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第27章 文氏概念菜

文杰和吴小飞并没有休息多久,也就是吃了一包饼干喝杯奶的时间,他们俩就一同进了厨房。

如果说文杰是浪漫主义的话,那吴小飞就是现实主义,虽然吴小飞口口声声说只要文杰敢做他就敢吃,但是事实上恰恰相反,吴小飞的厨艺和文杰相比还是有很大差距的。只不过,这也只限于和文杰相比,要是和基本只会煮面的胡敏比起来,他还是全面得多了。

吴小飞买了排骨,按他原来的意思是要红烧的,不过文杰说要做他的概念菜,所以就强行征用了,同时被征用的还有藕。

西红柿,吴小飞也是计划弄个普通的西红柿炒鸡蛋的,不过文杰说由他来做概念菜,所以也征用了。

还有猪肉末,本来吴小飞是想用来做肉丸汤的,也被文杰强行征用了。

吴小飞原计划是,他们三个大人一个小孩子,就做个四菜一汤,其中一个菜还是腊肉,所以现在留给他发挥的空间也就只有一个炒素菜了。

“你干脆把素菜也炒了算了!”吴小飞也想吃顿现成的,而且也想好好休息一下。

“我这些都是你做的菜的配角,我怎么能够抢你的主角光环呢?”文杰肯定是不会放吴小飞自由的,虽说他把责任揽在自己身上了,不过他还是希望有个人能打打下手的。

“哼,你要是把这顿饭搞砸了,今天下午你就跟我儿子玩去!”吴小飞自然是很不爽文杰这样使唤他,而且他也不喜欢看文杰在厨房里折腾。

以前在大学的时候,每次去文杰的小屋吃饭的时候,吴小飞都是最后到的,原因就是不喜欢看文杰在厨房里折腾,用他的话说,文杰把做饭是当成绣花了,而且比女人还女人。

文杰要做的什么菜他看见材料的时候就已经想好了。排骨做汤,藕和猪肉末做成特色菜,番茄还是和鸡蛋搭配,只不过是用他的魔鬼煎蛋法了。

朱佳和胡敏在客厅里看着电视,玩着手机。除了朱佳有时候会好奇的望想厨房之外,胡敏表现得漠不关心一样,就好象厨房没有人似的。

吴小飞偶尔会到客厅里透透气,他是不太喜欢文杰做概念菜的。按他的话说,不管什么形状,吃到肚子里都是一个效果,所以他是接受不了文杰在厨房里“绣花”的。

也许以前吴小飞说文杰绣花太夸张,只不过这次他一点没说错,文杰还真的把西红柿的皮削成了一条蛇,然后再裹成一朵花。所以看到文杰这样,吴小飞就跑出来透透气。

“怎么样,做好了吗?”胡敏看到吴小飞一脸的无奈,也是关却的问了一下。

“还有一会,他还在绣花!”吴小飞很不高兴的说。

“他真的在做概念菜呀!”胡敏又惊又喜,她原以为文杰也就是嘴上说说,就算不在乎他们,也会顾及朱佳的感受的,谁知道文杰还是一如既往的言行一致。

“何止哦,他这次真的在绣花!”吴小飞话还没有说完,就又听见文杰在叫他了。

朱佳原本是对文杰的概念菜很抱希望的,但是看到她表姐的表情之后她,对这个期待就减少一半了。

文杰足足在厨房忙碌了两个小时,才带着他的三道菜走了出来。

文杰出来没几分钟,吴小飞也从厨房里出来了,然后叫大家准备吃饭。

菜摆好之后,就连朱佳都能看出来拿些菜是文杰做的。更别说胡敏了。

“大厨师,辛苦了,在辛苦下,介绍下菜名!”胡敏知道文杰的概念菜都是有名字的。

“这个菜是我的招牌菜,只不过今天又有改进,叫做蜜汁魔鬼煎蛋!”文杰指着一盘炒鸡蛋,蛋的上面覆盖着一层番茄汁,盘的两边还摆放着两多红色的花。

朱佳和胡敏一看就明白了为什么吴小飞说他在绣花了。然后又听见文杰继续介绍。

“这道菜叫做肉烂藕里,是我今天突发奇想的一道菜。”

“这个汤叫做,白骨情深,你我不分!”

