水果销售的价格是越卖越低，越低还越要卖，这样一个怪现象，归根结底还就是水果市场的供大于求。
赵建国很想知道，到底有什么办法能摆脱这样的怪圈？供大于求的供需关系，必然得打破。可打破这样的供需关系，只有两个途径。要么减少供应，要么扩大内需。可是简单的字面意思，真正要做起来却千难万难。
减少供应，必然会遭受广大农民的反对。要知道，减少供应，就意味着水果出产的减少，直接影响到他们收入的降低。而想要扩大内需，却又没有办法。如果有办法的话，根本就不会出现供大于求的问题发生。
赵建国很是头疼，水果不是粮食，粮食多了不会烂，水果多了你放哪里去？等等，粮食多了不会烂，水果多了会烂掉。赵建国突然灵光一闪，找到了一个突破口。那就是存储方式。
粮食多了为什么不用担心？一来，粮食属于国家的战略储备物资，粮食多了心里不慌。二来，粮食可以储存很长的时间。而水果，却两样都不沾边。水果不属于生活的必需品，吃不吃对人不会有太大的影响。水果，存储起来也不是很方便。大都数水果，表皮都很脆，堆放在一起很容易磕碰而破损。而且，由于水果本身的特性，不能长时间的放置，没个几天就腐烂变质了。
粮食之所以能够长时间存储，往往需要经过晾晒，风干，就和干菜的制作差不多，都是除去水分。而水果，却不能这样去做。水果如果你去晾晒，去风干，那可真是个笑话了，那还能是水果吗？所以，水果的存储，关键还在保鲜。
赵建国想到的也就是水果保鲜。如果能做好水果的保鲜，就能延长水果的销售周期，变相的扩大了内需。这就好像是一桶水，你能一口气直接喝掉吗？可如果这桶水让你几天去喝掉，相信就不是那么困难了。
可是水果保鲜，就现在这个年代，自己真的可以做到吗？八十年代，在国内，很多的保鲜技术都不是很成熟，要么是在摸索阶段，要么就是根本一点基础都没有。甚至，在设备这块，国内都没有生产的地方。
赵建国对水果保鲜也没有太多好的办法，毕竟他以前也没有做过水果保鲜这一块的工作。只是相对这个时代普通人，他知道的还是多了那么一点点。水果保鲜，不仅仅是让水果保持完整这么简单，还需要让水果的口感保持采摘时一样。水果保鲜的前提，就是保持水果当中的水分。水果保鲜，需要对温度，水果特性等方面进行分析，还要做好消毒杀菌的工作。
赵建国知道的不是太多，但他知道，大多数的水果的保鲜往往在低温的环境下进行，适当在对水果的包装上把把关，就很容易延长水果的保鲜期。想到这里，赵建国心里就一阵的火热，自己是不是可以拿家里的土冰箱做做实验？
“小老乡，小老乡，你怎么了？”正说话的“牛老哥”突然发现，身边的这小老乡不接自己话了，抬眼却发现他似乎陷入了某种沉思。
“哦，怎么啦，牛老哥，你刚说什么来着？”赵建国回过神来，有些不好意思的说道。自己也真是的，怎么说着说着就走神了。
“牛老哥”没有因为赵建国走神而生气，只是接着自己的话道：“我们村里，现在很多人都不管山上的果树了，很多果子挂在树上都没人理。小老乡哪天有时间，去我们那逛逛，山上的果子随便吃。”
“哦，呵呵，那怎么好意思。”赵建国客气的回答道，他还真的不好意思，本来去“牛老哥”家里尝尝桔子也就不错了，怎么还好意思去人家的果树上随便吃呢？
“没事，不用不好意思。没人会说的，那里没人管，都快撂荒了，没准哪天就给砍了当柴给烧了。”“牛老哥”自嘲的笑了笑，心情就有些低落起来。哪个农民会舍得去砍自己栽种的果树啊，那可不是刚种下去的果苗，说拔就能拔的。那些可都是他们一把把汗给培育起来的，每年能结很多果子的果树啊！
赵建国心里边也很是沉痛，谁家的果树不是一把把汗水浇灌的，可是卖不出怎么办？水果的价格一年不如一年，如果再这样坚持下去，真的有必要么？市场的供需关系如果不能维持平衡，受伤害的怎么都会是农民。
“牛老哥”拣起地上被摔的旱烟斗，点起只纸筒烟，吧唧吧唧了抽了口，呼出一口的烟气，释放掉心中的沉闷，转移了话题，向着赵建国问道：“小老乡，还你聊了这么多，还不知道你是哪个村子的？”
“呵呵，牛老哥，我是前进村的。”赵建国老实的回答。
抽着旱烟斗的“牛老哥”抽烟的动作突然就顿了下，不敢确定的问道：“你说你是哪个村子的？”
“前进村”赵建国重复了一声。
“前进村，就是那个有砖瓦厂的前进村？那个专门卖干菜，开‘绿滋肴’的前进村？”“牛老哥”很是诧异的看着赵建国，试探的问道。
“恩，就是那个村子里的。”赵建国没有想到，自己家的砖瓦厂和“绿滋肴”居然有这么大的名气，提到前进村，人家首先想到的居然就是它们。或者说，前进村的响亮，还是沾了他们砖瓦厂和“绿滋肴”的光。
“你们村可真是厉害啊，那么大个砖瓦厂和‘绿滋肴’都开起来了，真是了不起啊！”“牛老哥”赞叹的道。
“呵呵。”赵建国没有接话，人家都这么赤裸裸的夸耀自家，自己怎么好说话啊，难不成王八气一现，哥们就是砖瓦厂和“绿滋肴”的老板兼股东，那不是给人得意忘形的形象嘛！作为一个新时代的四有青年，怎么也得谦逊有礼吧？
“小老乡，你们村可是有能人啊！”“牛老哥”感慨的说道：“短短几个月的时间，你们村哪里还是以前的前进村啊！变化可真大啊！”
赵建国知道他话里说的变化大是什么意思。因为当初老赵家建砖瓦厂，向村里不少人借款，承诺以成本价用出产的砖瓦抵扣借款，村子里盖上了不少的红色的砖瓦房，在四邻八乡的很是漂亮。
“你不知道，以前去县里边开会，县领导哪回不夸我们‘老牛村’果树种的好，果子结的多，为丰F县里的生活物资做贡献啊。可现在，县领导看到我们就躲，躲不过就让我们学习你们前进村，说你们有思想，敢打敢上。”“牛大哥”突然爆料。
