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第35章 野炊

第三十七章野炊

却说张伟拿着鱼钩回家就进到厨房,拿了火柴又拿了一些食盐就准备去野炊。来到刘晓龙家时刘晓龙和张君正在辞鱼(杀鱼),一个人刮着鱼鳞一个人在开肠破肚。“你终于来了,快去把那个盆装盆水来洗鱼,我们两人还要辞鱼呢。”刘晓龙见张伟来了,就迫不及待的叫道。“哦,你家盆在哪啊?”“厨房自己找。”张伟无奈,只有自己到厨房去看看了。在厨房张伟就看到一个用木头做的大木盆俗称脚盆,其实不是用来洗脚的,只是用起来比较耐能承受脚那么大的力道而已。张伟拿着这个大盆从水缸里舀了一盆水就端出了厨房,来到刘晓龙前面,将他俩辞好的鱼放进水里就开始了洗浴的工作。鱼要洗净可不是能随便做好的工作,首先鱼鳃那里就很容易被忽略,还有就是鱼尾巴那里的鱼鳞一般都没有弄干净,需要洗鱼的时候重新刮一遍。

几个人忙了一阵子,才好不容易把这几条鱼洗干净。张伟洗好的鱼用一个干净的塑料袋装上,提着准备到后面坡上去。刘晓龙同样是拉着那头水牛,后破上那个干枯的池塘里面长满了杂草,水牛放在里面正好也能吃饱。边走张伟就发现,路边上有不少地里种满了洋芋(土豆)。“我们等下要不要烧几个洋芋吃?”张伟提议道。”“我看这个主意不错,烧几个洋芋也挺好吃的。等下我打哦那谁家的地里去挖几个。”说着刘晓龙就将牛绳子搭在牛背上,自己跑到路边的地里去,现在坡上没有什么人,也不怕被谁抓住,就是抓住也没事,就几个洋芋,家家都种的有也没什么稀罕的,都是自己种自己吃。张君看刘晓龙跑到地里去挖洋芋,也跳到田坎下面跑到地里去挖洋芋。张伟无奈自己手上拿着鱼,不能扔下不管吧,只有叫道:“你俩帮我也挖一些,免得等下没吃的了,吃你们的。”“放心有你的,这挖一株就有一大堆了,还没你吃的啊。”刘晓龙边挖边回道。张伟就站在田坎上看着两人在地里使劲的拔着洋芋秧子,拔起一株下面就有一大堆洋芋,不过打的不多都是一些小的,有乒乓球大。“够了吧,别弄多了等下吃不完就糟蹋了。”张伟看到两人还在拔,提醒道。“没事就这一株了,连个大的都没有,都是一些小的等下皮都难得剥。”“现在还不是时候,等再过半个月,差不多就有大的了吧。”“快点,我好了,你还要多久啊。”张君率先提着几株,下面还带着洋芋的秧子上了田坎。“我也好了,等下就来。”

几人来到干的鱼塘,放下手里的东西,先找一个地方挖个小坑。等一下烧的时候下面那个坑就可以装灰,把洋芋就扔在那里面,少的时候就不会烧焦,而且下面也有温度也不会出现一半熟的一半生的。几人分工,张阿伟去找柴禾,张君在这里挖个小坑刘晓龙到附近去找找看有没有白菜或什么菜的叶子,弄一些回来,等下把鱼就用菜叶子抱着扔到火里去烧就可以了,也不怕鱼被弄脏了。分工完张君找来一个树枝就在一个树底下开始挖坑。这里没太阳,等下不会那么热。张伟就到鱼塘边上找一些柴禾,等下好用了。不过柴禾还是挺好找的,附近有一个桑园,里面堆放着一些修剪下来的枝条,已经放干了。这些都是去年冬天的时候从树上剪下来的等晒干以后,主人家就会搬回去做饭时用。张伟在桑园里没转了一会就看到很多的桑条堆放着,看来这家人还没来搬回家呢。张伟也不用特意的选,直接就抱了一捆,就回到干鱼塘,放下桑条,张伟看坑也挖得差不多了。就去找一些软的一些柴,等下好点火用,不然那些桑条可不能用来点火的。张伟在鱼塘边上找了一些干枯的茅草,连根拔起,等下只要能把火点燃就行,管他什么草。

不一会儿就见刘晓龙拿着几片白菜叶跑了回来,“你在哪找的啊?这地方还有白菜?”张伟看着刘晓龙跑的一身汗接过白菜叶问道,“就在前边那对坟地边上,不知道是谁家的。”刘晓龙气喘吁吁的答道。“那里应该是谁家承包的吧,那地都是街上哪个村的坟地。”这时张君坑也挖好了,站起来说道。刘晓龙这时也歇的差不多了回道:“管他是谁的,只要能用,没被抓到就行了。”

