纪采低着头扒拉着米粒，眼睛都花了，只看到白花花的一片。“当皇帝真好呀！”她抬起头，头晕眼花的靠在椅子上。手情不自禁的又摸上了脸颊，扯出的表情非哭非笑，这些天来总是无意识的重复这样的小动作。
好吧，她承认有种丢了500万捡了50万的感觉。这张脸，不能倾国，不算倾城，却足以用美丽形容。五官总体上跟自己隐隐相像，却似经妙手微调，更精致，更美丽。（旁白：绝不是整容，绝不是PS，是命运啊，命运的操控啊！）
心里倒也略有一丝安慰，因为还能找到一丝熟悉的影子，因为还好不是丑八怪。就算带着彻底放弃破罐破摔的心理，也没有哪个女孩介意自己变得更漂亮。
李嬷嬷虽然眼睛看不见，也知道纪采闷得发慌。她说出去的事情要延期，问纪采愿不愿意先找点事做。其实纪采对于出去不出去并没什么概念，本来也不知采苹是来自哪里，又怎知该去哪里，所以痛快的答应了，于是被安排在理膳堂跟着赵嬷嬷办事。
上班的头件事就是拜见领导。赵嬷嬷是理膳堂副主事，主事是一个张姓太监。
第一次见到这位张太监的时候，他正尖声呵斥一个做错事的小太监，那个可怜的小孩吓得浑身哆嗦，弯腰低头，脑袋都快垂到脚脖子了。
看见赵嬷嬷和纪采过来，张太监摆了摆手，赵嬷嬷带着纪采走到另一边等着。有几个小太监在忙活着，不时偷眼看看纪采，整个房间看起来好像是做粗加工的，几张大桌子上整齐的摆放着各样的蔬菜，还有很多叫不出名字的东西。
张太监终于发完火，喝退了小太监，朝她们走过来。纪采觉得帽子对他来说太大了，眉毛完全被遮住，只剩下一双眼睛盯着纪采，干瘪的嘴唇由于余怒未消还在哆嗦着。浑身上下枯瘦得除了骨头就是皮，黄里泛青的脸上几道深沟，如刀刻一般。衣服就像是挂在竹竿上，随着他身体怒气冲冲的晃来晃去，纪采估计他至少能有七十岁了。
望着这位好像从古墓里走出来的老头，她脑子里居然闪出一幅僵尸画面。（救命啊，豌豆射手你在哪里！）
好在赵嬷嬷一开口，张太监就不再盯着她了。赵嬷嬷简单说了几句，看见纪采傻站着，忙使了使眼色，纪采恍然明白应该给领导行礼的，连忙模仿平时看到小宫女的姿势，歪歪扭扭的行了个礼。张太监连看都没看一眼，转身走了。
纪采长出一口气，从今天开始，一部只有女主角的大戏正式开演：
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剧名……微尘落
制片……老天爷
导演……老天爷
编剧……老天爷
采苹……纪采饰
……
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小太监和宫女们都以崇拜的目光看纪采。对他们来讲，一言一行稍有差池就会大难临头甚至丢掉性命，像采苹这样能活下来堪称奇迹。所以看见纪采，简直是羡慕嫉妒……没有恨。只有纪采知道是怎么回事，如果不是那个风雨夜她莫名穿越，恐怕这个采苹也早已被埋到乱坟岗了。
纪采在理膳堂的工作并没有具体内容，大部分时间都是在看别人忙来忙去。整个厨房的工作流程挺现代化的，从生到熟一条龙的布局，粗加工、洗切配、烹饪都是单独的房间，还有一个房间类似现在的备餐间，所有做好的食品都集中到那里等着被送走。七个大厨，口音千奇百怪，专门负责各种煎炒烹炸，还有面点师什么的，各司其职。主要的烹饪间很大，一般都是十几个炉灶同时开工，热火朝天，全天无歇。
工作人员大部分是太监，女性只有李嬷嬷赵嬷嬷和四个宫女。李嬷嬷因为目盲，所以不过是个挂名的副主事。
