冬日的早晨空气格外清爽。同时也有点冻人。鸡鸣声、狗吠声,不绝于声。处处彰显着人们的勤劳于对生活的热情。
“妈,热水有吗?水管冻住不出水了,”小美不停的揉搓两只冰凉的手,对手频繁的呵着热气。
“有,在暖水瓶里呢,自己倒吧,我和你爸都洗过了,饭菜快好了,等下吃饭啊”小美妈一边炒着菜一边说道,
?“嗯”
“锅烧好了,我先去整理下东西,等咱闺女嗽洗好了,咱就开饭”程树拍了拍手和身上的无形的灰尘,就走出了厨屋。
只见程树把电动三轮车推出了车棚,停稳在主房门口的边上,开始从屋里一盒子、一箱子的往车上搬东西,
只见里面有成箱的水果、成盒的精品酥点、成件的美酒和成提的牛奶,都是些名牌产品,而且质量都是信得过,有口皆碑的,满满的装了大半车。
“爸爸,你装这么多东西,待会我和妈妈坐哪啊,车里面都快装满了。”小美双手揉搓着小脸说。
“坐的地方给你们留着呢,你看这边上不是留着个空的嘛,专让你们坐的。”程树装好东西后又去里屋拿了床被子放在了车上:“天冷,坐车上用被子搭着点,别冻着了”。
“开饭了,小美、她爸快点过来吃饭,恁冷的天,一会都该凉了。
“好哩,来了。”
只见餐桌上有炒好的香喷喷的两个菜,一个青炒蒜泥菜心、一个我们北方最传统的、过年必备的硬菜《炖肉》。
蒜泥菜心炒的是通体青透,不塌架。再加上蒜泥与菜心大火暴炒,满满的蒜香,让人垂涎欲滴。
若说到炖肉那学问可就大喽。
首先将鲜肉买回洗净,然后按照肉的肥瘦、瘦肉的丝纹,将肉切至约10cm见方,厚约5--6cm,将肉宰切完,须再用温水将切好的肉块清洗,至水清。
大口径的地锅加水,加劈柴火烧。不待水热就可以将肉块放入锅内。(若待水热再放肉块,肉的表面则迅速熟掉,而内夹心,油、肉香则煮不出来)。须煮两三个小时。
将肉煮熟透,捞出淋水,过油炸,至金黄色方可,如此,易储存。待吃时想怎么吃,就怎么吃。色香味俱全,满满的食上一口,油而不腻、唇齿留香。
“嗝……,妈,这顿饭我吃好饱”小美放下碗筷,打一饱嗝,轻轻的揉了下肚子。
“那好,我去收拾下摊子,你和你爸先歇会,等下去你姥姥家啊”小美妈说着,开始收拾桌子。
“走喽”。待小美和小美妈坐好,锁了门。程树就打开钥匙,上路了。
只见路上来来往往、熙熙攘攘的路人,一个个的幸福的都溢满了脸上。
“妈,天那么冷,前都还在下雪呢,为什么小麦就不怕冷呢”?小美看着漫天望不到边的麦田,不解的就问起了妈妈。
“丫头啊,给你说啊,正所谓:冬下三层被,来年枕着馒头睡。这三层被呢,就是下雪呀。其实,下雪不冷,化雪才冷。而小麦被雪盖在了下面,而是给小麦盖了被子,不但不怕冻,来年更有一个好收成”。小美妈抚摸着小美的秀发说道。
“哎,妈,你看,地上的雪地里的脚印,一串串的,顺着地边一直跑,是什么脚印呀”?
“哦,这个呀,这个是兔子的脚印。冬天了,由于是冬天,地里的青菜呀、胡萝卜呀等极度的缺乏,兔子呀就断粮了,只由到地里边来找找看,能不能找点野菜充饥”小美妈解释道。
“那这么说,它们能吃饱吗”?
“能呀,因为它们是勤劳的”。
“将来我也要做个勤劳的兔子”。
“笛、笛、笛”程树打响了自己的电车喇叭,前面有辆车子停在了路中间,不知是什么原因,不走了。
听到喇叭声,从车前走出一男的说:真是对不住,前几天刚下了雪,现在正化雪,路上不好走,这不有个泥坑掉里边了,电车又没什么劲,就是开不出来,正泛愁呢。
“我看看”程树停了车,走前一看:乖乖,恁深个沟的类,怪不类你一个人弄不出来。
“这样,你给前边加着电带推着,我在后边给你推,看能把车推出来不。再说,现在天也不早了,咱俩都陡点劲”。
“麻烦你了哥。”
“一、二、三,”俩人同时用劲,再加上电车自己的动力,来来回回几次,才算把车从淤泥坑里推了出来。
“谢谢了,哥”说着赶紧给程树打了支香烟。
“没事,举手讠劳,赶紧走吧,天不早了,再晚会,到饭时了”。
程树绕过了有坑的地方,行了过去。
“老爸真好”,小美在车里大声的喊了一句。
“呵呵呵……”小美一家洒下了一路的笑语欢声。
…………
…………
车子进了村子,远远的就看到小美的姥姥、姥爷站在家门口,满溢的笑,正等着他们一家呢。
“爸、妈”程树将车停在了门口喊道。
“姥姥、姥爷”,车子刚刚停好,小美和小美妈就从车上下来了,小美抱着姥姥的胳膊叫道。
“呵呵呵……好,还是小美乖,快乖进屋,屋里烧着火呢,进屋烤烤火,外面冷”姥姥拉着小美的手就往屋里走。
“爸,你看看,小美一来,我妈连自个的亲闺女也不要了”小美妈有意见了。
“你妈是怕冻着孩子,你又不怕冻了。快进去吧,你大姐二姐都来一会了”小美姥爷忙招呼他们进屋。
“大姨、大姨夫、二姨、二姨夫、舅舅、舅妈新年好。”小美说着话,就钻进了大姨的怀里。
“呵呵呵……,还是咱家小美惹人爱”小美大姨捏了捏小美的脸说。
“对了,大姨、二姨,我姐、我哥他们没来吗”?小美想他们,好阵子没和他们一起玩了。
“他们刚才出去了,就快回来了”大姨说。
“大姐、二姐,恁俩家,今年来的咋恁早,”程树将车上的礼品放在桌上说道。
“今年数恁来的晚了吧,因为来的晚,每年都让你说两句,今年来类早,你不吭声了吧”小美二姨接道。
“看姐说类,俺能说恁不,是不”?小美妈说。
“就这一会没说,妹妹”小美二姨夫接道。
“小美、三姨、三姨夫他们来了”,外面呼的进来一个虎小子,一下就看到了小美他们。忙给外面几个招呼着。
“都过来,三姨夫要发压岁钱了”程树坐在凳子上,从口袋里拿出钱说道。
“噢噢噢……三姨夫发压岁钱喽,你们几个快点进来呀”小虎忙给他们挥手,忙往程树怀里钻。
“呵呵呵……你看咱这一大家孩子”,小美姥爷指着几个孩子,开怀的笑了。