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第10章 有名同四娘商量打豆腐

有名说去问一下四娘,还真就走到四娘家里去了,谁让自己穷呢,身无长处,这突然冒出来的想法是非常有可行性的,如果每天只打几围豆腐的话,家里有现成的大锅,而且豆子也不是很贵,几毛钱一斤,五斤豆子能够打一锅豆腐,小块的卖五毛大块的卖一块,去听听四娘他们怎么说。有名向去取经是因为知道四娘在自己家做过豆腐,实际上在农村很多家庭都有自己的石磨,因为湖南的的季节性比较强,一些家庭主妇在缺菜的荒月就自己打一锅两锅豆腐,吃不完的时候就晒干做成豆腐干,农村也叫腊豆腐。

“四爷,在烧水啊,煮饭了没有?”,四爷在家的时间大部分是在厨房里,有名要找他们就直接走到四爷家的厨房。

“嗯,还没有,太阳还没有到屋檐边呢,时间还早,你四娘去洗衣服去了,等你四娘回来了再做饭。”

“哦,今天太阳有点大,慢慢地要热起来了,上午出去做工也有点热了。”有名找不到话题就闲扯着天气,仅仅坐在家里也会显得尴尬的。

“天气热也要做工啊,农村的工是做不完的,哪一个家庭搞得好是不勤快的?不努力做工哪里有得吃?”有名的闲扯又扯出了四爷的一番教训,有舔着脸笑了笑。

“分田之后我家也就是二亩多田,四份土,鲤鱼岭的那一片大家都在栽了脐橙树,这几年我也打算栽一些,昨天杨书记说我们村上要栽些奈李树,我也报了100棵,打算把挨着凉帽岭的那里有一些荒山,我打算整理一下,把它开出来栽树。”有名就向四爷汇报着他今年的计划。

“年轻人是要有些想法,做什么事情有了计划就好办,就办做一天和尚撞一天钟,生活糊里糊涂,哪里能搞出什么好日子?我们是年纪大了,受了条件的限制,年轻想干干不成,到老了想干又不行,你们年轻人要趁着现在这个好时代,好好做些事情,天天没事整天想着打牌,同一些女人家混在一起,有些什么出息。”四爷打开话匣子说出的话一点也不会比四娘少,只是四爷大部分时间吼人而已,有些话也懒得讲,大部分时间要四娘去传话,说什么婶婶讲话侄子听得进去一些。

有名低头虚心的听着四爷的话,等四爷说完了接着说“我想过几天打些豆腐卖,家里没有一个活钱也不行,有军马上要结婚了,以前家里的钱都是他寄的,我自己不搞点钱也不行。”

“打豆腐?打豆腐你吃得起苦不?打豆腐要在半夜起来做,第二天一早就拿去卖的,这个活是很辛苦的,经常要熬夜的,你做好准备没有?赚钱是肯定能赚一些钱,你看镇上的那边卖豆腐的,不就是卖一辈子的豆腐养家。你从来没有打过豆腐,等你四娘回来问一下你四娘。”

“什么事情要问我啊?”两叔侄说着话的工夫四娘提了一桶衣服回来了,家里本来也是打了一口井,但是洗衣服要很多水,而且每次要摇,也费劲,大家洗衣服一般都到附近的一个岩口上去洗,那里砌着有洗衣台,宽敞,能容纳四五个人同时洗衣,张有名这个组也就是十多户人家,平常在哪里洗衣不会太挤,而且大家也不会是在同一个时间去。

“有名讲他想打豆腐来卖,这个孩子终于有了一点想法,但想法是好的,打豆腐这个事情是很辛苦的,他从来又没有打过豆腐,你不是每年也打过几锅豆腐吗?所以我叫他问一下你。”

“好啊,张有名,现在有些进步了,懂一些事了,男孩子就是要一些想法,把家里搞好了,娶老婆就容易啊,成了家女人家跟着你也踏实一些。等你把衣服晾好了再同你讲啊。”

“嗯,你去晾衣服,我同四爷在这里再聊聊。”

有名继续坐在灶边同四爷聊天,中午烧火有些热,有名移了一下位置,离灶边稍远一些。四爷讲了这么多也不想讲话了,就从衣袋里拿出一个尼龙袋包着的旱烟出来,用一张报纸裁下来的小纸条卷着他的烟。

“抽那么多烟干什么,搞得一身都臭死了。”四娘晾完衣服回到厨房看到四爷在卷烟抽在旁边嘀咕着。

“不抽烟干什么,自己种的烟又不是买的。”四爷烟瘾大,四娘不喜欢,不过喜不喜欢四爷照抽,四娘也只是说说而已,真不让他抽烟能干什么呢。

“张有名,打豆腐其实也简单得很,第一次打,要买些石膏,第二锅就用原来的醋水就可以了。但是全部用石膏的豆腐嫩一些,会好吃些,醋水豆腐没有那么新鲜。真打算打豆腐要好好算下账,头几锅我来给你看看,教一下你,什么时候放石膏比较关键。石膏要烧好,研成粉,等到烧开浆之后放到豆浆里,等浆成糊了,就可以舀出来,然后是压干。”四娘不再搭理四爷抽烟的事情,对着有名指导有名怎么做豆腐。

