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第12章 【食神大赛】

临近午时。

寒江顶着黑眼圈,从床上爬起。系统吊他的胃口,到凌晨才慢慢睡去,看着头顶大大的太阳。

“惨了惨了,来不及了。”

寒江洗了脸,换上衣服,背上系统给的包裹,拿上屠龙刀便夺门而出。

今天是食神大赛的日子,皇宫门前,早早便有人等待。当皇宫门开的那一刻众人蜂拥而进,便去寻找最靠前的地方,希望自己能被更多评委关注。

因参赛人数众多,场地较大,一时间人声鼎沸。这些人从来没有进入过皇宫,已经被这场景深深震慑住了。只见一层层秦砖汉瓦,紫柱金梁,都极尽奢华之能事。

“皇宫好大,一个小小的殿竟然能容下这么多人。”

长安城的厨子道:“无知,皇宫可容上万人,光是宫女太监便有八千之多。”

“那你以前进过皇宫咯。”

“哼,难道非要进过才能知道这么多么。”

“说别人无知都是傻子,只能说没讲过世面。”

几个厨子针锋相对。

高台上一名监管太监池公公敲了锣‘Duang~’。

池公公便是御膳房总管,此次大赛便是交由他管理。

大声的喊道:“还剩一刻钟的时间,为赶到的参赛人员将取消参赛资格。”

皇子公主都在观测台上高高就坐,众多大臣也在旁边围观,更有金发碧眼的西域人、服装迥异的黄种人也在其中。

大唐的官员皇子穿着各异,凸显自己身份的高低。

江倩儿问李瑶道:“皇兄,你可看到寒江。”

李瑶摇了摇头道:“为兄也一直在四处观望,可却不见他人影。”

李敏抱着肩膀笑着说:“我看先生又睡过了头。”

江倩儿到他身边踢了一脚道:“你要是再说他坏话,你信不信把你吊起来让长安城看个遍。”

太子李琮看着门外姗姗来迟的人,对他们说:“你们所说的便是那个人。”

众人顺着他的目光看去。

李琚搭着李瑶的肩道:“先生他可真守时啊,时间不到人便不会到。”

“看比赛吧。”

台上的香以燃尽,大门被守卫缓缓关上,寒江一路飞奔气喘吁吁的来到最末尾的操作台,瘫倒在地喘着粗气。

台上又传出池公公的声音:“时辰已到,参赛人员可用自己带来的食物,也可用宫中的。”

一群小太监抬着菜篮挨个操作台询问。

寒江有系统提供的菜,便拒绝了。

此次的评审员来头都很大,黑暗厨师温华、秀丽厨娘刘舞姬和以舌头著称的安百味,个个都是当代食届大家,当然还有一些不愿显山漏水的。

“Duang~,比赛开始,一炷香为限。”

参赛人员早已准备好,就等待这一刻。

归云阁总厨张奎从水缸中捞出一条鲜活的鱼,右手持刀,‘刷刷’两下鱼便被处理好,鱼丝毫没有挣扎便入了锅中,可见刀工之高。半刻钟那鱼回光返照,竟然在锅中游了起来,迎来一片掌声。

张奎很傲气的说道:“我这道菜便是火山游龙。”

更有神秘的面具人,竟然把普普通通的豆腐做的非常弹性的丸子,以高汤炖煮散发出都不本来的清香。

而此时的寒江手中只有两个鸡蛋和隔夜剩下的米饭,此时的他心中暗自流泪。

心道:“系统你坑我,说好的菜呢...”

“……”

想了想,只能做蛋炒饭了。首先是炒蛋必须快速搅拌均匀,炒到半熟。加饭,饭必须炒到一粒一粒分开,然后在与蛋混在一起,饭与蛋搅拌均匀后,在以胡椒、盐调味,在一瞬间闷住所有材料的味道及香味,这便是中华料理的精髓。

打开锅盛入碗中的那一刻,香味充斥这宫殿,每个人贪婪的闻着味道,紧紧盯着那呈黄金色的米饭。

“Duang~,比赛时间到,请把自己的菜品交由身边的公公。”

炒熟的鸡蛋如果凉了,腥味将会破坏炒饭原有的味道,那将会必输无疑。

寒江把放在底部,有效的隔绝水蒸气。准备好,交给身边的公公将其带走。

加下来便是选手们紧张的时刻,三位评委每人品尝一道菜便会打出分数。

“第一道,黑熊耍棍。”

‘黑熊耍棍’顾名思义,便是木耳炒豆芽。

温华品尝一口便说:“食材选的不错,这木耳是北河早春时采摘,此时的木耳中带有凛冽甘甜的味道,而这豆芽定是你自己细心培育,不错不错,只是你的火候不足,味道都已流失在汤中,四分。”

“第二道,火山游龙。”

厨娘刘姬对张奎道:“你的刀法甚是惊人,竟然能让已死的鱼回光返照,做出做出这道火山游龙,光凭你的刀工就可打五分,待我尝一番。”

“吸溜”一块鱼肉滑入嘴中,刘姬的表情变了又变,诱人的眼睛睁开道:“好,鱼肉爽滑弹牙、汤汁浓郁清香,我能感受到大山得伟岸、溪流的清澈,这鱼是高山上河流中捕捉的吧。”

“是的,这是我清晨在隐士山中抓到的,不亏是食届的前辈。”

刘姬笑了笑:“8分。”

……

“第八十一道,豆腐羹。”

安百味一直沉默寡言,品尝一口便会吐出来进行打分。

“8分。”

品尝到寒江的菜依然很久,公公盛到他们面前,打开盖子还有热气冒出,浓郁的稻米清香飘进评委的鼻孔里,却闻不到丝毫鸡蛋的味道。

安百味看着说道:“这...加什么名字。”

旁边公公说不上来了,站在旁边干着急。

寒江上前道:“大人,这只不过普通的蛋炒饭。”

此话一出,底下议论纷纷,池公公敲锣道:“安静。”

刘姬看了他一眼,觉得有些好笑提问道:“既然是蛋炒饭,为什么没有蛋的影子。”

“各位大人品尝便知。”

寒江不多言,做了请的姿势。

每位评委只盛出一点金黄色的饭粒放入嘴中,慢慢的咀嚼。

“这味道,难道是...”

寒江抱拳行礼道:“没错,我选用的材料很简单,做法也很普遍,但是我用特殊的方法把蛋裹住每粒米饭,最后把所有材料的味道紧紧锁在米饭之中。”

“你倒是知道我所想。”

一向沉默寡言的安百味擦了擦嘴说道:“不错,你的厨艺让我很吃惊,我们大家决定给你九分。”

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