皇帝能吃多少谁也不知道，但谱摆得有多大倒是一眼能看出来。每餐的各式面点和地方小吃固定十二道，有时还会根据太医的方子配些药膳。很多都要做双份，最后挑一个外观完美的送出去。当然剩下的就是他们自己享用了，不过也会送走一些，估计是给上一级领导吧。她体力恢复得这么快，跟这里的饮食不无关系。
张太监一直没有搭理过纪采，纪采心里也巴不得离他远点儿。一看到他的脸和听到他那与身体极不协调的尖细嗓音，她就浑身起鸡皮疙瘩，关键是在一身鸡皮疙瘩后，又每每很不争气的想起曾经风靡的植物大战僵尸，平添了不少伤感。
每次快要到开饭的时间，张太监和赵嬷嬷都很紧张，准备好的一切要反复巡视几遍，目不转睛的盯着众人盖好盖子，再按顺序排好。等在外面的太监排成长长的一排，一个一个进来，再一个一个端着盘子出去，鱼贯着出发。而这二位领导直到送菜的太监影都看不到了，才转身回来，督促大家继续准备下一餐。
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一大早又是谁倒霉了？远远的听见张太监在大声尖叫着训人。
“这种米拿给皇上吃？你们都活得不耐烦了是不是！哪个兔崽子收下的米？！”张太监质问在他前面低头站一溜的小太监。
“公公……”一个小太监带着哭腔跪下，“小的也说收不得，可他们放下就走了。”
张太监气得帽子都要晃掉了，他上前踢翻那个小太监，一巴掌把其他几个划拉个东倒西歪，“找打是不是？还不滚去干活！”
小太监们忽地散没影了。
纪采看见张太监气鼓鼓看着那袋子米，心想还是躲为上策。
刚要闪人，张太监喊住了她，“采苹。”
纪采只好站住，转身，行礼，“张公公，早上好。”
张太监面无表情，好像刚才气得鼓鼓的那个人不是他，“现在有事吗？”
“没有。”
“那好，”张太监一指米袋，“劳烦把米挑一挑。”
那袋米在纪采眼里已经是相当的完美，也是这么多天来第一次看见的白米，白得耀眼，颗粒饱满，晶莹剔透，绝对是宫廷特供。（特供，你懂的。）
张太监抓起一小撮米，摊在桌子上，很耐心的挑出2个几乎完全大小的米粒，“这样挑拣一下，很简单，大小不能有差别。”
看见纪采点点头，张太监客气的回应了一下，慢慢的踱开了。
她坐下来，参照样本一粒粒的挑捡。期间张太监又来看了一眼，似乎很满意她的工作态度。只是纪采一看到那袋米就晕得要命，“天哪，要挑到什么时候？倒真算是简单的工作，简单到一点儿也不简单的简单工作啊！咱们都吃糠米，皇帝吃白米已经够奢侈了，还必须粒粒饱满，这米饭他是拿来赏人的还是填饱肚子的啊？”
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揉揉酸胀的脖子，她闭上眼睛准备休息片刻继续战斗。
“采苹姐姐。”睁开眼，看见一张稚气的脸。
“小六子，今天闲着呀。”小六子是纪采第一天来时被张太监恶训的小太监。
“怎么眼睛红了，哭了？”小六子的眼睛肿胀，“又想你家人了？”纪采听小六子说过，他是因为家里八个孩子养不起了，前不久被卖到宫里来的。
小六子低头抹了下眼睛，“采苹姐姐你累了吧，我帮你捶捶。”
“好，谢谢。”纪采也不忍心再问，任由小六子帮她捶着肩膀。
“我听说最近不知怎么回事，采买司送来的东西很多都不合格，又不敢不收，所以就得清理掉。可东西不够用要被上面斥责，张公公这几天正为这事烦呢。”小六子手不停，嘴也不停。
“怎么回事？吃回扣了呗。”纪采心里回答，昏昏欲睡。
