“大娘,这不怪你,可儿是您身上掉下来的肉,她出了事,你难过是应当的,这都是人之长情!”
孟可君把手里的红枣放回篮子里,伸手拍了拍她的手背,孟可君说到这里,心中却突然变得不是滋味了起来。
同样都是身上掉下来的肉,安氏可以为了想念可儿,忆女成狂,可自己呢?为什么她的父母可以那么狠心呢?直接把她扔在孤儿院,从小没人疼没人爱,尝尽世间冷暖。
“怎么了?你怎么还跟着难过起来了呢?”
安氏发现孟可君在安慰了自己后,情绪突然变得失落了起来。
怕安氏追问更多,孟可君连忙抬起头笑着冲她摇头说:“没事!”
正在厨房烧饭的安振岐,抬头从窗户往外,正好瞧见了坐在院子里靠着在一起拉家常的安氏和孟可君。
他看的出来,自己的婆娘是真心喜欢眼前这个名字里也带着可字的小姑娘,自己和她相处了一下,心里对这个小姑娘也是有些喜欢的。
但是他又不确定这个孟可君在他们面前表现出来的是不是假装的,这几年,有人为了请他出山,可是什么花样都使尽了。
也有像孟可君这样的,起先假装的很热情,很亲切,好像真把自个当爹娘了一样,可在见到老婆子的病以后,一个个撒腿比什么跑的都快。
在这一点上,孟可君比那些人还是要强的,至少她没有被吓跑,还能主动牵着自己的婆娘回来,还主动帮她换衣裳,拉着她一起拉家常。
“好了!这都差不多了!”孟可君瞧了瞧一旁的碗里,剥的备料都差不多了,她拍了拍自己的巴掌,端着盘子站了起来“大娘,我这就去给你做阿胶糕,我敢保证,肯定会比大爷熬给你喝的那些要好吃。”
为了好好爱护自己的身体,阿胶在现代社会,孟可君也吃了不少,什么做法她都做过,但是最好吃的,就是用红枣,桂圆和核桃一起做的阿胶糕了。
但是坐在小板凳上的安氏却不愿站起来了,她喜欢这样坐在院子里和孟可君拉家常,聊心事。越看她,安氏越喜欢,对她越是亲切,她都恨不得把孟可君搂在怀里,听她喊自己一声娘。
不行,她不能就这么把孟可君放走,她一定得想个什么法子把孟可君留住。
安振岐正在挥着手上锅铲翻锅里的豆腐,这豆腐是他亲手做的,用石磨现磨的豆子,又是用老卤水点的豆腐,这豆腐用菜籽油大火放锅里一煎,那味儿别提有多香了。
“你这个还要多长时间?我要用锅了!”
将手上的盘子放到灶台边,孟可君毫不客气的冲安振岐开了口,原本她是想要客气一点的,但是一想到他质疑青峰,质疑自己,她就客气不起来。
“就这一个了!马上就好!”
煎好的豆腐放上盐,倒上一点用豆豉泡好的水,再把切好的蒜苗扔了进去,没一会一盘家常煎豆腐就烧好了。
安振岐的手艺果然高超,寻常的豆腐经他烧出来后,满屋子都是豆香味。
孟可君吧唧了一下自己的嘴,其实她早就饿了。
顾不得那么多了,孟可君的手直接朝安振岐手上的盘子伸了过去。
“好烫!好烫!”
刚出锅的豆腐,又热又烫,孟可君捏着豆腐的指尖立刻烫的抖了起来,可她还是舍不得撒开手,嘴一张,直接将豆腐扔进了嘴里。
这到嘴的豆腐还是烫,孟可君边咬边呵气,想要把嘴里的豆腐吹凉一点。
她的这个猴急的模样,终于把安振岐给逗笑了。
“你要吃,等凉了一些拿筷子吃,你这样手烫了,嘴也烫了,不活受罪吗?”
“可是……可是香……好吃嘛……”
滚烫的豆腐还在舌头上打滚,孟可君边吹气边吃,边说话,这让她讲出来的话都口齿不清。
安振岐笑着摇了摇头,端着豆腐从厨房出去了,其实他的心里是很暖的,孟可君的这个偷吃豆腐的举动看起来虽然平常的很,可却深深拨动了他心里的那根弦。
这个时候,不知道有多少有闺女的人家,他们的闺女会突然闯进厨房,躲在爹娘的身后偷吃刚从大锅里铲出来的菜。
这菜不一定是真有多好吃,但被烫了的闺女在听到爹娘的抱怨后,说的答案肯定都是一样。
要他的可儿在,估计这样的画面每天都会上演的。
如今,虽然可儿不在了,孟可君却待她上演了这一幕。
安振岐的心中突然感慨了起来,难不成真是老天爷可怜他们,特意把孟可君送到了自己的身边?
出了厨房,安氏立刻伸手一把将他拉过去,然后神神秘秘的拉他进了屋,好像要和他商量什么事。
厨房里只剩孟可君,孟可君撸起了袖子,仔细把锅洗得干干净净,不让锅里有一点的油腥。
将灶里的烧得正旺的大柴挑出了两后,孟可君把橱柜里找到的糖罐子拿了出来。
把里面的冰糖都掏进了锅里,再往锅里倒进黄酒,把冰糖慢慢熬化。
锅里熬冰糖的空档,她拿刀背,把整块的阿胶全部都翘成了小块,这是为了让它们入锅以后,融化的快一点。
等锅里的冰糖化了一半后,孟可君立刻把敲成了小块的阿胶倒进了锅里。
然后拿着勺子,慢慢搅拌。
熬阿胶要的就是耐心,火太大或是太急了,都容易把阿胶熬糊,这要是糊了一点点,整锅熬出来的口感都会大打折扣的。
这一锅,孟可君更是不敢怠慢了,安振岐质疑她,她就拿这手震一震他。
说不定他吃的高兴,觉得自己手艺不错,乖乖的随自己下了山,还收了自己为徒,把一身的好手艺都教给了她。
孟可君越想越高兴,越高兴手上拿着锅铲搅拌的力度就更大了。
待锅里的阿胶全部都融化了以后,孟可君把放在灶台边上的红枣,核桃,桂圆,芝麻全部一股脑的倒了进去。
用锅铲继续搅拌了一会后,等那些配料全部都和阿胶混合在了一起,她立刻拿了一旁事先垫了一块纱布的大盆盛了出来。
压平后放在阴凉处,等等会晾凉了以后,切成块状就可以了。
等她做完这些,一直阴沉沉的天,终于下起了雨。