淏泉的筷子慢慢夹了几条肉丝放到自己的碗中，又看了看小二所说隔壁那桌客人。一身圆领窄袖的团云散花纹袍，头顶金黄色的小毡帽，挂着小玉坠的腰间还有长长的绅带及地，脚穿乌黑显高的皂靴，一个看样子与含香、淏泉岁数差不太大的男子，坐在位置上大口得吃着饭菜来。
含香看着淏泉吃了几口，也就向那人问道：
“好酒好菜应陪兄台这样的人，为何又增予我们呢？”
那人放下拿着的酒杯，笑了笑，说：
“我忘了，这是你们汉人的地方。在下鲁莽了，在我家乡呢，凭着一杯酒，一盘菜就可以简简单单和别人交个朋友，别见怪！”
含香又细细打量了一番，看那人的装扮，确实和汉人有所不同，看那人面相善意，应该也不是什么坏人吧。
淏泉大口得吃着这头一次味道这么好的菜来，也不顾一旁蔡弦甫和莫含香的反应。
小二笑着说：“瞧着客官如此狼吞虎咽，小店的招牌菜确实很好吃吧，不是小的说瞎话。你们这道玉肉龙王须呢，是九成的火候，用兔前掌肉、猪肺、马腿肉、牛肠子四样精肉一起烹制，待切片后用猪油去浇，再是大火焖烤，中间还得要放些剁碎的葱花、小蒜苗还有榨干的小辣椒，最后——”
小二说的兴起，可还没说完突然被那男子给打断了：
“小二你就不怕你把你们招牌菜的制作手法给传了出去，你们掌柜的要遣你回家？”
一听男子说的在理，而且大伙也似乎并没有兴趣继续听了，小二憨笑着拿起托盘转身离开。
淏泉心想，这四种肉其味各不相同，一起放锅里烧味道也会相混，本不该能弄出上等佳肴来。可它又偏偏是这玉龙客栈的招牌菜，倒还真没吃过，莫非它只是有名无实？淏泉想着也便挑出一小块兔前掌肉来吃着，津津有味得嚼了一番，顺滑的肉末入口而香气溢满嘴巴，肥而不腻，也算是烹饪一绝了，示意含香一起吃，又朝着那男子说道：
“兄台以食会友实在是非常特别，还是万分感谢！”
含香也夹起一小块肉来放入口中，慢慢咬着，不时遮遮掩掩得用手指擦了擦唇间的油水，又问道：
“敢问兄台高姓大名？”
那男子又是喝了一杯小酒，说着：
“在我们西夏呢，我复姓——嵬名，不过现在我既然到了你们汉人的地方，就改用你们汉人的名字，也图个方便！”
“兄台是西夏人？”淏泉问说。
男子点点头，说：“是。在下党项羌族人！不过你们汉人以前有个诗人我特别是喜欢啊，他有句诗怎么说来着？嗯——”男子想了想又说：“清秋幕府井梧寒，独宿江城蜡炬残。”
“哦，那是杜甫在《宿府》的诗句，月色之美，梧桐之壮，诗人却已无心观赏，身在四处漂泊，勉强栖息一夜，整首诗激起人内心中对亲朋无尽的思念，还有对颠沛流离、国乱零落的悲伤。”含香说道。
那人又是大声笑了笑，说：“哈哈，想不到姑娘如此精通诗词，我唯独喜爱这诗中刚才那两句，所以，给自己取了个汉名，就叫我‘井梧寒’好了。”
“井梧寒？果然是个响亮又不俗的名字，在下莫含香。”含香站起来，同时举起酒杯说道。
蔡弦甫半天没说话也就管自己吃着小菜，淏泉一看含香站了起来是要敬那井梧寒一杯，自己虽不胜酒力也倒了半杯小酒，对着井梧寒说：“在下，谷淏泉，愿与井兄交个朋友。”
“好！莫含香、谷淏泉，哈哈！我井梧寒今日就交下二位好友！”井梧寒举起酒杯朝着二人，接着一饮而尽，喝完便拿着自己的碗筷和他们三人同坐了。
井梧寒又让小二拿了几壶小酒，给三人倒上，淏泉滋了一小口酒，含香也慢慢得喝了一小杯，井梧寒倒还想认识认识只顾吃菜的蔡弦甫，蔡弦甫也只是管自己吃菜。
淏泉说道：“哦，这位是蔡先生。”听完淏泉一说，井梧寒点点头。
“不知井公子为何大老远从西夏来到这地？”含香问着。
“嗯——家中小事，还不是我爹，不愿出门就把这事情派给我了，可出来都已经一两个月了，盘缠都快要用光了，爹要求的事情，我还一直没有去做。”井梧寒说完，又抓起酒壶，也不用碗，口对壶口，仰头便大口喝了起来，待他慢慢放下酒壶，擦了擦嘴，说道：“哈哈，汉人酿的酒果然和我们西夏的酒有所不同，吃来别有风味！”
“既然，是井兄的家事，那我们也不便多问。”淏泉说着，又拿起一杯酒对着井梧寒要敬。
一桌四人开心得吃着菜，谈笑着喝酒、聊天。井梧寒吃了几口那招牌菜，细细品尝，又突然叫来小二，问道：
“小二，你们店的厨子是不是最近换过了？”
小二一听，疑惑得摇摇头说：“没有啊，从来没的事，客官，别的店里都有好几个厨子，我们店里啊，掌勺、切菜、蒸馒头饺子，都是一人，从未换过！咱厨子最多就让几个下手帮忙洗洗菜，去外头买买油米酱醋之类的，他从来亲力亲为！”
井梧寒听完又夹了一块肉来细细尝起来，说道：
“你们这道玉肉龙王须啊，里面的牛肠子我上次来吃好像还不是这个味道，今天这味，不一样！”
“哟——客管，这美味佳肴不能有假，也有可能是老金多放了酱料。”小二憨厚得回答。
“老金？你们厨子？”井梧寒问道。
“是，是，全名咱也不知道，就知道个姓，就管他喊老金了。”小二又笑了笑。
“不过，这金厨子煮菜从来都是一人？这未免太夸大其词了吧！”井梧寒抿了口酒说。
含香和淏泉也纷纷点起头来，看着小二，小二擦擦脸颊上的汗水，说：“不信，客官可到灶房去看看，绝不会有错。”
井梧寒一听，心想小二这等事情也没什么好期瞒的，就推辞了，继续喝酒。
此时，伴随轻盈的脚步声，门外又走来一男子，淏泉本是安然得吃菜品酒，一看这走进来的人浓眉粗须，身材娇小，总感觉似曾相识，但也不记得是在哪遇到过。
那人进了客栈四处转悠，也没有立即找个位子坐下叫点饭菜来用，不时得看看周边的人。淏泉又滋了一口酒，含香看淏泉好像突然有什么心事，便问了问，淏泉又回头看了看男子，察觉他那独特的粗眉长须下的脸庞白皙，一拍桌子站了起来，指着那人朝他吼去：
“窃贼！”