“好了都别浪费时间了,还是赶快点火烧鱼吃吧。”这是后张伟提议道。刘晓龙蹲下把张伟刚找的干茅草堆放在一起,然后从用树枝把茅草下面挑空,这时才掏出火柴,划燃火柴从刚才挑空的地方点燃了茅草。这茅草虽说燃烧的时间不长,但用来点火很好用。张伟见刘晓龙把火点燃了,急忙把桑条拿过来,一根一根折断成小节,然后架在了稻草上。张伟边折桑条边说道:“小君你把盐拿出来,等下好把鱼上面涂点,再涂点花椒粉辣椒面,包上菜叶等下火大了好扔到火里去烧了。”张君听后也开始工作,现在三人分工很明确,张伟就准备柴禾。刘晓龙就负责照看火势填柴加火,张君就准备烧烤,一切都在井然有序的进行着。

“好了现在桑条也烧了这么多了,也有红火炭把鱼仍进去吧。”张伟见火势已经很大,仍进东西也不会把火砸灭,就让张君开始烧烤。“把洋芋也扔进去,洋芋不好烧,要烧时间长一些才会熟。”张君听后就拿着菜叶,把鱼放在菜叶里,拿出食盐一点一点的涂抹在鱼肚子里面鱼背上。有拿出花椒粉和辣椒面散了一些在鱼肚子里,这才用那几张白菜叶把鱼裹好,慢慢的放到火里,然后又开始包裹第二条鱼。张伟看着张君包裹鱼速度太慢了,自己折好的桑条还有,就过去帮忙把洋芋,都搬了过来,然后痛痛的扔到了火里,然后又找来一个树枝,把几个洋芋都推到了刚刚已经快成了毁了的火炭里,这样就不怕明火把洋芋烧焦了。这里在树底下几人也不怕被太阳晒到,虽然太阳很大,但在树底下很是清爽,时不时的还有风吹过。知闹子(知了)还是在树上叫个不停,天上不是的还有布谷鸟的叫声“咕咕,咕咕”农村人把布谷鸟的叫声称为:“快黄,快割”好像布谷鸟是来提醒人们赶快收割一样的。很快就闻到了飘来的香气,有洋芋的,也有鱼的。烧了一会儿,张伟道:“白菜叶子不会也烧着了吧,要是白菜叶子也烧了,那里面的鱼还不烧成黑的,等下怎么吃。”刘晓龙边用树枝看火便说道:“不会的,刚才我把那些鱼都推放到下面柴灰里了,放心不会烧焦的。”“那就好,还还以为等会叶子烧焦了鱼也跟着烧焦了,那不是咱们今天白忙活了。”“我以前跟我大哥烧过了,不会烧焦的。还有中烧法就是用泥巴把菜叶都包裹起来,那样就是在明火里也不害怕烧焦了。现在这里没有稀泥巴,要不就可以那样烧了。”“那下次我们在烧时候现在线面的水沟里挖些稀泥来。”张伟听后想到电视里洪七公吃的叫花鸡,就是这样烧成功的,应该很好吃的吧。

“烧得差不多可以吃了吧?”张君拿着一只树枝在火里不停地戳着,边戳便说道。“恩快了等下火灭了在掏出来就可以吃了。”说完刘晓龙也不再往火里添加柴禾。就等着或自己熄灭了。

等了一会火灭了只剩下一大堆的红木炭在,三人都拿着一个树枝在红火炭里面慢慢的寻找着,看着一个个被找出来的洋芋和鱼,几人都很是激动,毕竟这些都是自己几人的劳动成果啊。“等下,凉一会儿在去吃,现在还很烫的,连皮都难的剥”张伟看都找出来了建议道。几人又在那里等了一下,看差不多了,就开始分配吃的。鱼一共有五条,张伟和刘晓龙都钓了两条大的,尤其是张伟那条,一个人肯定吃不了,于是乎,三人决定先把那条大的先分了再分吃那些小的。要不等下就吃不完了。最后再吃那些洋芋。

没有筷子,三人只有用手来了。用着白菜叶,把分开的鱼包在菜叶里,然后再慢慢的吃鱼,还要小心鱼刺,这吃的也不是很爽,但味道却很好,有点麻麻的辣辣的鱼腥味也被烧烤味代替了。幸好是一条大鱼,鱼刺不是很多,等下吃小鱼的时候不知道要小心多少倍了。等到这条鱼解决完了,张伟觉得自己还是没有吃够,还好还有一些鱼够自己吃的了。吃完鱼再吃洋芋,就更有一中别样的滋味。剥着洋芋那薄薄的皮,吃到嘴里软软的,不用你咀嚼就会化掉。吃完洋芋时间也差不多了,看来今天回家饭是吃不了了,肚子刚吃的饱饱的没有胃口再吃了。

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