“嗯,我不怕累,只要能搞得到钱,累一些没什么,现在年轻还能承受得起辛苦,镇上的那个女人不是年纪那么大了还在打豆腐吗?她能行我也可以。”有名见四爷四娘都是持支持态度,就表态着。四娘四爷他们同意有名打豆腐卖,是因为这是一个看得见摸得着的事情,怎么做都不会亏本,只是钱赚多少的问题而已,农村人实在,要做什么事情也喜欢脚踏实地的,所谓脚踏实地就是在农村人眼里有看得见的利益。要不然80年代初的时候村里也只有梁秘书组上一个人在镇上开小店发家,成为了一个万元户,被乡政府还作为典型在宣传。

“如果打豆腐的话,每天还是有一些豆腐渣,你要是不要这些豆腐渣,还可以给我喂猪。”四娘赞同有名打豆腐后就想起了打豆腐剩下的豆腐渣起来,每天要是给猪吃一些豆腐渣,自己也可以少去弄一些猪草。

“只有你这样的女人,专门打些小算盘,给你喂猪,有名不知道去抱几只仔猪来养啊,光打豆腐能赚多少钱,把豆腐渣留下自己喂猪,还可以多一份收入,即使打豆腐没有赚到钱,卖几头猪也可以有钱赚啊。”四爷听到四娘讲要有名的豆腐渣就在旁边说了四娘起来。

“你这个人,我也只说说啊,有名现在还没有打豆腐,就是打豆腐了给我些豆腐渣有什么关系。”四娘就抢白着四爷。“不过也是啊,你四爷讲的话好,你是可以再喂几头猪,这么多年了,你还没有哪一年喂过猪,先学着喂喂猪也好,以后成家了,你看哪一家家里没有喂几头猪的,农村没有收入来源,卖几头猪也能换些钱,要想做事情了就回去好好想想,计划计划一下,我们也要煮饭吃了。”

“好,我也回去做饭,下午到黄君山的地里看看,哪几块是可以栽奈李树的。”有名从四娘这里得到了满意的回答也站了起来,自己也要回家做饭了。

坐在灶面前边烧火边盘算着,每天打十锅豆腐,做二十块一锅的,每天就是200块豆腐,自己卖一100块,放在继顺店里面卖一些,豆子6毛钱一斤,一锅豆腐三块钱的成本,柴烧自己从山上砍的,不要花钱,豆腐卖5毛钱一块,一锅能卖到10元,放在继顺那边的就只收6元钱一锅,要不然人家也不会给我卖,每天能赚几十块钱呢。想到每天赚几十块,有名就兴奋起来,原来这个东西还真能做,现在泥水工在人家那里也只有十五块钱一天,不过在人家家里吃饭的。一个月下来能搞几百元,如果坚持下去,一年差不多会有六七千左右,再养几头猪卖,每头猪100多元钱,嗯,不错,要做,这豆腐还是可以打的。自己有钱了,什么金花来不来,那个老蒋的女儿看不起我,哼。

“张有名,在家没有。”有名在想着自己以后会有钱的时候,刚七爷的声音从外面传了进来。

“在家呢,奈李树运回来了,要去拿奈李树?”有名对于刚七爷的到来感到奇怪,这个饭点上不在家里到这里来通知拿奈李树苗了?

“哪里有这么快的,昨天把数据报好,梁秘书要把数据报到农业站,然后农业站的人再分到我们村里来,最快要能也会要在今晚上梁秘书会通知。”刚七爷站在堂屋门口对有名说。刚七爷也不喜欢到有名家里坐,一个男孩子,同刚七爷一方面有年龄差距,用量时髦一点的说法就是代沟。另一方面有名家要什么没什么,平常来客人了也没有什么招待,到老一点的人家家里去,坐下来人家家里还会炒个花生什么的,可以边吃花生边聊天,而有名自己家都没有种花生,哪里有得吃。

“今天晚上到我家里来开会,隔壁村的四喜介绍了一人老板开砖厂,看中我们在茅坪里的一个荒地,大家一起商量一下这块地如何租,另外还有几家人在哪边有几块旱田要占用,组上也要有一个说法,看看大家同不同意租给人家。”刚七爷对着有名说。

“好的,晚上什么时候?”

“吃晚饭前,要不然等到大家吃完饭开都半夜了,晚上早点来了,我去通知其他了。”

有名望着刚七爷走过去的身影,一阵奇怪,现在有人开厂都能开到我们村里来了,不知道要不要请本地的工。

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