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第16章 五星大饭店

顾家和江家合并后,顾江集团的全盛时代,顾金潜人送绰号“顾半城”。上海有一半的地产项目是由顾江集团开发的,不过近几年式微了。前些日子,顾金潜收购了一家五星级高端酒店,正是顾擎苍进入公司后首先被安排学习的地方。

这家五星级的“滨江酒店”位于世博园区。临江的地理优势没有给它带来应有的风光。在世博展期间亮相后就一直经营惨淡。原因很多,其中和国内反腐倡廉,公务员开始缩衣减食不无关系。

江顔霓对这个安排很不满意。酒店是公司新开展的边缘业务,堂堂顾江集团的长子不进总公司,而将时间浪费在一家快倒闭的宾馆上,和公司的主营业房产没有半毛钱的关系。但是现在公司顾金潜一人说了算,她只好在心中暗恼。

擎苍看着手中父亲给他安排的实习表皱了一下眉。两个月前台、两个月厨房、两个月客房。。。一整年的时间刚好实习完这个酒店的各个部门。

“知道吗?今天顾江集团的大少爷要到我们酒店来实习了。”前台们个个风姿绰约,在评估同事装扮的时候,时不时地在每个能反光的地方打量自己的倩影。

门童甲站得风流倜傥。

门童乙嗤笑道:“人家上至总经理,下至前台姐姐打扮一下也就算了,你这么起劲干嘛?”

“切,谁知道人家好哪口呢?”甲顾盼生辉地看了他一眼:“机会是给有准备的人,懂不懂?”

“来了,来了。”

“哪儿呢?”门童甲180度的转着脑袋看。水汪汪的近视眼终于看清一个挺拔的身影从边门走了进来。

甲一个愣神,就见总经理和高级客户主任已经一边一个将正主子迎了过去,留给他几个后脑勺。

他还拖着行李!甲奋不顾身地跑上前,笑容可掬地说:“行李交给我吧。”

“你是行李员?”擎苍看了一眼他的制服问。

“我是门童。”甲挺了挺腰说。

“哦。”将行李随手交给他,擎苍对总经理说:“现在是早餐时间吗?”

“是的。”总经理点头。

等一行人走开,门童甲被围了起来。

“深邃的眼神,低沉的嗓音,”甲陶醉地说:“啊,被电到了。。。”

“嗯,还以为是门口豪车一停,下来一行人呢。”前台离了岗,反正现在客人寥寥。“没想到就他一个人,但气场很大啊。。。”

“是啊,是啊,长得真是帅呢!像。。。像那个电视里的谁?”从擎苍进门后寂静的前台又开始喧哗起来。

接着擎苍在酒店里用了3餐,晚上就睡在了酒店里。

第二天一早的晨会上,擎苍问:“人都到齐了吗?”

“还缺一个客房部的主任。”

“大家跟我来。”擎苍站起身,率先走出会议室,后面跟着莫名其妙的众人。

然后浩浩荡荡一行人跟着擎苍来到他昨日进的那个边门,这次门童甲第一时间立到他的眼前。

“昨天,我进门的时候,他没有看到我。”擎苍对保安组长说。

门童甲紧张地瞪大了眼睛。啊。。。这,第一天就要拿他开刀?

“但是他第一时间给我拿行李。”

“行李员却没有及时过来。”

啊。。。门童甲心情几个起落,没搞清自己是该罚还是该赏,就见擎苍众人又到了前台。远远看到前台姐姐几张脸又红又白。

餐厅里,擎苍指着寥寥的客人说:“今天是周末,昨天人更少。标配早餐30道,每道的量这么大,吃不完怎么处理?”

“倒掉。”餐厅经理后背流着汗说。

擎苍又进到厨房。要求厨师把昨天他吃过的几道菜再做一遍。然后每道菜让大家试吃、点评。评得大厨焦头烂额。

坐到餐桌画上,擎苍指着盘子说:“这个灯光正好照在盘子上,反光会刺到客人的眼睛。”

“昨天我看到一位客人打翻酒杯,服务员在客人举手示意三分钟后才发现。”

然后所有人跟着擎苍挤进卫生间,在卫生间站了足足有15分钟,擎苍才开口问:“你们有什么感觉?”

“空气不太新鲜。”餐厅经理已经是面如土色,“所以喷了很多厕所清洁剂。”

匆匆赶到的客房部经理头一直就没能抬起来过,从客房里最后回到会议室圆桌边,每个人都心情沉重。

擎苍在饭店住下了。第一晚,他睡了顶级包房;在把顶级包房的客服人员剥了一层皮后,他搬到了标准房。

酒店上下因为客人没多少,所以员工都清闲惯了。现在,只要是还想留下继续做事,就要开始兢兢业业,脚打后脑勺地忙碌起来。从设施整改、流程更新到人员培训,擎苍眼里只有标准,没有情面。擎苍日夜坐镇,任何细微处的铺张浪费都被杜绝;分工明确之后,偷懒和责任推诿在几个鱿鱼的警示下再没出现,酒店的气象从上到下的焕然一新。

白天在酒店,晚上擎苍出现在各种饭局上。

“没想到啊。。”李教授感慨了一下:“你毕业了还能想到我。”

擎苍端起酒杯,站起身说:“教授,我走的时候说过了,您的教诲我不会忘记的。今天是您的生日,大家一起敬您一杯。”

李教授清华授业解惑40年,桃李满天下不敢说,但是从经济管理系出来的人才可以说遍布各行各业。擎苍借着给老师祝寿的名义,将这些在大企业做到高层的师兄师姐们一网打尽。

既有同门的情谊,又有实力的擎苍,很快得到大家的认同。酒桌上下,公司长住酒店的协议签了一叠。年终年会、平时庆典、新品发布这些也都跑不了了。五星大饭店的总经理从开始的面有菜色到红光满面也不过是3个月的光景。

“任姨,谢谢你。”擎苍在电话里微笑着说:“这次京城干部能到我们宾馆来下榻开会,是我的荣幸。”

“呵呵,擎苍,这点小忙任姨还是帮得上的。”任姨亲切地说:“婷婷已经吵着闹着要到你那里去玩,等寒假吧,让浩洋也到你那里去学习学习。”

“好。”

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