“呵呵!”听着文杰报菜名,朱佳笑了出来。

“我炒的这个没他那么复杂,就是炒豌豆尖!”吴小飞是个不喜欢搞形式的人,所以说完就叫大家赶紧吃。而且他也基本知道文杰这些菜是怎么做的,所以并不好奇。

“吃饭,吃饭,朱佳你不要被他做的菜吓到了,其实味道还是可以的,比我做得好!”

“哦,我没害怕,只是觉得杰哥好幽默。”朱佳其实一直有想去看看文杰到底做的什么概念菜,只是第一次见面有点不好意思,所以没敢下筷子。当她真的见到文杰做的这些菜的时候,还有这么好笑的名字,她突然就心情大好,也很有食欲。

其实文杰做的菜都相当不错,只不过吴小飞他们那时是在上大学,而且每次聚会人都比较多,所以吃饭的时间总是会晚那么一点,次数多了,他们心中自然对概念菜有抵触。

文杰做的概念菜最大的不同其实并不是在造型上,而是在味道上,所以第一次吃他做的菜总会有惊奇的发现。朱佳也不例外,他就觉得文杰做的菜很好吃,特别是那道蜜汁魔鬼煎蛋,不仅味道鲜甜,而且因为鸡蛋里面有菜丁所以多了些嚼劲,而随着这嚼的过程,嘴巴里会有淡淡的苦味,苦中带着甜,如同生活里有了惊喜,自然便是很想继续吃下去,而且根本停不下来。

“杰哥,这个蛋是怎么煎的啊?好好吃!”朱佳很喜欢这个煎蛋,甚至都忘记保持淑女形象了。

“好吃吗,好吃你就多吃点,你吃完这盘自然就知道了!”文杰的意思是,多吃一点就能知道他放在里面的那些菜丁是什么。

“别听他的,他就是在鸡蛋里面加了些胡萝卜和菜叶子。”吴小飞当场揭穿了文杰的秘密。

“是吗,我怎么没有吃出来?”朱佳不太相信吴小飞的话。

“那是他在番茄里面加了点糖,所以你吃不出来!”做为一个资深小白鼠,而且也看到过文杰大致的制作过程,他当然知道这其中的秘密。

“文总,这个藕是怎么做的哦,我觉得又香又脆的!”胡敏喜欢的是文杰做的“肉烂藕里”。

不过文杰并没有立刻解释,他知道这道菜的关键时刻吴小飞并没有在厨房,所以等着吴小飞先来解释。只不过见吴小飞理都不理他,他也只好解释了一下。

“先把藕放水里切成片,然后放在排骨汤里煮熟,再捞起来裹上肉末蒸的!”

“为什么要放在水里切呀?”朱佳眨了眨眼向他问道。

“这是为了防止藕氧化,不过有没有效果我也不知道!”

文杰的话又让吴小飞想说话了。

“他一天到晚就喜欢琢磨这些有的没的,你别学他!”

“小小飞还要吃这个,这个菜给你打9.9分,还有0.1分留给你继续改进,力争把这个菜做得更完美!”胡敏很郑重其事的说。

“谢谢胡总夸奖!”文杰举起饮料,示意大家干杯,不过他的嘴巴也不闲着。

“感谢CCTV,感谢MTV!”

只不过文杰还没有说完,就看见小小飞也端着杯子要和他们碰杯,可是却碰不到,就哭闹了起来。

“哦,小小飞也来!小小飞也感谢文叔叔做这么好吃的菜给我们!”

房间里满是欢乐的气氛,朱佳也对文杰的印象很好,时不时的看文杰一眼,他觉得文杰是个没心没肺,不知愁滋味的大男孩,透着青春,洋溢着活力,而且魅力四射,并不是她之前听说的忧郁气质。

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