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第12章 重新开始

一年以后,我的手艺刚刚学点道上,独自一人带着仅存的也是最后一张相片来到了骐达。为了我曾经许下的诺言,也为了自己以后的生活。这一年我十八岁。

好像自己已经是漂泊了一辈子的人,到了哪都是陌生和熟悉,呵呵,人为的。大巴车飞速的在告诉上疾驰着,身边一旁坐着的女孩津津有味的玩着手机,而我,歪着脖子靠在车窗看着一带而过的风景,心里即平静又复杂,手里的相片和眼前的一切有机地结合着,陪着我一程一程的走过,不曾回头,如此慢慢的度过,慢慢的让时间来消磨我心中的伤痕。

“亲爱的旅客朋友们,客车即将到骐达车站,请有下车的旅客带齐自己的物品,检查是否有遗漏准备下车,最后祝您旅途愉快!”我没多少行李,只带了几件换洗的衣服和裤子,下车之后已是傍晚,我在一家小招待所住了下来,三十元一晚,这种小招待所在车站附近有很多,只是价格不一样而已,我挑了一家最便宜的住下了,洗浴卫生间都是共用的。房间不大,一张床,一台电视机,一台空调,只是如果你需要开空调的话就必须再加十元钱,那种九月的天气,不开空调常人基本是受不了的,但是为了节省那十元钱还是被我拒绝了,一边是拒绝,脑子却在骂“格老子的,真他娘的黑心。”没办法,只能找老板娘要了台老式的台扇,如此而已。说来也奇怪,那天我是真的一点热也没感觉到,躺在床上的我看着可欣的相片想起以前的那些日子犹如昨日,或许那天心里没有太多的烦吧,所以没有感觉到热,应了那句话“心静自然凉”看着可欣的相片我说现在这扎根吧,明天就去找工作,其实来这之前我就做好了打算,我干厨师一年多,所以来这之后的第一份工作只能是厨师,别的,我也不会,所以走一步算一步,也就这样我认识了同乡程建。

因为人生地不熟的,找工作并没有选择徒步去找,而是选择了去网吧,登上了骐达的招聘网页,那时候我以为所有去网吧玩的人基本上都是玩游戏为本的,但并不是那样的,坐在我一旁左侧的那号子也在找工作而且跟我一样是个厨师,他就是我之前说的同乡程建。虽说他也是厨师,但是他的工作时间比我久,三年,而这我只能是他的三分之一,根本不能与之相提。短短的聊的几句,我和程建决定去一家名为东升海鲜城的酒店去应聘,在网站上我们都看了这家酒店的背景,觉得还行,完全四星级标准的,习惯了在大酒店工作的我们一眼就看中了这里,决定去试试看,但是成功不成功我就不知道了,试试了。我虽然是个厨师,但以前对海鲜这一类的是从来没接触过,能做的也就是徽菜川菜什么的,哪还会什么海鲜呀,所以就这一点我对自己已经不抱有多大的希望了,程建就不同了,他工作三年接触过海鲜类的菜肴,他是胸有成竹。程建说不管行不行总得去看看呀,你去都不去怎么知道自己不行呢,没人天生的就会做所有的菜不是嘛,都得慢慢学!在程建的鼓励下我和他起身前往位于中山路的这家四星级酒店。

接待我们的是这家酒店里人力资源部的一个文员,让我们等了十几分钟后,办公室里进来以为俊俏的中年男子,他叫马永齐,是厨房两位负责人中的其中一个,人们都叫他马经理,但是在厨房不这么叫的,在厨房里一般都是大佬级别的,也就是管事的。老马短暂的问了问我们,也看了看我和程建的简历,“明天你们来试试吧,试用期为七天,七天内吃喝我们管,但是住的地方你们自己解决,试用期内是没有工资的,这我想你们都清楚,等正式录用了在给你们安排宿舍,你们看。。。”程建一口很爽快的答应了,因为他有地方住,和自己的女友是租房子的,所以他不必担心。而我。。。。我沉默了一会儿吞吞吐吐的答应了。出了酒店的门我和程建就此别过“明天咱们就是同事了,不,还是同乡,小宇,你路上注意安全,我先回去了”。

程建走后,我开始迷茫了,口袋里只剩下两百元不到,我该如何过接下来的这一个星期的试用期,吃喝我是不愁的,但是住的地方呢?就算是住招待所一天三十,七天下来就是两百一十元,这根本不可能。走到距离酒店不远处的公交车站,当我准备放弃的时候,无意间看了下公交车的线路。607路的公交线路正好是到公司的,而这路车的终点站就是火车站,而这也让我从黑暗中看见一丝光明,我就开始想,我可以的啊,我也可以的,白天我可以照常上班,晚上下班后就直接坐上公交去火车站装作等车在候车室睡上一晚上也未尝不可呀,再苦也就是七天,坚持下来,老天要真是给我机会,七天之后就好了,要是不给,也没事,重头再来呀,想到这里,我决定干下去,我不能放弃。

那天,我是提着自己的行李箱去工作的,抗下了所有异样的目光。你能想象带着一个旅行箱上班的人吗,他们都在问我,而我只能选择沉默,因为我不可能说没地方住,这一点我做不到,真真的做不到,他们爱怎么说怎么说吧,反正我已经习惯了打击不是麽,每天都会把箱子放进更衣室,下班的时候在提着箱子去火车站,日复一日。

当我刚走进厨房的时候,这儿的规模有点让我接驾不住,跟以前工作的地方比起来简直就是小巫见大巫,二十五个案板,二十个炉台,加上我就是其中之一,当时就给我懵了,这么大的厨房这得有多少个包厢?多大的大厅呢?老马带着我来到我的工作岗位,十四号炉台工作区,其实我自己也是知道的,老马不是很相信我的,别说手艺他没见过了,就我这岁数,手艺能好到哪去呢,这对于我自己还是有一些压力的,在这样一个陌生的环境下,我就更有点那什么什么的了,老马说,小宇,以后这就是你的工作岗位,不过这是试用期内的,如果你能胜任,试用期后会再做调整。其实我根本没想调整的事情,就算是调整也轮不到我,还有这些个老员工呢。同事们都还很随和,我也不是最小的,在这里还有个学徒今年才十七岁,好歹怎么的我也比他大一岁不是,刚刚上任,就有同事来问这问那了,年龄呀,工作经历呀什么什么的,而我也只是回问,基本上也只是一样了。程建跟我是一起来的,但他不是炉台,他做的是案板,因为他的刀工好,所以才做的案板,不是说他不会炉台,而是程建不喜欢油烟,火之类的,这个人习性嘛,勉强不来的。

第一天,在紧绷的神经状态下开始了我的工作,刚刚来,很多都是看着别人再做着自己的,这样不容易犯错,也能给自己学习一些经验,就这样,忙碌和闲暇开始了堕落后的生活,开始了新的旅途。

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