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第149章 管事

方翠微立刻将童枝儿手里头的袋子拿到自己手上,往绣房里面搬去。

童枝儿抬手擦了擦额头上的汗,跟着她一道进去。

绣房里的炭火快要燃尽了,方翠微将袋子给打开,丢了几块黑炭进去,也不知道上面沾了什么飞,发出“噗噗”的声响。

“大娘,够了,快别加了。”

一个姑娘瞧着十分的不好意思。她们在童知信家跟着童朵儿学习刺绣,还得麻烦人家烧炭火给她们取暖,心中当真是过意不去。

“姐姐们不用担心,炭火是我爹自己烧的,冬天冷,加多一些,一天都暖和。”童枝儿笑着道,等方翠微在火盆里放的炭火差不多了,便把一个竹筐给拿来。

竹筐里面黑漆漆的,最底下的一层还有一些细细碎碎的炭火。

方翠微把袋子里的炭火放进轻轻地放进竹筐里。

“枝儿,你爹烧了多少炭出来了?”

童知信烧炭的地方在树林中被辟出来的一个地方,也即是原先他们家造房子的时候砍树的地方,天气冷,只有他一个人在那里,方翠微等人偶尔过去看看。

童枝儿接过她手里头的袋子,笑着说:“爹烧的差不多了。”

“咱们去看看,也给你爹帮帮忙。”

“娘,我也去。”童珠儿跟着道。

母女三人一道往外面走。

有绣房的姑娘站起来,“大娘,我们也去帮忙吧。”

方翠微推辞道:“你们就坐着同朵儿学刺绣,外面冷,好好在屋子里呆着就是了。”

“大娘,坐久了,我想活动活动,家里的活我也是干惯了的,大娘你别心疼我。”一个姑娘又道,她说话间,已经是从门里面出来,绕过方翠微出了屋。

紧随着她,绣房里的姑娘都站了起来。

……

从屋子里出来,绕过庭院,便是有一条通往树林的小路。

这是童知信一家人走出来的。

小路一直通到童知信烧炭的地方,空出来的一大片地上,堆着高高的木炭,一共有五堆。

“大伯,这些都要抬到屋里去吧。”

穿着蓝色衣裳的姑娘笑着问。

“哎。”童知信礼貌的回答,见到一个姑娘弯腰要抱地上的炭火,他慌忙的道:“炭火黑,我们自己来就是了,当心弄脏了你们的衣服……”

“大伯,没事的,衣服脏了可以洗,这天色越来越暗,怕是要下雪了,大家伙一块帮忙,把炭火都弄到屋里去。要不然淋了雪,等干就要好长一段时间了。”

她说话间,又是好几个姑娘将炭火给抱了起来。

瞧着她们一定要帮忙的样子,童知信也不再说什么,只是将炭火用袋子给包住,好让不蹭到她们的衣服。

“大家跟我往这边来吧,”方翠微也抱起一大捆炭火,领着大家伙往堆放炭火的地方走。

童朵儿、童枝儿和童珠儿三人将炭火用袋子给包着,等包得差不多了,便也跟着大家伙一道搬木炭。

人多好办事,只用了一个时辰,所有的炭火便是都搬到了屋子旁边新做出来放炭火的屋子里,堆了满满的一摞,整整齐齐。

“大家伙辛苦了,来,快洗洗手,还有脏的地方也给洗了,到绣房里烤烤火。”方翠微端出好几盆热水,道。

众人清理了一番,便是回了绣房休息。

“珠儿,给鸡鸭喂些东西。”方翠微倒了脏水,转头对童珠儿吩咐。姑娘们帮了她们家的忙,自然是要好好地款待一番的。

“枝儿,你给锅里加满水,灶里放些柴火进去。”吩咐了童珠儿,方翠微又对童枝儿道。

“娘,咱们用炭火烤东西来招待大家吧。”童枝儿眼睛亮亮的道。

短一些、碎一些的炭火,童知信一共装满了六箩筐,用来烧烤最好了。话说,童知信开始烧炭的那一天,她便是计划着什么时候弄一次烧烤来吃吃。

“这,会不会太寒碜了……”方翠微犹豫。

童枝儿笑着摇头,“不会不会,大家没一起这样吃炭火烤的东西,一定会大吃一惊。再说了,娘要是郑重其事的请大家伙吃东西,下一次咱家有事她们再帮忙,只怕帮了忙就要走的。”

“可直接放在炭火上烤,是不是太脏了些……”

放下了一个问题,方翠微又开始担忧卫生问题。

“娘,我早就在县里的铁匠铺订好了工具,你放心,吃了一定不会拉肚子的。”

