在美食的世界里面,没有什么事情是不可能的,只有你想不到,没有别人办不到的事情。灵厨比赛的初衷就是为了挖掘那些不为人知的美味佳肴。
穆韵从小就崇拜自己的父亲,父亲步入了仙途,她就紧随其后,父亲热爱美食,她也紧紧跟着。这一次,她在别人的菜品里,找到了自己的目标,她开始渐渐的喜欢上了烹饪,而不是跟着自己父亲的脚步。
由于家境殷实,穆家的年轻骄子们,在每次灵厨比赛时都会被直接聘用上几名新贵厨师去各个地方组织比赛,他们得到的好处既是在食殃界的灵厨大赛名额。
穆韵这一刻的感受就是万虫蚀体,如坐针毡。她有点后怕,如果自己不是因为拿到了家族分配的名额,而是来春江界参与选拔,那么她一定会被易逆马比下去。就算不是易逆马,她觉得东月也并不比自己差,真正的较量起来,胜负还是不好预知。
人能看到的世界,那是上眼皮与下眼皮之间的世界,如果不去出多看看,注定是被局限住的。穆韵觉得自惭形秽,她比不上很多人,却拿到了名额。
忽然,一种雷击的感觉在穆韵的顶门冲了出去。
“对啊,我来这里就是要让比我强的人去参加比赛,而不是打压他们。”
穆韵带着这样的想法,再一次投入到了接下来的品鉴当中。
“清风徐徐!”
穆简的第二道菜选用了这样的名字,的确是与菜品的外观相得益彰。
评委为问道扑鼻而来的绿芽嫩香时,嘴里的肉味还没有散去,但是目光已经被深深吸引了过去。
相比凉菜,这道菜更适合作为开胃菜,让人心旷神怡,胃口大开。
这一次,第一个动筷子的人不是穆韵,当穆韵夹起盘子里仅剩的菜叶时,其余评委都已经陶醉的闭上了眼睛。
穆韵将菜叶放入口中,从口感来看,这必然是一道素炒小白菜无疑。
素炒小白菜能有什么花样呢?
紧接着,穆韵轻轻的咀嚼了起来。脆!这是‘清风徐徐’的刮过的草地,青草被折断的感觉。下一刻,清风直冲自己的口腔,耳鼻变得通透,精神变得清爽。这是薄荷带给人的舒爽,这是肆虐在草地的狂风,渐渐的,狂风卷着小白菜滚下了食道,一切都是那么的毫无痕迹。
吃完了这道素炒小白菜,穆韵张开了嘴,空气与凉风的结合,让这道菜里面的清风再次被牵起。
“怪不得叫清风徐徐,这才是真正的唇齿留香!”
显然,穆简对菜量的控制很到位,评委们刚刚将清风喝下,餐铃又一次响了起来。
“叮铃!”
尽管评委们已经品鉴了十道菜,但是这餐铃的声音还是让他们觉得期待。这接踵而来的菜品没有人任何人感到急促,反而觉得它响的太晚。
第十一道菜,这是较大席面中让人感到乏味的时间。通常在婚宴中,第十一道菜已经没有人去品尝了,他们的时间都被甘甜或者浓烈的酒水占用了。
可是现在不同,评委们根本就是意犹未尽的样子。
“横七竖八!”
这道菜一上来,浓郁的酒香伴随着浓郁的海风气息。这是一道醉虾。
醉虾是很普通的菜式,它的用料就是以酒为主。
从评委们的角度上去,这道菜的盘子里,横着七只肥硕的虾头,旁边则是立着八块被挑去虾线的虾肉。
穆韵第一个动筷子,她看出了虾头的名堂,那些虾头只有七个,虾肉则是有八块。显然,这道菜是八种口味。
穆韵率先用筷子,她夹到虾肉以后,并没有去蘸虾头里面的调味汁。虾肉入口,味道适度,一股股酒香绵长的顺着嗓子眼往下走了,一种酥麻的酒劲却顺着鼻腔直接伸到了头颅里。
腌制!
可是易逆马哪来的这么多时间腌制呢?
穆韵吃到了原味的醉虾肉,当他睁眼的时候却看到,评委们都把肥美的虾肉切成了八段。一片片的放入虾头的蘸料里面尝着味道。
失算!
