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第70章 请客之道

“那你这意思是不打算去了?”蔡满霞赌气道。

“去去,去肯定是要去的,我就是不晓得我到了他们家咋开口……”

“爸,你要实在不想去,我去。”少武说。

“不行,你爸不去不像话。”梁母反对。

“爸,这不难办,咱们有一个眼前的理由请客啊!”

“什么理由?”

“多谢五凤婶的布票啊,然后她又肯多宽限还钱的时间,不是更该谢上加谢了!”少芬道。

“哦,两张布票要了八九块钱,我还得倒感谢她宽限?哼。”

“这不是要找个由头请人家嘛!我看少芬这说法挺说得过去的,你就这么说吧。”梁母劝道。

“嗯,也好,我就这样说,豁出去了。”梁后成敲了敲烟杆子像下了个很大的决心。

“大哥还是一起去吧。”少芬道。

“好!爸都豁出去了,我更得豁出去。”少武笑道。

这事儿商量好了,也算了了一件麻烦了。

但是,还有一些事也得计划计划。

比如这几顿请客,该怎么分配食材呢?就那么一点肉菜,蔬菜也不多,买了一些干货也有限,哪一餐搞隆重点,哪一餐搞节省点,就是节省一点的,也要算算怎么搞,又节省又看得过去。

这都不是随随便便就能解决的,哪一件都挺费神的。

关于哪一餐搞得铺张一点,这个异议倒不大,梁满堂他们家那一餐多费点钱,基本达成了一致。毕竟这一顿饭担负着不一样的任务,远不止是一次聚餐。

然后玉香一家四口那一餐也要像样一点,这个是梁后成一家真心诚意的想法。

梁后成兄弟姊妹那一顿可以略略家常一点,都是一家人,家常也是说得过去的。

再就是梁后成一家的年夜饭,本来这一顿可以最随便的,不过梁后成和蔡满霞都觉得要把吴永波叫过来一起吃年饭,所以这样的话,也就不能太寒碜了。

家里的肉菜有几挂腌肉,几条咸鱼,但是这是梁家明年上半年的肉菜来源,不能一次吃光啊,得留余粮,不然少家嘴馋的时候可就没肉了。

蔡满霞说,这腌肉咸鱼顶多用三分之一,其余的要留着。

家里还有三条挺小的活鲫鱼,是昨天少武少芬少彬他们卖鱼剩下的,梁后成要少武他们明天再去溪里捞捞,要是还有,就捞几条来。不过不能指望,毕竟昨天下午村里人甚至邻村人肯定是一顿大捞,估计只剩几根水藻了。

河里嘛,暂时不敢去捞。公社时候这河里的鱼是不准随便捞的,现在时代是变了,但到底变成啥样,那谁也不好说。目前大伙对行为的界限,还真有些摸不清。

另外,还有一大把酸荠菜,那倒是挺拿得出台面的好东西,不过也就够吃五六餐的,少家又馋,要是全用了,蔡满霞心里真舍不得。

蔬菜这一样就实在不够吃的,村里上次分的蔬菜,还剩那么一堆土豆,够是够请客的,可是也不能一顿尽吃土豆啊。蔡满霞想了想,她手艺巧,打算搞个土豆饼,再搞个土豆豆鼓熬汤,这一下就出来两个菜了。

可是依然还是不够,上哪弄青菜呢?

“咱们屋后那一方荠菜拿来吃,也还是不大够……”蔡满霞有些发愁。

“妈,我看未必,这不还有四五天吗。”少芬提醒。

“才几天,难不成有啥不一样,哎。”

“妈,要不,我这两天四处去找一找。”

“这要是再过十来天,倒是找得到新鲜荠菜,现在天不够暖,也就杨家沟那边的地儿是个围着的坝,那一块荠菜冒得早。”

“这倒是。”大伙纷纷点头。

“保不齐还有些偏僻地儿也有呢,我去找找,没有再想法子,这不还有几天嘛。”

少芬说道。

其实她心里是认同梁母的说法的,在这固水村都呆了五年多了,一天到晚四处玩,固水村哪一块地儿是她没摸过踩过的?什么天气儿长什么菜,哪里最早出荠菜,哪里最早出笋儿,她还能不知道?哪里还能抱着侥幸寻找新鲜荠菜?

现在她想的是也许空间的水能产生一点不一般的效果。

不过这不是少芬能说的准的,所以她留了余地,没把话说死,实在不行再说。

一家人围着煤油灯大约清点了一下家里所能弄来的菜,分配了一下。

年夜饭就搞得别太铺张了,弄一大盘豆鼓蒸腌肉咸鱼,再炒一把酸荠菜,弄一点黄花木耳炒青蔬,打一碗豆鼓辣椒汤,也就差不多了。

初一请玉香一家子来,主菜搞一条红烧鱼,鱼不大,多搁些土豆放在里面一块烧,搁一把新鲜荠菜,能做出来一大盆子,看着也像样,吃起来也够份量。至于怎么搞,这是蔡满霞的事了,什么到她的手里,都会做得色味俱全的,这倒不用操心。按梁后成的玩笑话:蔡满霞所有的聪明才智全在这三尺灶台上了。

初二请梁满堂一家,说实在的,这是梁后成家最憋闷的一顿客了,也是最要大搞特搞的一顿。不管如何,这直接关系以后和梁满堂家的关系啊。

剩下的两条鲫鱼,就全用在这一顿了,好好烧出来,再搁些新鲜荠菜,梁母这么一说,当时就让少家流了一堆哈喇子。这还不算,家里剩的酸荠菜,一半都用在这一天的宴席上。炒白萝卜片,炒红薯片,炒地菜,都指着这香到入骨的酸荠菜提味道啦。

再就是初五梁后成家那边来拜年吃饭,自家人就不用那么费脑了,切一盆腌肉和豆鼓蒸着,来一盆新鲜荠菜,再炒几个大土豆,一碗豆鼓汤,齐活了。

几顿宴席就这么商议定了,什么是巧妇难为无米之炊,如今的人菜市场超市随便走一遭,搞什么档次的饭都手到擒来,是不能体会这种菜料捉襟见肘的窘迫为难的。

越是为难,当然也就越见做菜的人的水平,蔡满霞这一手好手艺,也就倍是难能可贵了。有她稳住灶台上的活,是梁家这次大宴客的首要资本。

………………

因为时间问题,今天更得很晚,不过,今晚还会有一更,愿意等的朋友可以等一下,大约十一点更。

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