方翠微看着童枝儿亮晶晶的眼睛,她生动的脸上满是神采,忍不住笑着摇头道:“枝儿,你是不是老早就打算用炭火烤东西吃了。”

童枝儿嘿嘿一笑,“娘,我去县里的铁匠铺子把要的东西给拿来了。”

方翠微和童珠儿在家里头料理了三只鸡和三只鸭,以及晒干的香菇,菜园子里种着的白菜,家里头买来没吃完的土豆。

等她们忙活的差不多了,童枝儿便是从县里头回来了,她不光带回来了烧烤用的工具,手上还提了一斤牛肉和一斤羊肉。

“娘,你把牛肉和羊肉都切成这个样子的大小就成了。”童枝儿食指弯在大拇指上,比划着她想要的大小。

“珠儿,你帮我把……”

童枝儿转头要对童珠儿说话,却见她已经好奇的走到放了烧烤工具的袋子边上,将里面的东西给拿出来,惊奇的瞧瞧这个又看看那个。

“二姐,这些都是怎么用啊?”

童枝儿走过去,一一给她解释。

解释完毕,童枝儿用开水将烧烤架子、细而轻巧的火钳,以及刷子都给泡了一遍,算作是消毒杀菌。

“二姐,碗都洗好了。”

童枝儿点了点头,起身,在各个碗里倒上油、盐、酱、醋、辣椒粉、胡椒粉、蒜末以及其他的调料,分别放在两个木制的托盘里。

做完了这些,童枝儿便跑到树林里对还在打扫着木炭削的童知信道:“爹,你快帮我削竹签,要这么长,这么细的,我们急着用呢。”

“做什么用?”童知信抬头问,手边的扫帚放了下,拿起砍竹子的刀,将一根拳头大小的竹子给砍倒。

“暂时先保密,等会儿爹就知道了,爹,你快点啊,我先去忙别的了。”童枝儿说完便是回了厨房。

这个时候,方翠微以及将牛肉和羊肉都切得差不多了。

“娘,鸡、鸭、土豆也要切。”

方翠微将洗干净的鸡放在菜板上,童枝儿在一旁指导着她。鸡翅膀三刀切的完完整整,鸡腿整个剁下来,然后将其划开,好让等会儿容易烤熟一些,其他的部位则切成一长条不薄也不厚的。至于切不了长条,只剩下骨头的地方,童枝儿便让方翠微放到一边,打算明天了将骨头剁成一节一节的熬汤。

鸭也是如法炮制。

沦到土豆的时候,则被切成薄薄的圆片。

等所有的菜都准备的差不多了,童枝儿去到树林里,童知信手边已是多了一大把的竹签子。

“爹,这些差不多了。”

童枝儿将竹签子抱在怀里,对童知信说。

童知信笑了笑,放下竹子,继续拿起扫帚打扫。

童枝儿抱着竹签回到厨房,用热水将竹签子洗了好几遍。

童珠儿这时候已经去了专用来烤火的屋子,她将炭火给燃起来,使其烧的旺旺的,便是将童枝儿拿回家的工具给摆好。四四方方的烧烤架子,四边用铁板铸成,外面是厚厚的木板,用来阻挡热量,以免烫伤了人。其中一边可以打开,用来加炭。上面是五条排列整齐固定好的铁架子,童枝儿告诉了她,等会儿串好的东西就放在这上面烤。

童珠儿把烧烤架子一边打开,拿着铲子将炭火给平铺着放进去,之后又扔了一些新的木炭在里面,做好了这些,她将加火的一边给关上。可以打开加火的这边,上面做了一个方便推拉的把手,把手也是铁做的,却是欠了一块木。

“二姐,炭火我弄好了,你们呢?”童珠儿从烤火的屋子进到厨房,问道。

“我也差不多了,你去绣房把大姐还有其他人都叫到这边来吧。”

童珠儿答应了一声,很快的往绣房那里走。

方翠微和童枝儿托着切好的菜进到烤火的屋子。

屋子里摆好了板凳和一张与板凳桌子,两人将菜放在桌子上,接着将厨房里其他的东西都给拿过来。

“用炭火烤东西吃?”

绣房里,大家听了童珠儿说的,并不立刻起身。

烤东西她们自然是知道的,小时候在外面玩的时候,饿了便是架了柴火,将河里抓的鱼料理干净,然后放在火上面烤。

不过,这用炭火烤东西吃,她们倒是没尝试过的。

“二姐弄得工具可是很不一般哦,大家去看了就知道了。”

瞧着童珠儿一脸兴奋的模样,童朵儿将手边的绣品放在一边,笑着说:“枝儿最聪明了,经常地弄些稀奇古怪又有意思的东西出来玩,我们过去看看。”

一行人往烤火的屋子走。

这一进去,便是被狠狠地惊了一把。

实在是太新奇了!

