如果问亭真最喜欢的香料是什么，她百分之一万告诉你是肉桂，那种长在斯里兰卡森林的同时具有甜味和辣味的神奇香料。
含笑对此很是不解。
亭真告诉含笑是因为许多年前她在斯里兰卡喝了一杯加了肉桂的咖啡，那个侍者特别帅。结果被含笑鄙视了好几年。而且更遭的是，含笑分不清肉桂和桂皮，她一直以为桂皮就是肉桂的皮。。
“它们只是同类！”亭真说这句话真是说的嘴角起泡。
爱上肉桂以后，亭真无论做什么菜，只要能加肉桂，就一定会加。比如今天的川辣火锅。光是香料她就加了干辣椒、八角、香叶、草果、花椒、肉桂、丁香、山奈，还有葱头、大蒜、姜片。先热锅下冷油，把香料小火炸一会儿，再爆香，直到出现红油，加入葱白和高汤，锅底就有了。亭真做饭不喜欢放味精，所以用香菇和黄豆芽晒干磨成粉，做成一味鲜味粉。
川辣汤锅又辣又香，涮什么都入味。
蘸水主要有小米辣碟、腐乳碟、油碟、香辣碟，也可以自己动手做。
至于菜，就各取所需了。亭真喜欢肥牛、猪脑和粉条，含笑喜欢饵块和薄荷，封封喜欢包浆豆腐和藕。
装修工人单独一桌，倒不是嫌弃人家脏，主要是含笑早上刚因为一个灯饰和人家吵了一架，万一吃饭的时候一激动，直接掀桌怎么办？亭真给他们的配菜主要是各种肉，还有海鲜。劳动人民嘛，就喜欢肉。
今天终于没有人提差评了，亭真摊手：“看，火锅团结全人类。封封呢？”
“来的路上了，据说花十两银子找了个既美丽又能干的帮厨。”含笑摆放着骨碟。
封封确实找到了一个帮厨，名叫迪亚的少女。红头发，碧绿眼睛，个子高挑，面容精致，还会做甜点。
“你确定要做帮厨而不是迎宾小姐？”含笑疑惑道，“厨房很累的。”
迪亚微笑：“我不喜欢见生人。”
“哦，社恐啊。”含笑明白了（迪亚问：“什么是社恐？”），把她引到餐桌前，“你喜欢什么自己放，以后就是一家人了。”
亭真也很满意：“封封说你会做甜点，太好了。这个我刚好不拿手。”被含笑捅了一下，“不要妄自菲薄！你可是主厨！”
“我妈妈以前是甜点师。”迪亚说，“可你们现在暂时不开放西餐区，是么？”
“嗯，主要是资金不足人手不够，而且我以前主要做中餐，西餐一般。”亭真解释道。
一餐饭吃的开心，迪亚样貌迷人举止优雅，隔壁桌的装修工人频频回头来看她。含笑则拉着亭真嘀嘀咕咕：“我靠会不会是落难的大小姐啊！还是逃婚的大小姐？我们赶紧把她藏起来！”
亭真面无表情，夹了一筷子粉条在她碗里：“跟你说了少看点狗血电视剧。来，吃粉条。”
封封也嘟嘟囔囔：“还差洗碗工，还差生火丫头，还差门房，还差…”
“你念经呢你？”
亭真用一大颗肉丸子堵住了他的嘴。
创业不易啊！大家这是都要疯。亭真嚼着饵块，心里郁闷。
含笑忽然问：“对了，怎么上税啊？”
这个问题，他们还真是没想过。
大家顿时懵了。一起看向封封，迪亚初来乍到不清楚状况，也看向封封。
封封大学学的是会计，辅修市场，但至今没考上CPA，每天他妈都拿这事和街坊邻居念叨，封封一度被逼的要去青城山出家做道士。
封封端着碗发了半天愣，终于说：“我下午去图书馆看看有没有什么税法速成，亭真你忙么，要不你去找洗碗工和生火丫头。”
“我下午没事，我和迪亚去就好。”亭真连忙道。上税可是大事，万一耽误了，他们集体要坐牢。
可是迪亚死活不肯出门，亭真只好一个人去。
吃过饭封封就杀向了图书馆，亭真呢，以前没干过HR的事，可她曾经被骗去做过某化妆品牌的直销员，忽悠起人来也是妥妥的。
比如说：
包吃包住——地下室有你的地铺。
月薪上万——十年以后的事。
工作简单——每天也就几千副碗筷要洗。
环境和谐——含笑会对你河东狮吼但不会打你。
她没封封那些怪要求，只要人相貌端正，吃苦耐劳就行。等含笑终于送走装修队过来找她的时候，洗碗工和烧火工都已经找齐了——唯一状况外的是，烧火的不是个丫头，是个眉清目秀的小伙子，洗碗工则是个彪形大汉。
“果然还是老板厉害，封封折腾了十几天也就招来一个人。”含笑说，“你老皱着眉干嘛？”
“我在思考员工动员大会的事。”
含笑吐了一口瓜子皮，语气不满：“你不会真要我们跳什么广场舞吧？我告诉你我可不干啊！太丢人了！”
“谁要你跳舞啦！”亭真瞪她，“你还记得我被骗去做直销员那次么？”
“你被骗的次数实在太多了，我哪儿记得是哪一次。”
闺蜜，就是职业拆你台的。
