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第145章 灵光一现

“不会吧!”马金有点难以置信,上个月安芸还去他片场呆了两天,客串演出了一下的,怎么这才没多久就有事儿?而且飞哥在她身边,应该不会出问题吧。

“不知道,我也不确定,所以才在想!”安琪心中松了口气,看来马金没看出啥:“不过她肯定是有事儿瞒着我。”

“行,反正马上我要在内地到处走走,等到走的时候我去看看,也有些日子没见到飞哥了。”马金想了想还是说道,安芸应该不是什么大问题,不然任小滴起码会通知他的,再说有白飞在,起码安全是毕竟放心的。再说他是真的很久没见到白飞了。

那说道酒店出去的人还有个白飞也得说说,白飞现在其实也很忙,他有了自己的事业——武术指导。至于他是如何在内地干起武术指导这职业的,马金没见到人也不清楚,上次安芸也没给说,让他直接去问白飞。

“怎么样,还有事儿吗?”

“没了,这里每天挺闲的。”

“那回去再吃?”因为现在宿舍紧张的原因,现在就大熊跟马金的父亲还住餐厅,安琪每天下班都是直接回乡下的,之前买了辆摩托车,现在回去也就十几分钟的事情,刚好二人一起回去,倒是省了马金去赶车。

回到家,也就六点左右,不过冬天天黑的早。

“哇,小马哥你终于回来了,我都快饿死了。”小峰听到摩托车声音赶紧跑出来。

“不好意思,事情有点多,晚了点,给。”马金将盒饭递过去,就见到小峰迫不及待的跑进去吃饭了,弄的马金迷惑不已,虽然小真姐不会用土灶做饭,但家里还是有点零食的吧。

莫名其妙的进了房间,然后马金发现厨房有动静,赶紧过去。

“小真姐,你这是?”马金呆呆的看着秦小真满脸漆黑,好像是在做饭。

“我看你这么久没回来,小峰又一直说他饿了,没办法我只好来看看能不能做饭了。”

“行了,行了,饭我带回来了,很多,您感觉去吃吧,这里我来。”马金看了眼锅中糊的不行的米饭,赶紧把秦小真推出去了。

用大锅焖米饭,也真亏她做得出来,农村这用木材的土灶火力哪有那么简单的,也不知道她弄了多少次了,旁边倒在一边的焦糊米饭,可见次数肯定不少。

马金无奈的铲起锅中的米饭,全部倒掉,这东西拿去喂猪,猪都不吃,更别说人了。

洗刷完锅,马金来到前面大厅,看着三人都在吃饭,才问道:“家里不是有油货吗?你们怎么搞成这样?再不济不是还有细面吗?”(注:细面,东北很常见,GS那边人经常吃,说是面实际上是一种粉,用开水冲泡即可食用,不是大家经常购买的长寿面。)

“还说呢,伯母中午回来的时候,说今天她们那儿的好像动工了什么的,饭菜有点不够,就拿了很多东西出去了,还剩下的那些都被小峰当作零食吃掉了~”

“……”马金这才想起,母亲现在跟那些教授在学大棚养殖技术,还搞什么规模养殖的,现在好像是在建家禽养殖场,也就是鸡舍什么的,好像是请了不少工人,不过没想到连饭菜这事情都没准备好,也真够迷糊的。

不过倒是小峰喜欢吃油货倒是让马金意外,说起鄂省的美食,除了大名鼎鼎的武昌鱼,莲藕排骨汤,好像没多少叫得出名的了。但实际上鄂省的好吃的真的很多很多。

皮蛋咸鸭蛋就不说了,小龙虾重要出产基地也没啥好说的,蒸菜多的不像话这也就算了,其实还有许多小吃也是十分有名的,特别是种类繁多的油货。

油货,就是一些油炸的食物,筋果麻枣,麻叶子,荷叶子,等等,或许有些的原产地并不是鄂省的,但至少在仙城这些东西都是传统了,本来仙城人追溯起来大多都是客乡人,不过日子久了也就成了本地人。这些食物的传承或许并不出名,但真的很好吃,小峰或许从小家境好,没见过这些小东西,但荷叶子是他最喜欢的,这是连马金都没想到的。对马金来说,这些东西从小就吃或许没什么,但对小峰来说却是难得的零食。

荷叶子受欢迎这是很正常的,想想后来薯片卖的多么火就懂了,跟薯片的外形相似,口感相似,甚至口感更好,味道上因为没有调味,倒是不像薯片那么有味道。

“对啊,薯片啊!”马金看着他们吃的香,七想八想的居然想到了薯片。作为后来肯德基什么玩意的扛旗食物,这东西在国内的销量绝对爆炸啊,而且现在内地还没后来那么多的肯德基麦当劳,现在也就在沿海跟京城这种发达地区才会有,连一些省城都没有,而且现在的麦当劳才刚刚进入内地,如果想要在餐饮界混的话,马金这种没有什么技术支持的人是很难混下去的,毕竟餐饮的核心或许会有多种,但其中最重要的基础,那就是你起码得有招牌菜,很多时候一家餐厅可能就只靠一样菜品就能活下去,可见手艺还是很重要的,但在小云成功之前,马金肯定是不具备这方面条件的。

