2000年6月6日端午节
奶奶说她要教我包粽子,但是我不喜欢包粽子,基朗说,如果我学包粽子,端午节就不写数学卷子,为了不写卷子我屈服了。
“奶奶,需要包这么多粽子吗?”我看着这一桌子满满的都是粽叶,内心甚是惶恐,这要包多久?
吃的时候可能觉得包一个粽子不过尔尔,一学才知道,原来包一个粽子那么复杂,光是准备工作就一大堆,实操又考验技术和耐心,所以我得出一个结论,包粽子是个折磨人的技术活。但是奶奶说,我学会了就不这样觉得了。
包粽子需要的材料奶奶提前一天就准备好了,糯米和绿豆需要浸泡,为了节省时间奶奶昨天晚上浸泡的,所以今天可以直接包粽子。如果你想在白天包粽子最好提前一天晚上浸泡。
糯米和绿豆浸水之后需要沥干,沥干之后就可以和着棕叶包了,棕叶和糯米一样需要浸泡,棕叶浸泡很讲究,时间短了,包粽子的时候容易破,俗称露馅,时间长了?我也不知道,你知道了再告诉我。
当我发现包粽子并没有比写卷子轻松的时候,我开始打退堂鼓了,我用各种方式向奶奶委婉的表达我没有空,我很忙之类的,在我这样坚持不懈一小时之后,奶奶成功的接收到了我的信号,但是她只是说了一句,我就阵亡了。
奶奶说:“牧牧不怕,要是基朗给你布置作业,你就给奶奶说,奶奶替你收拾他。”
怎么办?还能怎么办,学呗。
先将两片棕叶交叉在一起,如果粽叶足够大一片也可以,将粽叶卷成一个斗,用准备好的勺子舀一勺糯米,然后就放入你喜欢的东西,奶奶通常放的是绿豆或者蜜枣,然后又舀一勺糯米铺平,这就是一个三层的糯米粽,最后就是用粽叶绕着棱角裹好,用线缠绕,收紧,一个三角粽就包好了。
听起来是不是特别简单,别着急这是教材版,现实是这样的……
“糯米放多了形状不好,绕的时候绕紧一点松了不好看。”奶奶你不是忙着包粽子吗?不是你说的一心不可以二用的嘛!
“错了错了,这样线头会松,不行!不行!拆了重绕。”这一幕怎么似曾相识?对了上一个粽子就是这样的。
“奶奶,你看。”这是目前为止我最满意的一个粽子,
“别炫耀了还差的远呢,快点包,别偷懒。”奶奶,这不符合您平时树立的伟大光辉的形象。
看看桌子上棕叶,生无可念。扳扳手活动活动,再看看奶奶,一根线在她手中像是有记忆一样,飞速的缠绕,你还没看清一个粽子就已经包好了。
我乞求道:“奶奶,我可不可以不弄了。”
奶奶不理会我,自顾自的说:“你不知道吧!基朗小的时候,因为面食还闹出不少笑话。”看看房间门关着继续说,“儿子儿媳在家的时候对基朗管的比较严,有些事他爸说什么就是什么,基朗只能服从不能违抗。”
“基朗小时候不爱吃饭就喜欢吃面食,所以吃饭的时候,他能躲就躲,实在躲不过就趁大人不注意将饭给倒掉,一开始我们也担心他身体会受不了,结果,想多了,见他实在是喜欢,我们也就睁一只眼闭一只眼,随他去了。”
“有天被他爸知道了,惨了,让他三天不吃米饭只吃面食。这下我和他妈可担心坏了,这孩子本来就不爱吃米饭,可碍于家里的面子平时多少还是吃点的,这下倒好,让他有借口光明正大的不吃了。事实证明我和他妈想多了,这以后他不仅乖乖吃饭,还知道爱惜粮食。”
“吃了三天的面食,他还喜欢吗?”我看着奶奶迫切的问道。
奶奶笑着说:“这你就不知道了吧!这孩子认死理,认准了什么就是什么。只是他知道节制了,他爸教他的是怎样去爱。这孩子聪明,能懂。你懂了吗?”
本来是看客,可突然成为故事角色,措手不及我愣住了,反应过来后摇摇头。“奶奶,可能懂,可能不懂。”
奶奶笑着说:“会懂的,会懂的。”
我笑是因为基朗傻,可奶奶不是说他聪明吗?这是笑什么?我看着手里的粽子发呆,这个也是你喜欢的吗?
奶奶真的是心灵手巧,一股线缠缠绕绕就是一个完美的三角粽。你说,奶奶怎么没把手给绕一堆呢?为什么这么说,因为我解不开了。
基朗不知从哪里冒出来突然说一句:“添乱。”吓我一跳。他帮我解着线,我抬头看着他问道:“你什么时候出来的,你走路都没声。”
他屈指在我头上敲了一下说:“脾气见长啊,都会骂人了。”
你说话就说话不要戳我的头!!!这样我很没有威严,我抬头怒视他,想反驳来着,真的,但一看他眼神我就蔫了,别在意,那东西又不能吃。
后来从书本上知道,鲁迅先生将这种行为称之为“阿Q精神胜利法”,你别说,还真有用,有空你试试。
基朗笑的很是得意,我需要找救兵,偏头看奶奶,奶奶正一脸慈祥的看着我们,算了,我还是靠自己吧,奶奶是猴子派来的,为了我的颜面,我只能……转移话题。
“奶奶,粽子我想要其他口味的可以吗?”
“好,明年换成牧牧喜欢的。”
那几年我们每年吃的都是绿豆,蜜枣两种口味,吃多了真的会腻。现在小城有各种各样的味道,特色之一是西街包子铺卖的腊肉味,相对比较这家包子铺的最好吃。但无论哪种味道都不是奶奶的味道,我不是想吃,我只是想奶奶了。
对于端午节,那时的我了解的真不多,只知道是纪念屈原的,那时的我是这样想的……
端午节是为了什么不重要,只要这天放假就行。屈原,他离我太远,远到我不知道他是谁,是什么样的人,做过什么惊天动地的事。所以我又惹他了。
“端午节是纪念屈原的,我知道这个就够了,考试又不考端午节背景,在意那么多做什么。”我当时说得特别理直气壮,你看了也会生气,所以也就不怪基朗会发火了。
“你上学学的就是这些吗?我看你白学了,不要去念了,读了对你也没有用。”我没见过这样的基朗,就算我考试没考好他也没这样凶过我。
我不想惹你生气,可我又惹你了,低着头小声说:“我不知道,你可以和我说的,你说了我就知道了。”
道歉的结果就是,基朗私人课堂又加开了一门课程——历史,或许我喜欢历史有他的原因,现在想来我何其有幸,在我懵懂混沌的年纪,他会告诉我是非黑白,指引我明辨是非,树立正确的价值观念。
历史和人生一样,不能单纯的用好坏,对错来判断,总结,就像我到现在也不能确定,遇见一个人之后又失去,我是该记得还是该忘记。