亭真抓了把瓜子扔她脸上：“就最近那次。我不是还去参加他们的培训么，东西没学到，鼓舞士气的招数到学到不少。我和你说，每个参加过培训的人，那是个个跟打了鸡血似得，干劲十足。我们的员工也要有那种劲头，不然三天就玩完儿。你别的不说，想想我们高考前的动员大会，你当时不还激动地哭起来了么，大喊口号什么高考我要正面上你。结果你妈以为你嗑药的，死活要拖你去见神婆。”
“我还记得你后来给了我两巴掌我就老实了呢。行啊老板娘，这都想到啦？好吧，只要不跳广场舞，我都听你哒！”含笑拍拍手，站起来，“我去给新来的工人布置床铺去，幸好房间多，加尔和赵恒住员工通铺。还有四个床位呢。迪亚是小姑娘，和我住吧。”
“和你住怕是不方便，我卧室不是有两间房吗，让她和我住吧，刚好我和她讨教一下西式甜品的做法。”
“和你说一百次了，你不要妄自菲薄，你要有老子天下第一的气势！不然人家怎么相信我们！”含笑冲她打一手势，风风火火地走了。
亭真坐在桌旁，她准备了几个本子，一个专门记录开酒楼的流程，以免以后回到现代需要。另一个记录她的各种灵感，还有准备要做的事。
迪亚还没回来，估计被含笑带去买日用品了。
她想了想，准备明天把所有的员工都拿来培训一下切菜。她一个人毕竟忙不过来，而含笑那惨不仍睹的刀工她又看不上。
封封买来的红油，不够香，要买一点紫草来自己做。
她准备做桂花冻，琼脂也不够，桂花不知道巴珐城有没有卖的。
还要自己弄点川式酱肉，市场上买的不知道干不干净。
最后还有泡菜，是时候上外公的独门秘诀了
做菜也是一门艺术，怎么能随便马虎。亭真放下笔，靠在椅背上发呆。
她是英语专业毕业的，大学四年虽然也算刻苦考了专八，但最热爱的还是做饭，室友年年取笑她该去新东方。
老妈和老爸传统保守，觉得做饭是服务行业，伺候人的，坚决不准她去学法餐，她一怒之下找了兼职，自己独立出来住。业余时间就写点食谱，餐厅评价，赚点小稿费。
当然也被骗过，那次被网上一个刷单组织骗完了身上的最后一百九十九，连电费都交不起，大半夜的打电话让含笑送了五百块。相比之下直销那次还只是哄她买了一堆化妆品。就这么挣扎着，居然混上了知名美食博主的头衔，出了一本书，得了几万的稿费。虽然每次都被喷子闹得心烦，但自己的心血被认可，还是挺高兴。
老爸老妈还是不理解她，她索性连过年都懒得回去，反正回去也是一堆人拉着她洗脑教育。
含笑呢，是她的初中外加高中同学，以前可胆小了，老师从来不找她回答问题，因为听不见。后来被初恋伤透心之后，转身就是彪悍少女，这些年来帮亭真打过渣男打过跟踪狂，还帮封封打过欺负人的小混混。到了高考的时候，迷念上盗墓小说，死活要学历史，她爹她妈苦口婆心，就是不听。四年下来没成为摸金校尉，反而成了待业在家的专业吐槽各大网络剧的写手。靠稿费也能勉强过活。
封封的人生最平淡，妈妈的乖儿子，班上的学霸。高中三年亭真的物理作业化学作业全是抄他的；含笑语文默写不及格，他偷偷把分数改了；亭真交不上周记，他给代写。亭真和含笑都想报答他的恩情，可惜封封只有体育差，他们性别又不一样无法代跑，含笑内疚了很久。
高中的时候他们三个最要好，一起逃操一起偷答案，每天的楼梯罚站点都有他们三个的身影。
大学毕业三人回母校见老师，连保安都还记得他们，一路和他们招手示意。三人呵呵呵呵傻笑着，放下礼品就跑。
她真是没想到三人有相依为命的时候。
迪亚回来了，这姑娘真是美。亭真作为一个阅遍英剧美剧各种剧的宅女，觉得这妹子不比那些明星差，气质还好，想到以后要让她切菜捡菜，居然有点不忍心。
“你真的不考虑一下做迎宾么，我实在不忍心让你在厨房呆着，简直暴殄天物啊！”
迪亚被她逗笑了，“我喜欢厨房，我小时候我妈妈总把我带在身边，我看她烤饼干一看就是一天。”
亭真只好作罢，改说正事。
“西式甜点，你都会么？”
迪亚想了想：“基本都会。虽然很久没做了，但方子都还记得。这几天我抽空全部写下来吧！”
“好。你也抽空试做一下，大厨房的西餐区只是打扫过，还不能用，但小厨房里基本的设备是有的，你缺什么原料和我说，我去买。”
迪亚点头，伸手去拂挡住眼睛的头发。
亭真眼尖的注意到她胳膊上有一个刺青，但没看清是什么图案。
难道这个时代就已经流行刺青啦？亭真心想，改天好好问问迪亚在那儿刺的，她要刺把餐刀在锁骨上。
“今天先休息吧，明天我要培训你们刀工，要站很久的。”
迪亚甜甜一笑，：“好的，老板娘。”
