“对了,我中午还给你们家留了一小碗韭菜炒螺蛳呢,本来中午粘知了也是打发时间的,本来准备过一会儿送过去的间的,否则过一会儿我给你送过去,我再去粘一会儿知了。”还是说说通俗易懂的事吧,至于有没有学问这么深奥的事就先不跟她说了,一时半会儿也说不清。他前世是受过高等教育的,但是此时的小翠可能没怎么读过书,不识几个字,具体也不知道,所以从何说起呢?算了还是不说这个话题了。
萧礼穿梭于树与树之间,忙得不亦乐乎,小翠则先回去了,怕出来时间太长了,家里人发现,毕竟一个这么大姑娘在外面跟一个半大小子老呆在一起也不太像话。萧礼粘了不少知了,手里都装不下了,正不知道往哪儿放的时候,突然想起来小翠送他的荷包,于是把知了都放了进去,这就派上用场了,真不错。
回到殷大娘家,萧礼发现殷老汉两口子都下地去了,于是准备把那小半碗螺蛳炒韭菜给小翠送过去,估计这会儿杨婶他们都不在。等到了那边一看,果不其然,杨婶他们也早下地去了。“小翠,这是给你吃的。”萧礼把菜递给小翠。“我都吃过饭了。”小翠深深地吸了一口气,很显然她觉得菜闻起来不错,但是嘴上确是这么说的。
“你们可以晚上吃,你爹妈跟你哥都不在家?”萧礼问道。“不在,你知道吗?我哥又到邻村帮忙干活去了。”小翠诡异地笑着说。“那好,反正你父母也同意,是不是现在很支持你哥过去?”萧礼问。“是的,他们很高兴,还催着他去呢。”“我晚上咋对我爹妈说呢?你送的这菜?我就说萧礼给我送菜来了?怎么感觉这么别扭。”小翠像想起了什么似的说。
“这有什么不好说的?你就说大娘让我送来的不就行了吗?那天我还不还到你们家来借过生姜吗?送一碗过来尝尝鲜也是应该的。这叫有来有往。你哥还有多长时间回来?”萧礼说。“你问他干吗?还早呢,说不定在我爹妈后面回来,吃了晚饭回来也不一定。”“那就好,应该的吗,你家有面粉吗小翠?”萧礼这下可来劲了,家里其他人都不在,就撒开了野了。
“我要做一道小吃。”萧礼道。“什么美食?小翠很好奇。”“凉皮,你吃过吗?”萧礼很神秘的样子。“凉皮?没吃过,是什么东西?”小翠很诚实。萧礼估计她也没吃过,这是北方的面食,南方人没吃过也正常。
萧礼问小翠面粉在什么地方,小翠在厨房里找到了面粉,因为平常吃得少,所以放在了一个角落里的一个小坛子里。把坛子的盖子打开,萧礼发现里面还有不少面粉。于是让小翠拿来一个盆,取了一些面粉放在盆里,又放了一些水进去,加了少许盐在里面。接下来萧礼就在盆里揉起了面,把面粉揉成面团,才开始,面粉还老是散开来,揉不成团,又往里加了几次水,终于揉成型了,于是把面团放在盆里醒一会儿。其实,身为一个南方人,萧礼前世也仅仅是尝试过几次而已,好长时间不做了,手生了。
“你准备包饺子吗?”小翠不解地问。“不是包饺子,你就知道饺子,今天让你见识见识。”把盆放大一边去,萧礼又说到:“你看看这里是什么?”说着,扬了扬手中的荷包。“你还随身带着呢?这不是我送给你的荷包吗?”“你看看里面是什么?”荷包里的知了还在里面叫个不停。“人家送给你是装知了的吗?你怎么这么淘气的?”小翠道。
“刚才在外面没东西装,所以临时用了一下,你放心,今天用过之后,我会把它洗干净,收藏起来。”萧礼边说边把知了往外拿“我们把这些知了油炸了吃怎么样?反正你爹妈也不在家,炸完了我们就吃掉,他们也不知道。”“萧礼,你这是想在我们家造反啊?”小翠道。
“什么叫造反?我也想尝尝你的手艺,就当是给我做顿好吃的了,在你爹妈回来之前,我们就清理完战场,天知地知你知我知,你怕什么?”“我当然不怕了,说得那么玄乎,好像我们干什么见不得人的事似的。”小翠嗔怪道。说得萧礼脸都红了,我倒是想干点什么呢,可是这样不太好吧?更何况我虽然是个成人的灵魂,可还是少年的躯体。马上就要离开这里了,咱还是别试了,杨婶假如知道了还不得吃了我?主要是咱这些人素质高,不在乎这一时半会儿。
小翠帮萧礼把知了的翅膀都剪了,然后到灶口烧火,萧礼在锅内放入油,小翠开始炸知了,好香啊!萧礼闻到了久违了的烧烤的味道,其实这可不能算烧烤,也就是油炸食品,但是架不住它香啊!一边炸,萧礼就一边吃了起来,等小翠炸好了,都被他吃了好几个了,“你也吃啊,好吃着呢。”萧礼鼓着嘴嘟囔着说。
“好吃吗?我可不敢吃,以前我哥也让我吃过,但是我觉得肯定不好吃。”“你没尝你怎么知道?香着呢,吃了你就知道了。”在两个人的共同合作下,知了很快被一扫而光,当然主要是萧礼的功劳。这会儿面团已经醒好了,萧礼又让小翠拿个盆来,然后在盆里装了不少水,就开始洗面团。“你也来试试,就像洗衣服一样的,洗散了再把它拢在一起,团起来再洗。”说实话,这个洗面团可是个枯燥的体力活,两个人轮流洗。
面团被洗得越来越小,洗出来的汁越来越少。“萧礼,这怎么洗不动了?”小翠问。这就对了,洗不下来就对了,“你手上的就是面筋了,不用再洗了。”萧礼把那盆洗下来的水放到一边去沉淀,把面筋笼到一起,准备放到锅里蒸一下。过了一会儿面筋蒸好了,那盆洗下来的汁水也沉淀下来了。