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月沉日生，平叔一早便去牙行看人去了，快到午间带回一个大约十八左右岁的丫头，面带菜色，荆钗布衣，倒是两只眼睛黑黑大大地看上去颇为灵动。平叔说道：“这是早上去牙行买来的丫鬟，图哥儿看着可好。”
“恩看着不错，你叫什么名字，哪方人士？”赵图说道。
“公子，我本姓于，家里排行老三，乳名叫三姐儿，大名叫于婉儿。家是河东路密州人士，前年家乡遭水灾，接着又是金人打谷草，爹爹不幸被那些金狗杀害，当地也被这天灾人祸弄的十户就空，我娘实在没法了，一家三口辗转逃难到此，可惜来此地，我们盘缠用尽，娘也一路操劳，加上过于思念爹爹，前段时间一病不起，七天前病疫了，我和弟弟卖光了身上所有东西，才凑足钱财买了一口薄皮棺材，把娘安葬到城北一座无名小山上，把娘亲安葬利索后，我姐弟俩身上再无分文了，因无钱交纳房费被大车店掌柜赶了出来，从此流落街头，我现在只剩一个弟弟了。而弟弟和我在这里无亲无靠的，没穿没吃，也没有住的地方，实在没法子过活了，我便自卖自己，好得些钱财，弟弟便饿不死了。”
“我看你说话挺有章法，不像是一般农家女子啊？”赵图疑问道。
“启禀公子，我爹爹本是读书之人，奈何天份和运气不足，解试一直没有通过，因为家里米粮不足，吃饭都成问题，实在支撑不下去了，而且我爹爹岁数也不小了，故而息了仕途之心，便回到老家安心教书，平日里靠教周边村子里的幼童蒙学度日。娘在家打理祖传的十几亩薄田，日子勉勉强强倒也能维持下去。奈何去年夏日暴雨如注，突遭大水，接着又遭金狗残害。。。。。。呜呜。。。往日里我爹爹教过奴家识文断字，我也算的上是初识文章，知礼明事。”
平叔唏嘘不已接话道：“于三姐儿，我家公子呢，乃是宗室身份，前几日被授的八品宣议郎,也算是官宦人家了，你来这里伺候我家公子也算不辱没你的身份。”
“这位管家大叔你放心，我知道做丫鬟的本分的，以前的我都过去了，现在我就是公子家的一个粗使丫鬟，丫鬟的本分我会谨守，您放心。”于婉儿怯怯的道。
“那你来此，你的弟弟怎么办？”赵图关心的问道。
“我来这里之前，将我卖身钱都交给弟弟了，弟弟还识的一些字，还懂得点算数，我把他委托到一起逃难来的老乡那里，我这老乡绍兴府里有亲戚，使钱请人帮忙介绍，估计能在城里找家店铺做个小厮。以后慢慢的熬个掌柜的当，也算是条出路，着难之人勉强能活下就好。”
“那你多大了，你弟弟多大？”
“我今年十八了，我弟弟十六了。”
“那你可许配过人家？你别误会啊，要是有人家你也不必贱卖自己，可投靠未婚夫婿而去。”
“公子，婉儿未曾许配人家，家里也没有了三亲六友，只剩我姐弟二人了。”
“那你弟弟在何处？叫什么？”
“公子，我们一直在城北城墙外的窝棚栖身，我弟弟大名于鹏。”
“哦，虎头你速去，把于鹏带来见我。”
然后赵图对婉儿道：“这个。。。婉儿，你弟能识文断字,我正好准备新开个铺子，平叔到时就在那当个掌柜，你弟正好给我家平叔做个学徒打个下手，以后他好好跟着平叔学习，长大成才后做个掌柜也是未尝不可嘛，你看如何？”
于婉儿听到这里，大喜过望，忙不迭跪下，对着赵图感激的说道：“谢谢公子大恩。奴家感激不尽，无以为报。”
“那好，就这样说定了，以后你和你弟弟都吃住在这里，你就负责家里打扫，做饭洗衣，每月给你两贯月钱，你意下如何？对了你做饭洗衣都会吧，”赵图担心的问道。
“公子放心，奴家虽读过几本书，但是平日里在家就帮娘亲，家里家外的操持一家人的伙食，负责浆洗家人衣物，还有织布纺纱、女红，也算能上得了手，因我从小对算数有点天分，爹爹生前的一个在县里开布店的伯伯还找过我帮忙算账呢，这也算是点本事吧。”
平叔接话道：“婉儿你放心，你只要好好干活，谨守本分，伺候好公子，我家公子他为人宽厚，非常体恤下人，来我家不会缺你姐弟二人吃穿的，你定会喜欢这里的，把这里当新家。”
