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第33章 鸡杂

“娘,小康知道了,等我长大了一定会孝敬二伯和二婶的。”乔小康也郑重的点了点头。

“小麦,明天你和娘到镇上去,娘去镇上寻寻看有没有什么活计,也顺便买一些用得上的东西。”

“娘,我也要去……”还没等乔小麦答应,乔小康的声音就插了进来。

“小康乖,娘和你姐到镇上去是有事情,到镇上去来回得二十多里路呢,你走不动……”乔李氏无奈的拒绝道。

小康长这么大还没去过镇上呢,也不怪孩子想去,可是家里现在就这条件,又坐不起牛车,要是走路去的话,小康又走不了那么多路。

“小康,你就听娘的,以后等咱们家有钱了,再带你坐牛车去镇上,明天,姐姐给你带好吃的回来,好不好啊……”乔小麦摸了摸乔小康的头,安慰道。

“嗯,好吧!”乔小康点了点头,语气里却有点不开心。

“娘,晌午咱们吃啥?”乔小麦见乔小康的情绪有些低落,转移话题道。

“早上的大米粥都吃完了,中午吃粗粮糊糊吧。”乔李氏回答道。

乔小麦心里感叹,又是万恶的粗粮糊糊啊!

“娘,我去把这只野鸡收拾出来,中午我们做鸡杂吃吧……”乔小麦问道。

“鸡杂是啥?”乔李氏疑惑的问道。

“鸡杂就是鸡肠鸡菌和鸡里面的内脏啥的,娘,你没吃过吗?”乔小麦问道。

“没听说过鸡里面的这些内脏也能吃……”乔李氏讪讪地回答道。

以前在乔家老院的时候,只有每年过年的时候才杀一只鸡。

而这只鸡几乎都进了乔小磊和乔翠花肚子里,乔李氏娘三可是连一点荤腥都沾不到。

每次做鸡鸭鱼肉这些菜的时候,乔刘氏都亲自抄刀,不让乔李氏和乔安氏她们进厨房,因为她怕她们会偷吃。

“娘,你放心了,我做的鸡杂保证好吃……”

“只不过,要想鸡杂入味,还需要辣角,生姜和大蒜头……”乔小麦顿了顿说道,她差点就忘了,要想鸡杂够味,辣角,生姜和大蒜头是必不可少的。

生姜和大蒜头是为了去除野鸡肉本身的那种腥味,而辣角是为了让鸡杂入味,如果鸡杂没有辣味可不好吃。

“这个简单,一会我去你桂云婶子家借点就好了。”乔李氏笑了笑说道。

李桂云和乔李氏的娘家在一个村,她们从小一起长大,两人又一起嫁到了乔家村,这里面的情谊还是很不错的。

“嗯,好,娘,你再问桂云婶子借一点别的菜种,我寻思着可以在咱们家屋前和屋后翻一块地来种上一些,这样,过一段时间就有新鲜的蔬菜吃了……”乔小麦想了想说道。

家里粮食本来就少,如果不开源的话只能坐吃山空,所以乔小麦提议可以在屋前和屋后种上一些蔬菜。

“嗯,好。”乔李氏答应了一声。

乔李氏一走,乔小麦首先烧了一锅开水。

乔小麦将野鸡放在木盆里,然后将开水倒进木盆里。

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