她们从未见过这样的东西。

“大家快来做啊。”童枝儿笑着说。

好奇心让所有人都进到屋里来,围着烧烤架子坐着。

“枝儿这东西做的真有意思。”一个姑娘说。

“只是,这该怎么用呢?”有人疑惑,大家都看向童枝儿。

童枝儿笑了笑,将切成片的牛肉串在竹签上,后头留了一个手指头长的空余,好让拿着方便。然后她用刷子沾了油,给牛肉串刷上,接着是盐、酱、醋等调料。

做完了这些,她把牛肉串放在架子上。

“这样烤,让肉熟了就可以吃了。”

“哎,我也试试。”

“还有我。”

“……”

很快的,所有人手里头都有了竹签,学着童枝儿方才的模样串了牛肉,刷上油和调料之后,放在架子上面烤。

炭火很旺,不一会儿架子上的肉便是传来了“噗滋噗滋”的声音,香味从烤肉身上散发。大家伙时不时的翻动肉串,免得它被烤焦了。

不一会儿,便是形成了分工,有的负责烤肉,有的负责串肉。

等之前放在烧烤架子上的烤熟了,拿出来之后,便将新的串好的放上去。

“嗯,真好吃。”

“是啊,热乎乎的,又香又嫩。”

“这比咱们直接放在火上烤的要好吃多了。”

“枝儿真是聪明。”

“……”

大家一边吃着,一边赞美童枝儿。

童枝儿皆是以笑容作为回应。

“你们先吃着,我给朵儿他爹拿过去。”方翠微托着一个装了烤肉和烤土豆的盘子,推门出去。

毕竟这里头都是女孩子,童知信一个大老爷们也不好一起。

方翠微再回来的时候,后面多了一个罗氏。

大家伙说说笑笑,一边烤火一边吃东西,不知不觉的便是过了一个多时辰。冬天,天色黑的早,姑娘们擦了手便是回自个儿家。

方翠微在外头送她们,等人都走了,便将在树林子里打扫的童知信给叫回来,一家人围着烧烤。

为了招待帮忙的姑娘们,方翠微等人吃的都不多,肚子也没怎么饱。

罗氏是后来的,且她并不是贪吃的人,吃进肚子里的也不多。

二十多个姑娘,三只鸡、三只鸭还有土豆,都吃得差不多了,不过牛肉和羊肉却是剩下一些,方翠微有切了些土豆过来,这便是够了。

吃饱喝足,一家人还在烤火的屋子里面坐。

等晚上的时候,童知德和童招银从县里头回来,进到童知信家烤火,入冬来,童知信和童知德两家都是在一起烤火。不过今天进屋,两人却是瞧见了很是叫他们惊奇的东西。

“这是烤东西用的?”

闻到了油烟味,童知德问道。

童知信点了点头,“快过来坐着烤点东西吃。”

童知德和童招银父子挨着童知信坐下,惊奇的瞧着罗氏将四串串好的肉上面抹了油盐和调料,然后放在架子上面烤。

“这是枝儿想出来的新烤法?”

童知德问。

童知信点了点头。

童知德看向童枝儿,“你家的丫头就是聪明,用这个东西烤,干净不容易糊,而且肉用竹签串着,翻动、拿着都方便。”

“不仅如此,用这个东西烤出来的肉还非常的好吃。”罗氏补充着,然后看向方翠微等人,“跟着你们,我也享口福了。”

片刻之后,肉烤熟了。

童知德和童招银尝过,都欢喜的直眯眼睛。

两人解决了余下的肉和土豆,肚子都有些鼓了。

烧烤架子里还有火,大家决定把火烤的差不多了,再去休息,免得浪费了。

方翠微给大家伙倒了热茶,然后才回到自己的位置上。

“枝儿,要是你另外开一个铺子,专用来卖烤东西吃,说不定会大赚一笔。”童招银提议。

眼下是冬天,往后还有的是冷的日子,开这么一家铺子,不止能取暖,也能吃到好吃的,一定受人欢迎。

“嗯。”

银子能够多赚,自然是好了。

“爹,咱家的炭火就不拿去卖了,等再去盘个铺子,咱们开家烧烤店。”

“成。”

“那招银堂哥,这次还得麻烦你了。”童枝儿看向童招银。

童招银摆了摆手,“不麻烦不麻烦,这铺子有现成的,我刚好知道有一个姓方的老板,他儿子因为赌债欠了人钱被扣下,要把自己家的铺子给盘出去赎他儿子,那铺子就在一方酒楼的斜对面。”

“这么好?”童枝儿脸上一片喜色,“等明天我和爹就去看看。”