一会儿于鹏被虎头带到，赵图一看也是蓬头垢面，缺吃少喝的。姐弟重逢在赵图家里，分外激动，姐弟俩在一边高兴的嘀咕了会儿，两人便又跪倒在地给赵图磕头感谢。赵图忙扶起二人，说道：“我不喜欢这些繁文缛节，咱以后也算一家人了，你们心里尊敬即可，不必行此大礼。”
于婉儿姐弟二人听完赵图说完后，依然长跪不起，于婉儿俏目含泪道：“谢谢公子如此看得起我们，我姐弟二人一路颠沛流离到此，没人把我们当人看，如今公子如此抬举我二人，我姐弟俩无以为报，还请公子赐名。”
“赐名？”这时平叔看赵图一头雾水，知道他受伤后一些常识都忘了，忙俯身在赵图耳边说了几句。
原来，这南宋当下人为奴分为两种，不像清朝不把人当人，随便打骂。这第一种就是：穷人到大户人家为奴，一般都是雇佣关系，东家也不能顺便打骂雇佣下人。干多少活，给多少钱。类似现在的雇佣保姆之类。双方签订雇佣文书，写明工作内容，工钱多少，结算方式，工作时间。当时社会大多数都是签订这种雇佣文书，第二种就是死签，一般都是走投无路，或家里犯事被官府判为官奴被东家购买之后，一般就是死签，这种签是终身为奴，没有户籍，一般随了主人后也随主人姓。平叔就是死签。
赵图听完平叔所说后，想了下说道：“婉儿，不忙，你看你虽然是我买来的，但是也不必一定签死签，咱们签个长期的就可，八年如何？至于你弟，我是雇佣，那就更说不上死签了。你弟和我死签了，改了我姓，那岂不是断了你于家香火。”
这于婉儿一听这主人，真是个厚道人。哪有这么好的主人，在姐弟二人最最困难的时候伸出援手，算是对自己有活命大恩，我姐弟二人往日也算勤读诗书，也懂得一二圣人道理，有恩岂能不报。于是目光坚定的说道：“公子不必多言，我虽为一女子，却也知道滴水之恩，当涌泉相报的道理，公子大恩无以为报，我还是请公子赐名。于鹏就听公子的那就不改了。”
“这，好吧，你以后就叫赵婉儿。看你如此知文识理，你放心，现在这个家内宅里也没有女主人，从现在起家里家外便由你来管理。于鹏呢就好好跟着平叔学，历练呢一段时间后我会安排他做个好掌柜。”赵图感慨道。
安排好二人后，平叔带着二人熟悉家里事物去了。
赵图带着虎头溜溜达达的出门了。
虎头问道：“图哥儿，明日铺子就开了，还缺什么啊，需要提前准备？
赵图说道：“走，去书坊去。到了和你细说。”
原来赵图发现这南宋雕版文印很是发达。书籍印制极为方便，大宋学文之风很盛。乡野间也不乏识文断字的。赵图作为后世电视网络熏陶出来的人，岂会忘了广而告之。
两人找到一家名为墨竹印坊的店铺走了进去，那店内小二一看是赵图，忙道：“客官您好，前日您委托印刷的纸单子，已经完成，你看看可趁意。”
赵图拿来印刷好的两手掌长宽的纸单子。虎头伸出头一看，只见上半张上印制的是酒楼的地址和地图，下边写着，东京秘技炒菜之法突现绍兴城，城东新开酒楼《五味斋》重现此绝技。欲知详情，于嘉定十四年，七月初八城东五味斋酒楼开门迎客，欢迎各位宾朋捧场。到时酒楼费用会有相应减免，还有神秘小礼品相送。
虎头翻看纸单子见背面还写着一段文字：绍兴食客更偏爱坐在五味斋的窗边尝一口炒菜，品一口浊酒，在嘈杂的晌午或是傍晚静静的享受这来自五味斋的美味，这也是平凡生活给食客忙碌的一天最好的馈赠。他们相信，来五味斋品尝美食，能够抹平日常琐碎生活带来的大部分忧伤。
智慧的绍兴人知道，好的食材来自天地之间的馈赠，同样的食材即使一街之隔的两家酒楼，孕育出的食物，味道也是截然不同的。凭借对美食本能的直觉，每天中午或是晚间，绍兴人都会穿街过巷去五味斋寻“鲜”，“鲜”是只有宋人才懂得并孜孜以求的特殊的味觉体验。只有汉字才能阐释“鲜”味的全部涵义。然而所谓阐释，并不重在定义，更多的还是感受。“鲜”既在“五味”之内，又超越了“五味”。所以要想品鲜，速来五味斋！
原来这是上次赵图讲述舌尖体而无人回应，差点没气出内伤来，故而又固执的在宣传单背后写上了高大上的舌尖体软文。
