虽然心里对三叔神秘兮兮的态度有些无语,但是张扬还是按照三叔说的做了。
皮濑被张扬连着南瓜一块儿煮了。不一会儿的时间,锅里便传出了一股异样的香味,逗引着张扬的馋虫。
而且在这样的香味下,张扬总觉得自己的身体似乎有些不对劲。
刘粟月本来还在喂鸡,但是闻到了香气之后也忍不住的跑进了厨房里,拉着张扬的衣角问道:“扬哥哥,你又在做什么,好香啊!”
“在炖皮濑。”张扬说道。
“皮濑?扬哥哥你捉的?”刘粟月眨巴着乌溜溜的大眼睛,见张扬点点头,连忙哇地惊叫一声,“扬哥哥你好厉害,皮濑你都能捉到啊!”
说着,刘粟月便跟张扬聊了起来。
听刘粟月的话,张扬才知道,原来刘宇一年前也曾捉到过皮濑,但是却被刘宇送个了刚娶媳妇的柱子。
那一天,柱子很隆重的请来了村里厨艺最好的霍大娘,又请大伙儿从山里挖来了各种药材,将那只皮濑炖了一天一夜。
那一天,整个村子都飘荡着炖皮濑的奇特香味。村里男人们都讨到了一碗汤喝。女人们都只能闻闻味道。然而这样的香味,也让村子里的孩子们嘴馋的不行,却被大人们死死管着,汤都没得喝。而小丫头自然也是其中的一个。
只不过刘宇最终还是心疼自家丫头的,将自己的汤让刘粟月喝了一小口。
一口汤下肚,刘粟月忍不住还想喝,便缠着刘宇各种撒娇卖萌,刘宇哪经得起女儿的撒娇动作?于是父女二人你一小口我一大口的将一碗汤给解决了。
不过刘粟月也为自己的贪心付出了代价。
因为这小半碗的汤,刘粟月几乎一个月时间里天天都是浑身滚烫,口舌生疮,吃饭时候尤其难受。
听隔壁村的张大夫诊断之后说,刘粟月这是补过头,上火了。
皮濑乃是大补之物,一只家猫大小的皮濑炖出来的汤,尚要邀请全村成年男人一起才能解决,更别说刘粟月那时还只是个九岁大的孩子,先天元气旺盛,根本就不需要喝皮濑炖的汤。
这只皮濑,让刘粟月顿时想起了去年非常不美好的经历,看着张扬锅里炖着的皮濑,即便是那气味再香,那一张小脸上也是一副避如蛇蝎的表情。
闻言,张扬嘴角一抽。
这也忒补了吧!
如今的张扬也才不过十四岁的年纪,这么一锅汤,张扬肯定是没法自己一个人解决了。要不然他估计这一个多月都别想好好吃饭了。
知道了皮濑的肉竟然这么补,张扬对于三叔要了皮濑那话儿的事情,便顿时觉得庆幸了好多。毕竟那玩意儿可是皮濑的一身精华所在。
就是不知道,以三叔四十多岁的年纪,还能不能承受得了那东西炖出来的汤。
既然知道自己一个人没法解决皮濑,又不想浪费,于是干脆学着柱子那样,将皮濑转移到了大柴锅里炖着。药材之类的东西,刘粟月家里也有不少的存货,还有虎骨之类的好东西。张扬回忆着上辈子学到的那么点药膳皮毛知识,挑拣了一些合适的药材,加上一根老虎腿骨放进锅中。
还别说,药材一加入锅里,汤的香味顿时被放大了好几倍。
没一会儿时间,这个小小的厨房就兜不住从锅里散发出来的浓郁香气了,飘飘荡荡的往整个村子弥漫开来。
张扬待在厨房伺候着锅里的汤,小丫头则跑出去邀请村子里的男人们。
其实就算小丫头不说,人们也知道张扬会请他们去喝汤的。
毕竟刘家村就这么大,三叔他们从张扬那里要到皮濑“五条腿”的事情在一瞬间就传开了。以张扬的性格,邀请他们去喝汤也是迟早的事。
果不其然,还不到中午,村里的男人们便收到了刘粟月的邀请。而当刘粟月将全村男人都邀请了一个遍时,村里子已经到处都弥漫着一股浓浓的香气了。
“就是这个味儿,没想到时隔一年,咱们又能喝到皮濑汤了。”男人们早就没有干活的心思了,都聚集在一块儿讨论着去年全村男人一起喝汤的盛况。
“诶,你们不觉得,今年的这汤气味儿更浓了吗?”其中一个人仔细的闻着空气中的气味,对身边的人说道。
“还真是呢!今年这汤的气味比去年的还要鲜美。也不知道张扬那小子在汤里面加了什么药材,炖出来的汤居然比霍大娘去年炖的还要鲜!”众人也发现了这一点,顿时有些惊讶了。
要知道,霍大娘虽然炒菜什么的做的还将就,但是人家最拿手的就是炖汤了。听说霍大娘以前是镇上一个药膳大厨的女儿,不过后来那个大厨被一个官兵看中,给招进了军队里。从此霍大娘家里就只剩下了母亲和两个弟弟。家里困顿之际,霍大娘的母亲便将霍大娘嫁了出去,以减轻家里的负担。
哪知霍大娘出嫁的第二年,丈夫也被征兵了,而且才上战场就传来了丈夫已经战死的噩耗。走投无路的霍大娘只能挺着一个大肚子,最终流浪到了刘家村,然后和村里一个汉子成了亲。
霍大娘的这炖汤手艺可以算是得到了她父亲的真传,再加上这些年霍大娘炖汤总结出来的经验,但是炖出来的汤竟然没有一个十四岁的少年炖出来的汤气味鲜美勾人!
关于炖皮濑汤之事,民间一直流传着一个说法,那便是皮濑汤的气味越香,就说明汤的效果越好。传言先秦时期曾有个隐士大厨炖出来的皮濑汤,香气绕梁三日而不散,一口汤便能价值千斤米。受到不少达官贵人的追捧。
但是这位隐士大厨最终却因为日夜给达官贵人们炖皮濑汤,长期在皮濑汤的香气中笼罩着,最后鼻血不断,不治而亡。
从此,“千斤米皮濑汤”成了绝响。
而随着众人的议论纷纷,皮濑汤的香味却逐渐的从村子里弥漫到了村子外边。