两家人又说了一会儿话,便是各自安歇了。

童枝儿惦念着烧烤铺子,翌日一早没吃饭,便是同童知信一道去了县里。

方老板的铺子正面看不大,不过进到里面,却是很长,一直延伸到了后面的一条街,能够容纳一百多人。

童枝儿对此十分的满意。

方老板救子心切,也没抬高价,老老实实地说了价格。

这个价格,在这条县里最热闹、地理位置最好的街,着实是公道价了。

童枝儿也不啰嗦,去童记铺子拿了银子,便是将方老板家的铺子给买了下来。

要开烧烤店,铺子还得重新装修一下,童枝儿还是找的阿木,约定五天完成。之后,童枝儿去了一趟铁匠铺,让铁匠铺老板给她打造五个与之前一模一样的烧烤架子。

铁匠铺老板是个老实人,不过她要五天内打五个,如此急,他铺子里的伙计白天黑夜的干活,不加工钱着实是说不过去,便让童枝儿加些银子。

童枝儿对此早有预料,不但答应加银子,而且还多加了一倍。让他签了一张契书,上面说在他家打的烧烤架子,不能给除了她以外的人打。

不同于可以轻易模仿的布偶娃娃,这烧烤架子很多细节都十分的有考究,铁匠铺老板完成的第一个烧烤架子,便是在童枝儿的指导下完成。

即便别的人想要模仿,也不过是神似,不得精髓,只能浪费了精力和心思。

铁匠铺老板签了契书,随后交给童枝儿。

童枝儿吹了吹上面的未干的印记,过了一会儿才小心的把它给收好。

“大叔你放心,我不会让你吃亏的。”

铁匠铺老板咧开嘴,脸上带着憨憨的笑,“谢谢你了。”

对他道了别,童枝儿便回了家。

“爹,你也回来了?”

一进堂屋,童枝儿便是看见了正喝水的童知信。

“嗯,”童知信点了点头,“卖猪肉、卖牛肉和卖羊肉的我都联系好了,咱们什么时候要都有现成的。枝儿,你那边怎么样了?”

方翠微给童枝儿倒了一杯水,与童知信一道看着她。

童枝儿笑了笑,“我这边也办妥当了,只等人家把活忙完就成了。”

“那好,”童知信放下茶,拿了刀往竹林走,不一会儿便是砍了三根竹子出来,进到烤火的屋子里。

方翠微跟着他一道,一边烤火,一边看他做竹签,一边同他说话。

绣房里,姑娘们都怀念着昨天吃的烧烤。

“我把昨天吃的烧烤告诉我爹娘,他们都很想尝尝呢。”

“我妹妹也是的。”

“朵儿姐,你们家要是开一个烧烤店就好了……”

童朵儿微微一笑,“过个十来天,我家的烧烤店就能开张了。”

说“希望她们家开烧烤店”的那个姑娘愣住,她本来只是随口那么一说的,没料想童朵儿却会如此回答。

其他人也是一样的神情。

“到时候,还请大家帮着过去捧个人场。”童朵儿接着道。

呆愣的众人如梦初醒,一个个兴奋的道:“我们一定去。”

“这下好了,咱们又能够尝到烧烤的滋味了。”

“我爹娘也能吃了。”

“等回去了,我要把这事告诉大家。”

“……”

众人七嘴八舌。

托她们的福,很快的,村子里的人便是知道了童知信家要开烧烤店,而且他家的烧烤店做出来的东西十分的好吃。

店铺有了,宣传的效果有了,该准备的也在准备中了,接下来,童枝儿就要物色烧烤店的店员。

毕竟,并不是所有人都愿意自己烤东西吃。

而且,就算有的人愿意,碍于身份和场合,也不会亲自动手。

所以,物色手艺好、灵活的店员十分的有必要。

童枝儿想到的第一个人,是童招银。

不过,她想要童招银担任的可不是普通的店员,而是店里的管事。

童枝儿了解自己,她并不是一个勤劳肯干,数十年如一日的人,大多数的时候,她更愿意把事情交给别人,自己坐吃享受就是了。

“管事?可是枝儿,我……我没做过管事,怕是做不好。”听童枝儿说了,童招银的心情经历了错愕、兴奋、怀疑、冷静,最后如此对童枝儿道。

“没有人一生来就是什么都会的,你现在不会,不代表以后也不会,招银堂哥,我相信你,你以后一定会成为一个好管事。”

童招银心头的不安和怀疑被童枝儿一席话驱散,他瞧着童枝儿,心头燃烧着熊熊大火。

没有人是不渴望成功的,没有人在面对着来之不易的机会想要放弃的。

童枝儿如此的信任他,童招银也想好好地拼一把。

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