受不了女流氓袭击的马金自然是逃离了床上，起床补功课了，父母一大早就准备大餐，还真是有农村人的习惯，多少年的风俗民情也就这样随着岁月的流逝，不复重来了，马金想着不由多了几分落寞。
早上8-9点吃饭，12.30-2点，5-6点一日三餐不知道持续了多少年，可在城里的生活却是早上7-8点起床，随便糊弄点吃的完事，这还是正经的工作狗的生活，要是碰到什么高级白领，没有工作的夜猫子，没有十点十一点压根就起不来，早上更是没有早餐之说，直接第一餐就是午餐。，晚上就更不用多说了，时代的巨轮每天都压迫着马金，他必须加快资金的步伐了，因此哪怕还只是初一，早饭的时候一家人都在，马金就准备抛出自己部分计划了。
“爸，这次找您回来的理由我说过了，您觉得怎么样，先考虑下，我在跟他们说说。”马金的父亲算知道的也只是关于餐馆方面的事情，即便如此父亲也是不太情愿，毕竟老子没混出名堂来反而得去儿子那儿打工，这说出去有点不好听啊，马金的父亲现在也不是什么特别大年纪，四十还不到呢，你要说快五十的人了，去哪工作都一样，儿子有出息不更好？但马父现在还年轻啊。
不过马金虽然大致清楚父亲的想法，可家里是真没钱在让父亲出去冒险了，他们手上不到十万的钱款是现在自己要用的，给父亲去做没把握的生意，那是万万不可能的，即便在马金看来父亲还是有能力的，只是经验不足而已。
至于白飞他们，都是知道也同意开餐厅的，可细节大家还没研究过，今天大致就是为了讨论这些了，不过在讨论这些之前，马金还是得跟老妈交代的：“呐，老妈，你也知道了，我卖故事得了2W多，如今成家立业，家已经成了，我也得忙活自己的事业了，您先别骂我，等我慢慢说完！”
很显然，读书在母亲看来就是至高无上的，什么立业都比不上读书，老爸的由于也有这点在里面：“刚开业我肯定要在场帮忙的，但好在楚城那边的校长帮我做了假档案，也就是说现在我已经读完了初中三年级的上半学期，而时间是2年后，也就是说2年时间内我是不可能再进入其他学校学习的，除非再回到梅州中学去，而有一些特殊的原因我现在是回不去了的，因此，这两年您二老还是放弃这个念头。”这份档案也算是黄梓潇的一个小计策，无论马金如何选择决定，他都是梅州中学毕业的，虽然最后半年不一定马金会回到梅州，可在梅州读了两年半与其他学校半年相比，无论是谁这功劳肯定是算在梅州中学上的。好在他们没做死，要是直接让马金毕业的话，那马金最后半年还得回去参加高考。
不过即便那样的话虽然2年后这些事情可能淡化了，马金也不用担心什么，但对于他们来说操作上就会比较麻烦，作假的毕业证明远比做学习档案要困难的多。
马金看了看母亲皱着眉头没作声，心中松了口气，母亲相交于父亲是更加开明，容易接受的，只要不发作这事儿就算是糊弄过去了：“开餐厅，目前对我们来说是最好的选择，安琪安芸以前都是在厨房掌勺的，我们在厨师上就不用担心了。”
“等等，等等，先说明我不会再进厨房了！”还没等马金说完安芸就迫不及待的出来强调。
“这个我知道。”马金无奈，这些人咋就不能让他说完呢，好不容易有个机会在这些年长的人前发表讲话……
“我必须得提醒你，我们俩只会做猪蹄，还有少数家乡菜，你们这边的菜肴我们可不会弄！”安芸还是无视马金的继续抛出炸弹。
若说安芸不想进厨房，早在马金的意料之中不是什么大事的话，这句话对马金来说就不是小问题了：“不会吧，你们不是掌勺的主厨么？”在马金的认识中，能作为餐厅的主厨的都是有几把刷子的。
安琪看了看马金无奈的说道：“我们是主厨没错，可父亲开的餐厅与其说是餐厅倒不如更像是餐馆，除了普通的云南家产菜，我们餐厅基本上就靠蹄髈来支撑了。”
“不是，就一个蹄髈怎么能维持的下去？不是还开了连锁店的么？”马金可是听说过她们家好像还是有四家餐厅的连锁店呢。
“其实，蹄髈可不仅仅只能做一道菜，香辣蹄髈，椒盐蹄髈，乳花蹄髈，三道菜就是我们餐厅的支柱了，至于连锁店，那只有一家是我们自己开的分店，其他两家都是加盟的，因为这三道菜都有特殊酱料是父母一起研究出来的，不得不说这三样菜十分美味，而我跟安芸在里面更多的是掌控火候而已，家常菜只要火候掌握的好，一般都不会出什么太大问题。”安琪看着马金越来越黑的脸接着说道：“我们那儿的客人大多数都是旅游的，他们过来吃的大多都是这些特色菜，至于家常菜哪怕味道有些不对，也会当作是当地的特色不会说什么。”
马金这下算是明白了，这所谓的主厨完全就是看着火的西贝货，这也是他低估了一道特色美味的魅力，也高估了自己媳妇的厨艺，难怪在楚城的时候，连红烧狮子头都觉得难搞……
马金看了看白飞，白飞马上摆手：“你别指望我，我可不会什么厨艺，煮面，炒蛋炒饭还行，其他的我真不会。”
马金这下彻底泄气了，难道让他直接上？自己上在一些自己做过的菜上面他还是很有信心的，可他要开的不是路边随处可见的餐馆啊，他的目标可是至少三星级的酒店来着，自己那点业余水平根本就不够看。
这下马金说下去的心思都没有了，没有厨师，尤其是没有稳定的厨师，对于一个餐厅来说是十分致命的，餐厅最常见的竞争手段是什么？毫无疑问是挖主厨了。
一个好的主厨除了在厨艺上出类拔萃之外，在厨房统筹上也是十分过人的，这儿点缺一不可，而安琪少了厨艺，哪怕她有统筹全局的经验，没有厨艺的话也就是白瞎，不可能一个有十分出色厨艺的人，会甘心听从一个不会厨艺的人来指挥自己，这在厨师界基本上都是不可能的，有才华的人是不可能甘于人下的。