而且作为一个运营者,商人,肯定也不能指望着光靠厨艺就想畅通无阻,厨艺很重要但不是全部,毕竟菜肴这东西是很受地域限制的。

就像华东人喜欢偏清淡,微甜,糕点什么都是比较常见的,华中地区喜欢咸辣适中,西南地区喜欢麻辣而且口味偏重,华北地区也喜欢辣,但没那么辣,相对辣椒来说更喜欢像蒜、芥末这些东西。

那薯片到底有什么被全国人接受的秘诀?很简单,薯片的制作简单,方便调味,本土化是成功的一个重要因素,合理的调控口味在推广上是十分重要的一环,所以有的人经常去模仿这个,模仿那个却最终失败了,因为他们只是以为的模仿,根本没自己去调查研究过当地人的口味。

马金一想到薯片,就想到了肯德基麦当劳的成功之处,顿时有点热血沸腾了起来。

“你们先吃,我去写点东西。”

“哎!”安琪看着神经叨叨的马金,还准备说什么,可一溜烟都看不到人了。

“想必是剧本有着落了。”秦小真见过一次马金这情况,还是当时马金写红番区的剧本的时候,还以为马金又去写剧本了。

肯德基跟麦当劳的成功,跟在华夏市场打开局面是有很大关系的,炸鸡腿这东西你要说是什么高端产品,那完全谈不上,有多么难自然也是没那回事儿,还有后来的什么披萨、汉堡包都是美国毕竟常见的低端食物,但就这种简单的食品能让这两个快餐企业跻身世界五百强,很显然是一种经营模式的成功。

最为重要的成功条件,在马金看来有两个,其一就是地理位置了,这两个企业的店铺选址都很有讲究,是专业团队研究过的,马金不知道具体是怎么选择的,但又传闻是算积分的,一条公路算多少分,附近多远距离之内一个小区算多少分,一个商业楼宇算多少分,一个地铁站、公交站算多少分,如此算下来之后,选择得分最高的位置开店,这种方法马金觉得是很可行的,至少在当时内地的一线城市是相当有效的。

这里面也有很多关键,也就是马金现在在写的东西,因为除了那些一线城市的发展完成度比较高之外,其他一些城市,包括像现在鄂省的省城这样的城市,其实开发度都还没起来,但这些马金熟悉的城市后来的布局,马金是有印象的,这时候马金完全可以先按照计划设定好要选择的店铺位置,以便以后钱够了的时候能快速展开行动。

肯德基麦当劳成功的还有一个重要模式,就是商圈模式,一个蛋糕一个人肯定是吃不完的,分蛋糕在国内是很常见的形式,也跟国人的劣根性是有关的,这点咱们不会去为这些奸商遮丑,最明显的一个区别就是,国内的股票市场永远不会出现做空就是最好的怎么。

做空是什么?没炒股的人肯定不知道,马金当年也就玩过一会儿,但了解后也马上放弃了炒股,起原因跟做空有很大关系。

做空这东西就是先卖后买,股价高的时候做空,这是一种赌博,不过炒股本身就是赌博,一种合法赌博而已,好像是废话。继续说做空,举个例子,拿企鹅来说,在2000年左右的时候,国内的互联网市场是一片飘红,但我们都知道后来互联网泡沫,大部分的互联网企业都跨了,企鹅那时候的股指也是暴跌,那假如你知道或者你赌股票在2004年会暴跌,你就可以在2003年的时候尝试做空,就拿2004年1月来说,假如你知道2004年1月1号企鹅的股指会跌,你就可以在2003年12月30号的时候,做空,也就是可以找中立仓借股票,以低于当时股指的价格去借,加入你确定它会从5000跌倒4500,那你就以4500去借,然后交保证金什么的,拿到股票,等到1月1日之后,如果真的跌了,你就用你做仓的钱去买进你借的那么多股票还给中立仓。

这样,你就相当于把1月1号4500点一股的股票提前拿到5000点一股的12月30号去卖了,这中间的差价就是你赚的钱,当然,实际上这里面风险很大,赚的利润也没那么多,不过这是相对马金这种小股民来说,对于大鳄来说,就是抢钱行为了,这里就不具体解释了。

那马金为什么说做空就标志着国内跟国外的差别呢?

这跟国内的企业模式有关,相对于国外基本上都是流通股构成的公司,国内的大企业基本上都是一半流通股跟一半固定股组成的,什么意识?

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