上一轮就被这易逆马这样整过罗老头,这一轮却轮到了穆韵。穆韵也没有不甘心,反正他觉得原味的醉虾味道很美。
就在这个时候,餐铃又响了起来。
穆韵忍不住站起了身,看向了地阁那边的情况。现在东月要上菜了,她的八道素宴冷菜已经被升了上来。
穆韵也准确的找到了穆简的位置,这时候的穆简正像个无所事事的人,胡乱的看着四周。似乎他手里的事情已经忙完了。
紧接着,穆韵又听到他们这边的餐铃响了,她立刻回到了位置上。
第十五道菜过后,穆韵才有时间再次站起来看看周围的情况。东月那边的评委们有的点头,有的摇头,显然素宴的要求很高,她没有达到让所有人都满意的水平。不过,那罗老头却一个劲的点着头微笑。
穆简这边的第十六道菜迟迟没有上来,穆韵也转头看了过去。但是她看到的,正是穆简在拉面。
什么?这易逆马的第十六道菜是面条?
穆韵也不是不喜面食,她只是比较少吃面食,看到穆简在拉面,她内心的期待感顿时被浇灭了不少。
现在的时间是午时三刻过一点,如果说再有一刻钟穆简不上菜的话,他的最后一道菜将没有什么评委回去品鉴。因为到了正午,所有的厨师就必须都要上菜了,评委的人数根本不够。原先会有八人来品尝穆简的菜品,那是因为他做的快,占了先机,过了正午可就不同了。
这件事情穆简也想过,可是他却不想让别人吃不到他全部的十六道菜。所以,在穆韵再次落座以后,餐铃就又一次响了起来。
第十六道菜‘一窝银丝!’,八只小碗被端了上来,穆韵摇了摇头,象征性的将所谓的银丝夹了起来,准备尝上一口。
其实,八位评委都是这样的想法,第十六道菜是面条的话,他们根本就没有了兴趣。
如果说易逆马的菜品,有一个凤头,也添了一个猪肚,这个尾巴,却只能说是鼠尾。这是一种草草收场的感觉,如果穆简能以一道豹尾般的菜品让大家继续感到惊艳,那么他的得分一定是第一无疑了。
东月是素宴,这是求稳的做法。所以,穆简的第十六道菜的确是败笔。
可是当穆韵用一种试一试的心态去吃这碗面的时候,她的失望没了,而是惊艳,真正意义上的惊艳。
浓稠的酱汁,却让人觉得清爽,仿佛乘风御浪在海面上穿行的感觉。铺面而来的烂鱼臭虾味,却让人觉得欲罢不能,仿佛十里外飘来的臭豆腐味,越臭越有食欲。
碗里的银丝说是面条还不够准确,看上去是面条,却有米粉的口感,最觉得是拉面的功夫,整碗面都是用一根面积子拉出来的,粗细均匀,忍不住就全部吸溜吸溜得吞了一半。
当穆韵从这碗面里面把深陷泥潭的味觉拉出来以后,她发现面条的酱汁已经全部被吃完了,面也只有一小缕。
满满的饱腹感,撑的穆韵实在吃不下别的东西。
这时候穆韵才有时间看看面条里面的文章,原来这面条是中空的,里面不知道用了什么东西,现在已经完全融入了汤底中,根本尝不出来。
穆韵深吸一口气,她对穆简的十六道菜有这样的评价,欲罢不能,层次丰富,鳞次栉比,回味无穷,意犹未尽!
品鉴每一道菜的时候,她都会被深深的吸引,根本停不下来,而当停下来的那一刻到来时,她发现菜已经被别人抢光了。从素到荤,从淡到浓,层次饱满,而且排布的很有意思,整整齐齐,跳不出毛病,却让人觉得很跳脱,没有类同的感受。当吃完每一道菜的时候,余味都在嘴里久久不能消散,当吃完所有的菜的时候,总觉得还有下一道次,让人一直都捧着一颗期待的心。
穆韵将碗底的苗条全部吃完,回味了片刻就走向了东月的那桌素宴。她需要把穆简和东月做一个比较,看来这次比赛的第一名也就是这两个人中间的一个了。