的味道,自然要趁热吃了。

张绣吃完手里的半边叫花鸭,打了一个饱嗝,拍了拍自己的肚子,道:“哎呀,太好吃了,我今天吃得太饱了,我决定晚上不吃饭了,晚上的饭我估计也吃不下去。对了,师弟,刚刚你说你会很多种做美食的方法啊,能不能给师兄说说啊。”

童飞蹲在张绣旁边,也是点头道:“师弟,就给我们说说啊。”

淳于琼看着大家一脸期盼,也就拿出手帕抹了抹嘴,道:“小弟我毛病多,我这个人最大的毛病之一就是好吃,人一好吃呢,就喜欢想尽办法弄好吃的。人一开始想尽办法啊,就开始留意身边的好吃的方法和技巧来,这样慢慢地就养成了现在的坏毛病,也就是食不厌精,脍不厌细,寻常吃食就难得入自己的法眼了。西域的烤全羊,吐蕃的烤肉串,现在都被我定义为粗粝之食,我现在光鸡肉就有十多种做法,煎,烤,炖,煮,炸,等等。你们看看,我用泥巴把几片大树叶包裹鸡鸭就能做出味道还不错的叫花鸡、叫花鸭来,其实如果包裹鸡鸭的是荷叶,那么味道会更美轮美奂。你们都不吃的,认为肮脏的猪肉,在我手上都能变出数十道大餐出来。”

淳于琼准备把自己过往慢慢灌输给这些小伙伴,这不是欺骗,是为了彻底地融入到这些小伙伴里面,也是为了后面源源不断地美食能够顺理成章。当然,还有和这些小子们建立更多的联系和牵绊,毕竟后世有说建立联系最快的手段就是两桌:饭桌和牌桌。

小子们听得很入神,口水留得哗哗地,满脸神往。

鲍韬感叹道:”老大,今天的美食实在是太好吃了,可惜啊,就是差了一样东西。”

国渊抹了抹自己的口水,好奇地问道:“少了什么啊?”

鲍韬回答道:“美酒啊,好酒配美食,最是好不过了啊。”

鲍忠问鲍韬道:“老兄,你喝过酒啊,什么时候,我怎么不知道啊?”

鲍韬看了看鲍忠,道:“我什么时候喝的,难道要叫上你吗,叫上你我还喝得成吗?”

鲍忠一拍自己大腿,道:“哈哈,我知道了,你是偷喝的吧,只要你以后偷喝带上我,我就不给父亲和母亲讲。”

鲍韬拍了拍鲍忠的脑袋,道:“讲什么讲,我们这几年都子啊外面求学,哪里有酒喝偷着喝啊。”

鲍忠想了想,道:“也是哦,不过,有老大在,没有办不成的事情,老大一定会有办法解决酒的问题的。老大,是不?你不能让我们这些小弟失望啊。

淳于琼看了一眼最喜欢调皮捣蛋的鲍忠,笑道:“酒,我当然会酿了啊,我酿的酒保证比现在的酒要好喝,要香。”

淳于琼看过现在的酒,一般就是十几度,一次发酵,酒精度达到十几度就算很不错了,酒一般有些浑浊,也很糟口,毕竟没有经过勾兑和提香啊。

淳于琼也许做不出后世的茅台、五粮液,但是做一点后世南方小镇上满是的所谓的粮食酒肯定是没有问题的,他在前世就自己酿过葡萄酒、杨梅酒、蓝莓酒、米酒、高粱酒。所以以后酿点酒还是容易的,更何况自己和这些小兄弟们习武,肯定会有损伤,有了高度的烈酒,在扭到手啊脚啊的时候用酒揉揉,肯定会好得快很多,在破皮的时候,搞点酒消消毒,至少能降低破伤风等的几率吧。

“老大,真的啊,真的比现在的酒要好喝,要香啊,你太厉害了吧。”童飞兴奋地道。

“小飞,你居然敢怀疑老大,也不看看老大是什么人,你还想不想吃香喝辣啊?”鲍忠拍了拍童飞的脑袋道。

童飞向鲍忠,吐了吐舌头,把头缩了回去,不再说话了。

淳于琼继续道:“其实,我不仅可以做一种酒,还能做很多种酒,比如可以用很多野果子做点国酒啊,用黍做黍酒啊。酒可是个好东西,不仅是拿来喝,还可以用来做很多其他的事情哦。”

典韦听了,喜呵呵地道:“老大,我们以后有好酒喝,可就拜托你了啊。”

以前看《三国演义》的时候,就说典韦能喝酒、喜欢喝酒,现在才小小的六岁,居然就喊着要喝酒了,看来这喝酒是天生的。淳于琼想着,白了典韦一眼,道:“好了,好了,等我们安稳下来了,我就给你们做美食美酒,好吧。”

李丹忙补充了一句,道:“还有食盐啊,不能忘记啊。”

淳于琼回了李丹一句,道:“好的,好的,我明天就给你们开始做食盐,做好后,请你们村的人帮我们盖房子,我估计这里太远了,进出又不方便,估计很难请到外地的工匠过来,所以只要请你们村的村民了。”

李丹拍了拍胸脯,道:“只要你把食盐能做出来,小弟我保证全村人帮你盖房子。”

淳于琼点点头,道:“那好,我们等会就去准备材料,明天一早就给你们做食盐。你们村民如果给我们建房子,我们一定不会亏待大家的额,我们包吃包喝,还给金钱啊。”

李丹摇摇头,道:“吃喝金钱就算了,只要有食盐,这就是我们李家村应该做的。”

淳于琼知道和李丹没必要争论,也就朝李丹一笑,没有再说食盐的事情。

淳于琼指挥大家将火堆全部弄熄灭,然后带着一帮肚子撑得不行的小子们有说有笑地向村子走去。

这帮小子,今天都是吃了个饱,同时对淳于琼更是佩服得不行了,在这样一个重视名声和承诺的时代,他们不相信淳于琼所说的十几种做美食的办法、酿酒的办法,还有制造食盐的办法会是假的。

在回去的路上,李丹将淳于琼明天制盐的消息告诉给童飞后,童飞也是欢喜得不得了,忙说要和李丹一起给淳于琼准备东西。

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