李霁霁和许言站在外围看着主持人介绍本次比赛的裁判,李霁霁指着梳着背头,还留着小胡须的年轻男子说:“他竟然是裁判啊,之前我去那家叫慢时光的咖啡馆见过这个人。”
许言接过话说:“这个人几年前拿过中国赛区的冠军,那次比赛我还去看了。”
“好,再次感谢我们的裁判们,那么请裁判先到内场等候,有请我们的一号选手到一区进行15分钟的赛前准备,同时也请二号选手提前到二区进行赛前准备。各位朋友们,我们的全国咖啡师大赛华南赛区预赛第一场即将开始了。”
李霁霁排在这组的五号,所以她在一号二号比赛的时候也在场边观看,他们的咖啡做的好不好,她是不知道,但看着前面两个选手的比赛,她竟然心里有了些信心,因为她意识到很重要的一点——整体的感觉很重要。
虽然最重要应该还是最终呈现在裁判面前的咖啡,但就像许言之前所说的,印象分很重要,至少她需要做到的是,自信的笑容,自然的肢体动作和流畅的语言表达。
当李霁霁正在后场对推车上的物品进行最后的检查时,有工作人员过来提醒她做好准备,很快就要上场了。
这时的李霁霁看起来跟平时并没有两样,这些年来,她改变最多的就是懂得隐藏情绪,所以即使此刻的她已经达到紧张的巅峰状态了,但在外人看来她似乎一点波动都没有。
“接下来上场的是四号选手,也请五号选手到一区进行赛前准备——”
李霁霁在前面走着,许言和陈辰在后面小心翼翼地将推车推往比赛现场,主持人此刻正在介绍二区的四号选手,围观比赛的人越来越多。步入场内的那一刻,李霁霁突然就平静了下来,她在心里暗暗地告诉自己:已经没有退路了,只能往前冲了。
将推车放好后,许言望了一眼李霁霁没有说话,李霁霁对着许言笑了,笑容绽放的那一刻,许言清楚霁霁已经将状态调整好了,他无需再为她担忧什么了,这是二人多年一起工作所培养出来的默契。
二区的比赛已经开始了,李霁霁并没有去关注那边的赛况,而是有条不紊地将推车上的物品放到操作台上。
此时的她显得十分平静,一切准备就绪后,她便开始对着磨豆机做最后的调试,手上摸的东西都是自己所熟悉的,站在咖啡机面前,她突然有种“一切尽在掌握之中”的感觉。
许言站在外场视线一直就没有离开过场内的霁霁,他自己对于行内的比赛只关注却从不参与,因为在他眼里,他从事这个行业最初是因为个人兴趣,后来是想要将自己喜欢的咖啡文化与更多的人分享。
咖啡不该是高高在上,好像只属于某一类人的饮品,咖啡其实和茶或是其他饮料一样,是存在于普通的人生活中,很平常的一种东西。所以一直以来,比起其他咖啡馆,他店里的咖啡算得上是平价的,这符合他一开始的设想,就是让普通人都喝得起好咖啡。虽然在最初经营状况不好之时,他也曾经有过短暂的动摇,好在他还是坚持下来了,并且终于是有了一批忠实的熟客。
而李霁霁在这方面跟他颇为相似,她从来也没想过要去参加各种比赛,虽然她也会去关注那些得到各类咖啡比赛优胜的高手们,但她确实没有过参加比赛这种念头,在她眼里,用心去做好每一杯咖啡,让客人们在店里尝到好咖啡,这比什么都来得重要。
她说她只是因为生活过得太过平静了,所以才想来参加比赛,但许言并不全信,至于到底是为了什么,他猜不透。以前,他一直以为自己足够了解李霁霁了,其实他所了解的她,也不过是她愿意让人知道的部分罢了,他根本就没有真正靠近过她的内心。
“好了朋友们,现在让我们将视线转移到一区,很快,我们将要开始下一场比赛了,现在有请五号选手李霁霁。”
在掌声和亲友团的尖叫声中,李霁霁微笑着挥挥手走到了主持人旁边。
“哇,我们五号选手人气很高啊,五号选手自我介绍一下吧。”
“大家好,我叫李霁霁,目前在’初见’咖啡馆工作。”
主持人一本正经地说:“刚才都是男选手,现在旁边突然站着个漂亮的女咖啡师,哎呀,我都有点紧张了。”
场外观众很给面子地笑了起来,李霁霁也配合地笑了。
接着,又听主持人继续说道:“不知道美女咖啡师做出来的咖啡会不会更好喝呢?那就让我们拭目以待吧。李霁霁小姐,马上就要开始比赛了,请问你,准备好了吗?”
“已经准备好了。”
“好,那么接下来,请我们的裁判入场。”
比赛终于是要开始了,李霁霁站在场内看着迎面走来的裁判们,竟然莫名的有些激动,她礼貌地与各位裁判们握手,待裁判们落座后,她这才向裁判示意可以开始比赛了。
计时开始,李霁霁微笑地走到裁判面前,不紧不慢地说:“各位好,我叫李霁霁,来自’初见’咖啡,我今天要跟大家分享的豆子我个人十分喜欢,因为它带着非常明显的花果香的气息,特别是在制作Espresso的时候,这种气息更加的明显……”
台上的李霁霁正在比赛之中,台下李霁霁的亲友团一个个看得十分认真。
“怎么搞得,比赛的人又不是我,为啥我这么紧张啊?”江晓语看着场内的李霁霁,不停地搓手。
欧阳自然地握住江晓语的手,低声说道:“别紧张,我们该相信霁霁的。”
江晓语点点头,缓了一会突然又想到了什么,一把就想抽出被握住的手,欧阳不说话只紧紧地握住江晓语的手不放,两人在下面,你来我往地拉锯作战了一小会,最终江晓语还是放弃了挣扎。