维也纳变奏曲063
烤排骨是维也纳的一道名菜，其实就是两条加起来足有一米长的猪肋排，配了各种酱汁，直接放在炭火上烤出来的。最有意思的是，不同于那些雅致的西餐拼盘，这道菜故意追求粗犷豪放的卖相，把不经过任何切割的两条排骨配着烤土豆和洋葱盛在一个长长的木头菜板上，因此一份端上来显得特别巨大，直接占掉半张餐桌。
荣生工作的这家排骨店位于老多瑙河沿岸，店里的座位加上水上船台的露天座位足有近三百张桌子，但即使这样，因为环境好，排骨又烤得好吃，客人仍是容纳不下，尤其是周末，预约台前几乎每时每刻都排着长长的等座队伍。这么爆满的餐馆，在整个维也纳恐怕也就屈指可数的一两家。
等到我和汤生终于轮到座位坐下的时候，荣生早已经换了工作服开始忙碌了。我有些尴尬地对汤生说：“我们这样不太好吧，他那么辛苦，我们坐着看风景吃饭，不是故意气人吗？”
汤生一脸不以为然，“谁让他愿意当服务员的，我们是客人，他就得招待。”
我心里暗暗吐舌，这两个男人啊，针锋相对起来还真是谁也不让谁。
初夏的多瑙河阳光明媚清波荡漾，坐在水中露台上，望着河上白帆过尽，天鹅凫水游弋，真是绝佳的周末时光。然而这一餐饭吃得我惊心动魄，根本无心观赏美景。
我不知道这家店为什么要标榜这样的特色，哪怕是在中国，也看不到这么不把服务员当人的——用餐的客人主要都是冲着烤排骨来的，因此三百桌客人对排骨的需求量几乎是分分钟的，虽然餐厅雇了将近20个跑堂，但由于厨房和水上露台距离遥远，一次端一份两份排骨给客人，人手上根本来不及。所以餐馆特意准备了两层钉在一起的大木板做为托盘，唯有这样，才能把原本就十分巨大的盛排骨的菜板一次端来六份！
于是，这种恐怖的上菜体验成了这家餐馆的另一道风景，一个个人高马大的白衣跑堂端着个一米多长的两层巨型“托盘”，扛着足有20公斤的排骨穿梭在拥挤的客人间，引得人们纷纷侧目，不少游客偷偷拍照留念。
在清一色的外国壮汉间，荣生那属于亚洲人的小身板显得分外可怜。想平日，这也是在家被汤生伺候得大少爷一般的人物，现在却要当这种没人权的服务员。我几乎认定他根本不可能举得起这么重的托盘，但他却仍然坚持，咬牙死撑。
看得出，这份工作对他而言无论如何也做不到像在夜店调酒那样潇洒从容，因为每次他把巨型托盘扛上肩时，都会有一下明显的停顿。但有一点却与夜店丝毫不差，就是叫他服务的客人数量还是最多，小费收入也是最多。
作为一家维也纳的旅游特色店，来此地消费的客人很多都是中国的游客，显而易见，对德语不通英文白烂又不甘心放弃美食的中国人而言，能在此地见到一个中国面孔的服务员对他们简直比看见救世主还亲切。于是，逢有中国客人，必然会叫荣生过去服务。狡猾的餐馆老板大概也就是看中了这一点，才特意雇佣了这么一个与他们主体服务员外形很不相称的员工。而荣生大概也是看中了这一点，才会从千百家餐馆中选择一家最辛苦小费收入也最惊人的地方赚快钱。
我和汤生几乎就是盯着荣生忙碌的身影食不甘味吃完这一餐。我想他和我一样，都被荣生这种对自己狠绝的人生态度吓坏了。
以前，我也大概猜到荣生能和远生投契，很大程度源于这种为了信仰奋不顾身的人生态度，如今看来，荣生还有与远生很不一样的地方，就是他的狠绝还可以体现在目的性上，为了达到目的，选择最快最有效也最不留情的手段，无论对自己还是别人。
一刹那，我突然非常庆幸我的爱人是远生，倘若是荣生的话，他会不会马上就因为我的不够优秀，因为我拖累了他奔向梦想的脚步，而把我瞬间抛开？
汤生的表情同样若有所悟，我猜想他大概终于意识到他的小美人儿竟然在这一段时间里迅速蜕变成一个铁血硬汉。我不敢想象，如果汤生知道荣生这样辛苦是为了支持远生参赛会怎么想？如果他知道正是远生的存在直接催化了荣生精神层面以及现实层面的双重蜕变，是会感激他还是憎恨他？我很想知道，他到底爱小美人儿多一些，还是爱铁血硬汉多一些？
