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第14章 美食

“大姑娘,厨房脏乱,你想吃什么奴才给您做就是了。”

“是啊,姑娘,快回吧。”

恣雅悠闲的在厨房中转悠着,忍了十几天的她终于忍不住下去了,自己动手丰衣足食,想吃好吃的还是自己来吧。

这是一个小厨房,平日里也只是供应府里少爷姑娘们的一日三餐,里面厨师打杂的也只有数十人,现在跟在恣雅后面急的团团转的中年男子大概是这里的管事。

从头到尾转了一圈,恣雅发现这里的调味品并不少,除了盐,酱、醋、糖、蜜都有,还有一些可以增味的葱姜蒜辣椒,做一顿丰盛可口的午餐是绝对没问题的。

“剥一头蒜洗净,三根葱切成段洗净,姜切成丁。”恣雅有条不紊的吩咐着。

“喏。”霍三一招手进来一个机灵的少年,“照大姑娘吩咐的办。”

霍三看姑娘这是不打算出去,反正各位主子的饭菜已经做好送去,权当陪着大姑娘玩了。

恣雅又挑了一条鲤鱼,一只鸡让人处理了,今天她决定做一个水煮肉片、一个糖醋鲤鱼、一个麻辣子鸡,想想都觉得口水直流,忍了十几天她嘴里都快淡出鸟来了。

恣雅把宽大的袖口挽了上去还打了一个结,看他们目瞪口呆的样子想了想还是没有把裙摆系起,她打了一个鸡蛋上下倒腾了两下,将蛋清和蛋黄分开来,蛋清倒入了装有淀粉的瓷器中,又加入了少许料酒,盐,搅拌成糊状。

伸手,对跟在一旁的霍三说道:“肉片拿来。”

“喏。”

恣雅一边将白色糊糊浆糊均匀的抹在肉片上,一边对霍三说道:“把辣椒和花椒放到油里炸,等到辣椒变成黄色时捞出来。”

“喏。”

恣雅这边把肉片抹好,那边辣椒也已经出锅了,她在厨房并没有找到豆瓣酱,便寻了另外一个辣酱代替,然后将白菜嫩叶、葱白、姜、酱油、胡椒粉、料酒、等调料放入,略搅几下,使之调匀,随即放入肉片,炖几分钟,肉片熟后,将肉片盛起,将剁碎的干辣椒、花椒末撒上。

这时诱人的香味已经散发出来,阿梅在一旁看的眼睛都直了,霍三的震动更大,作为一个厨师,他还从未见过有人把各种调料混合在一起用,他激动的手脚都在颤动,作为一个有远见的厨师,他知道大汉的饮食将会发生巨大的变动。

最后恣雅将滚烫的油浇到肉片上,只听滋一声响,她怀念的诱人的香味彻底散发了出来,她顾不得烫,夹起一块肉吃了下去,“唔,太好吃了,太怀念了。”

阿梅盯着水煮肉片直咽口水,其实除了她,霍三和厨房中其它人都没有好到哪去,恣雅微微一笑,夹了一块肉递到阿梅嘴边,“尝尝。”

阿梅被吓的往后一退,“姑娘!”

“尝尝,吃不死人的!”说着又往前一送。

阿梅不敢让恣雅一直举着筷子,连忙张嘴吃了,口齿不清的说着,“姑娘对奴婢真好。”

“味道如何?”

“唔,有点辣但是很好吃。”

“喜欢就好。”恣雅又盛出来一小碗,递给一旁艳羡的霍三,“今日你一直在旁看着,往后我若想吃水煮肉片便由你来做了。”

霍三受宠若惊的接过了碗,大声说道:“喏!”

做好了水煮肉片,恣雅又把糖醋鲤鱼和麻辣子鸡做好了,然后大手一挥,“走,吃饭去!”

回到自己的小餐厅,恣雅让人摆了两副餐具对阿梅说道:“派人叫大公子过来。”

“喏。”

阿梅应了声就匆匆往外去,正和大步走来的霍世勒撞到了一起,他脸色铁青,一脚踹了过去,“没眼色的奴婢,以后不要在雅娘身边伺候了!”

“请公子赎罪!”阿梅吓的脸色都白了,顾不得疼,拼命的磕头谢罪。

恣雅看着心疼,嗔怒道:“大兄这是在哪里受了气,拿我的人撒气呢?!”又对不停磕头的阿梅说道:“谢了罪就下去吧,以后小心些看着点路!”

阿梅怯生生的看了一眼盛怒的大公子,又磕了一个头躬身退下了。

恣雅引着脸色铁青的世勒坐了下来,温声说道:“大兄,这是恣雅亲手做的呢,来尝一尝,消消气。”

世勒哪有用餐的心情,纵使这些饭菜味道闻起来很是不错,只是看恣雅小心伺候着,满脸带笑期待的看着他,才勉强夹了一筷子,愣了片刻,“你亲手做的?”

“是呢,好吃吗?”

世勒点点头,又夹了一筷子吃下,脸色有些复杂,大母逝世时,他也才三岁,印象中大母偶尔也会下厨做些乱七八糟的东西,只是味道很怪远没有妹妹做的好。

用了些东西,世勒的脸色才好看了些,放下筷子,“妹妹身边得力的奴婢太少,大兄给你送来两个,那个叫阿梅的你若是舍不得,就放在外面,不要让她贴身伺候了。”

“大兄,可是发生了什么事?”

“不曾,大兄会处理好,你不必费心。”

在原主的记忆中,她的这个大兄便是对她一等好的,在恣雅看来,霍世勒完全就是一个妹控,生怕自己的妹妹受一点委屈恨不得什么都替她做了,他今日脸色如此不好,只能说明恣雅身上又有麻烦了。

“大兄,我们是兄妹,大兄护着妹妹,恣雅很开心很感动,可是恣雅更希望有事情发生了恣雅能和大兄相互扶持,一起面对,毕竟大兄受了委屈磨难,恣雅也会心疼的,所以告诉恣雅发生什么事了好吗?”

世勒听了恣雅的一番话,只觉得一颗男儿心彻底被融化了,只想着要拼尽自己所有的一切,也要护着妹妹安好,“哪有什么事,妹妹多虑了。”

恣雅哪想到她深情厚谊的一番话起到了反面效果,“大兄这般生气,可见这次事并不小,大兄不告诉妹妹,妹妹就不会知道吗?从他人口中听到恣雅怕是会更难堪,大兄若真是为恣雅好,告诉恣雅吧!”

世勒眼睛一瞪,“谁敢?!”

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