夏天，五点下班，太阳还明晃晃地挂在半空中。离文贵回到招待所，洗了澡，杨青青便从一楼端上饭来，厨师长李世龙在后面跟着，见到离文贵，便堆起笑脸，说道：“离书记，这几天的饭菜还可口吗？”
“可以，可以。”离文贵答道。
“我们这里，原材料有限，都是些土做法，比不上你们大城市，领导专门叮嘱我们照顾你的口味，这不我上来听听书记的意见。”厨师长李世龙站在一旁，看着杨青青把饭菜放在沙发前的茶几上。
“你坐下吧。”离文贵对李世龙说，李世龙便坐了下来。
离文贵有对杨青青说道：“青青一块吃吧，这么多菜，我也吃不了，浪费了也可惜，你也不用再往员工食堂去吃。”
杨青青看了厨师长李世龙一眼，李世龙说道：“书记让你一块吃，你就一块吃，省下再往食堂跑，我本来就做的多一些。”
“厨师长也不是外人，不是你舅舅的徒弟吗，你们和亲兄妹没有什么两样。”离文贵笑道，“再说，你和我一块吃，厨师长会做得更认真一些，坑别人，也不能坑自己的妹妹不是。”
李世龙知道这是离文贵给自己开玩笑，便接着应道：“就是，就是。我从十五、六岁就开始跟着我师父学炒菜，那时跟着师父到处跑，专门做红、白筵席，一天要站在灶前十个钟头以上，功夫就这样炼成的。后来，书记吃了我做的辣子鸡，便把我调到他的身边。”
“我也听书记说了，说你做的辣子鸡他第一次吃便记住了，白吃不厌，我那次也吃了，也特别有味道，你有什么秘诀吗？”离文贵问道。
“哪里有什么秘诀？第一选料得好，鸡必须是半年左右的散养小公鸡，母鸡肉蝖，不耐嚼，大棚里的鸡口味不行；辣椒必须选我们本地的朝天椒，就是那种又小又尖的辣椒，必须是鲜辣椒，辣椒干了就没有那种香味了。然后是火候和功夫，鸡肉必须先过油，实际必须掌握好，时间短了，不进滋味，时间长了，就老了，肉发死，不好吃了。”李世龙看着离文贵和杨青青说道，“你看你们今天吃的这个辣炒河虾怎么样？”
“好吃，好吃。”离文贵说。
“这个河虾也不好做，做不好就有一些苦腥味。河虾先用清水淘上几遍，再用清水泡上半小时，点上几滴香油。炒的时候必须用大油爆火，辣椒也要先过油，这样炒出来，虾是红色的，辣椒是绿色的，也好看，也好吃。”
“厨师长就是专业，看来做任何事情都要钻进去，才能成功。”离文贵对杨青青说道。
“离书记过奖了，我不过是喜欢做，就用心研究一些，书记以后有什么要求，就让杨青青直接给我说，我们保证让书记满意。杨青青她年龄小，刚从学校出来，没有经验，还希望书记多多担待。”
“青青她挺好的，又聪明又好学，挺好的。”离文贵看着红了脸的杨青青说道，“我来挂职，顶多呆一年就走，所以县上的许多事情咱也不好参合，有许多应酬场合能不去就不去，人家别人也省心，主要是多看多听多了解。你俩也不是外人，我也不避你们，就是下了班时间难熬。厨师长要是下了班也没事的话，就叫上小李子，咱们四个人打一下麻将，消磨一下时间。”
“好的，好的。我下了班没有事的，我过来就行。”厨师长李世龙痛快地答道。
“小李子会打，我可不会打啊。”杨青青说道。
“我教你，普通人半个小时就学会，你这么聪明，十分钟的事。”离文贵说道，“就这么定了。”
“我不打扰你们吃饭了，我厨房还有事情，我走了。”李世龙对离文贵和杨青青说完，就站起身，离开了离文贵的房间。出了门，便到前台，看见小李子在，便把下了班陪离文贵打麻将的事情给她说了。
小李子听了，说道：“谢谢厨师长拉上我，可是要打的时候，是赢书记好呢，还是输好呢？”
“你以为玩多大的呢？主要是陪书记消磨时间，你就拿出你的最高水平，和书记打，这样书记才感到有意思。如果你赢了呢，书记也不会在乎你这点小钱，如果你输了，我和咱经理说说，给你填个单子报销了。”
“那得好好谢谢厨师长。“小李子笑了，双眼眯了起来，”厨师长，我得求你一件事情。”
李世龙问道：“什么事情？”
小李子左右看了看，没人，小声地说道：“我老公给我说，这好几天的进货单你都没有签字了，你不签字，我老公拿不到钱啊。他找过你好几次，你都说等等，我老公让我问问你，是怎么回事？我给他说，你的事我不管。正好今天碰到你，顺便问你一下。”
“主要是这两天事情多，没来得及看单子，我得审一下。”李世龙说道，“再说，咱姊妹俩我也不给你瞒着，现在宾馆也考核我的毛利，成本太高，我也不好交代。咱宾馆你老公负责送货也不是一般的关系，这我也知道，关键是现在有些货比外头价格高得太多，你就像猪肉，我那天看了看，比外头贵了快一块钱了。”
“李厨，我老公没给你说过吗，现在咱宾馆也压钱，现在付款才付到去年三季度，这些货，比如肉啊，菜啊，都是现金到集上买，只有一些油盐酱醋等调味品可以赊一些，但时间也不能太长，长了人家就不让拿货了。我老公，现在，资金压力也大，你说的，我让他改。哪天你有空我让他请你吃饭，好好给你解释一下。”
“不用客气，你老公也给我说过要请我吃饭，我哪有空啊。咱是这些年的同事，杨青青对我说你也挺照顾她的，我回去，看看单子，给你老公签了，过两天，让他有空来拿就是。”
“那就谢谢厨师长了。”小李子上前拉起李世龙的手，左右摇晃起来，李世龙笑着说道：“你们这些小娘们，就知道现世报。”
