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第29章 刮目相看

婉晴闻言,转过头来,笑着说:“是吗,那我还真是荣幸啊!”

南宫辰递给婉晴一杯葡萄酒,“尝尝。”

靠!这就哪里来的,刚刚还没有的!

婉晴接过酒杯,放在嘴边闻了闻,喝了一小口,“清韵,79年的,法国南部生产。”

“没想到你对葡萄酒还有研究。”

关于葡萄酒的知识,都是慕容子俊教给她的,她还记得,一个下午她就认识了50来种葡萄酒,慕容子俊还夸她聪明呢!

“算不上研究,只是心血来潮就学了点儿。”

“那你尝尝这个,”南宫辰又递给她一杯葡萄酒。

婉晴呷了一小口,慢慢回味着,“这就是法国波尔多葡萄酒生产区涅槃酒庄生产的吧。”

“你怎么知道不是回忆酒庄呢?”南宫辰饶有兴趣地问道,“你是怎么分辨出来的?”

“这两个酒庄因为都是用同样的葡萄酒种——赤霞珠.紫丹阳,所以从味道确实很难分辨,再加上两家都是波尔多葡萄酒产区的,无论是地理位置,还是土壤条件,或者是光照条件都有极为相似的地方,再加上实际上这两家葡萄酒产地也是紧挨着的,所以其实他们的口味很难区分的清,不过,,,”

婉晴微微一笑,“我想你应该知道这么一个故事:1996年的时候,涅槃酒庄的葡萄酒被波尔多葡萄酒行业协会评为B等酒,品级整整下降了一个,这对于百年老庄园来说无疑是一个极大的侮辱,不但酒庄的名誉不在,而且也会影响到葡萄酒的销量。人们总是会优先选择A等品,B等品很少有人问津,所以涅槃酒庄当时陷入了巨大的麻烦。

当时的庄园主人为提高自己的葡萄酒的品质,为了挽回百年庄园的名誉,下令重新挖掘了129个酒窖,又重新订购了一批最顶级的橡木桶,而后将原来的葡萄树砍去一大半,在多余的行间距里种植了小麦,这么做的本意就是‘竞争威胁’,让小麦和葡萄树互相竞争营养,只有这样,才能激发出葡萄树最大的活力,从而将全部的营养输送给葡萄,从而生产出最上等的葡萄。可是因为葡萄树一直跟小麦混杂生长,日夜受到小麦香气的侵袭,所以葡萄果实里难免会带有些微的小麦清香,即使被酿造了几十年,这清香依然没有消失,反而随着岁月的沉淀,而越发的明显清香起来。这批葡萄酒也正是因为这个原因,从而在2006年重新获得了A等酒的评价,为涅槃酒庄挽回了声誉。”

说到这里,婉晴举起酒杯朝南宫辰致意:“如此说来,能喝到这么好的酒,还要感谢南宫总裁喽!”

南宫辰看向婉晴,这个女人总是让他刮目相看啊!如果没有绝佳的品尝鉴赏能力,是绝对不会品尝到这一个极细微的差别的,就连自己也是品了很久才品出来的,没想到她一次就品出来了。嗯,看来,他的选择没有错。

“美酒配美人,婉晴小姐这么有才华,喝到这么好的酒也是应该的。”

“南宫总裁可是抬举我了。”

“好了,景看完了,酒也喝完了,我们该回去准备了。”

“准备什么?”

“你忘了答应我晚上参加一个饭局吗?”

“哦,对啊。和谁吃饭?”

“到了你就知道了。”

婉晴撇撇嘴,切,装什么神秘装神秘,不是早得知道吗!

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