刘晓冬需要的材料很多,和项秦把整个集市转了一大半才把自己需要的东西都买全了,回到桃花村已经是傍晚了,刘晓冬没有歇着,吃过晚饭就准备先试一次能不能把点心做出来。
刘晓冬只记得两种点心的做法,一个是枣泥山药糕,一个是桂花糕,这两种还算是简单的,但是她以前却从来没做成功过,这次也不知道能不能成。
枣泥山药糕的做法比桂花糕的还要简单,所以刘晓冬想先试着做做枣泥山药糕,只是做法虽然简单,却也要费一番功夫。
刘晓冬先把今天买回来的红枣洗干净,用小刀把红枣从中间切开去核,还要再用温水泡一炷香的时间后蒸半个时辰,刘晓冬一个人的动作比较慢,所以项秦也过来帮忙。
现在虽然已经是秋天了,天气也比较凉爽,但是刘晓冬和项秦还是在院子里做饭,在厨房做饭的话,屋子里的火炕又要热的睡不着了。
把红枣泡好之后就要上锅蒸了,蒸好之后还需要把上面的皮去掉,但是这得趁热来,不然等放凉了,皮和里面的果肉儿又连在一起就不好弄了,时间也不早了,刘晓冬心里也着急,而且接下来还有很多步骤需要做,又担心做不成功,所以刚蒸好刘晓冬就准备上手把红枣上面的皮撕下来。
项秦担心刘晓冬会被烫到,“你别动,小心烫手,让我来。”
被项秦这么一提醒,刘晓冬才意识到自己太心急了,万一再被烫到岂不是得不偿失了,“是我太心急了,你也别用手,拿双筷子再弄。”刘晓冬去厨房里拿了两双筷子,给了项秦一双,两人一起把红枣身上的皮拨了下来。
刘晓冬把去过皮的红枣和油、白糖一起下了锅,要把这三者混在一起炒成枣泥才能出锅,锅一热,红枣的甜香味儿就出来了,刘晓冬很久没吃过枣泥山药糕了,现在闻着味道,她还觉得有些馋了。
炒白糖是最容易糊的,而白糖在这糕点里又是不可或缺的,所以刘晓冬只能用小火,炒了两刻钟才算把枣泥完成了。刘晓冬忍不住尝了一口,香香甜甜的而且也不觉得腻,然后又让项秦尝了尝,“怎么样?”
其实项秦不大爱吃甜食,但是只要是刘晓冬做的,项秦都觉得好吃,“不错。”
刘晓冬听了果然很高兴,心中也有了信心。
枣泥完成了,接下来就该做山药了,山药也要洗干净蒸半个时辰,去皮之后再磨成泥,放的稍凉一些之后再加上糯米粉、粳米粉、猪油、白糖和水再蒸两刻钟。
这会儿已经亥时了,平日刘晓冬在这个时候早就已经睡了,今天一直熬到现在,刘晓冬的眼皮都有些撑不住了。
项秦见状劝她去休息,明日再做也不迟,再者又不差这点钱,但是点心还没做完,刘晓冬不肯去睡,强撑着要把枣泥山药糕做成了再休息。
“你先帮我看着时间,两刻钟之后叫我,我实在是困了,先眯一会儿,你一定得叫我啊。”一边说刘晓冬一边打了一个呵欠。
“就说让你今天先去休息,这又不是什么重要的事情,还是明日再做吧。”
“不行,今天我一定得把它做出来,明天还要试着做桂花糕呢,桂花糕比这个要麻烦多了,今天好歹也得先做成一样儿,你一会儿记着叫我。”
两刻钟到了之后,项秦把锅从土灶上端了下来,刘晓冬已经在石桌上趴着睡着了,项秦不忍心把刘晓冬叫起来,就准备把她抱到屋里让她在炕上好好睡。
谁知刚把刘晓抱起来,刘晓冬察觉到他的动作就行了,刘晓冬心里一直记挂着这事儿,就算睡着了睡的也轻,项秦一动她她就醒了。
“蒸好了吗?”
“嗯,好了,已经很晚了,你先睡,明日再做。”虽然刘晓冬醒了,但是项秦也没打算把她放下来。
刘晓冬意识到自己现在被项秦抱着,“你快把我放下来,我做完了再睡,你累了就先去休息,不用一直等着我。”
“不行,你看你的眼圈熬的都红了,先休息。”劝刘晓冬的她不听,所以这次项秦的语气又稍微重了些。
刘晓冬在项秦的怀里动来动去的想要下来,“就算是休息你也得先把我放下来啊。”
“把你放下来也可以,但是你现在就要去睡觉,你现在最需要的就是休息。”
“好好好,我现在就去休息,你快放我下来。”面对这么霸道的项秦,刘晓冬也知道“屈从”了,当然她知道这是项秦关心她心疼她,她还能有什么理由拒绝呢?
项秦把刘晓冬放下来之后,刘晓冬果真回了屋子,把床铺好之后简单的洗漱了一番才爬到炕上,项秦还在地上站着,正准备吹蜡烛,刘晓冬突然说道,“对了,你帮我把枣泥和山药泥一起放到厨房吧,外面露水重,我担心在院子里放一晚第二天会坏了。”
“嗯,知道了,你先睡,我这就去。”
“嗯,我睡了,你放完东西也快点休息吧。”刘晓冬钻进被子里,眼睛还看着项秦。
刘晓冬真是的困急了,项秦只是放了个东西的功夫,回来之后刘晓冬就已经睡熟了,项秦把蜡烛熄了,屋子里顿时陷入了一片黑暗之中,项秦躺在炕上把刘晓冬搂在怀中也睡了过去。
刘晓冬今日睡的晚了,第二日早上没能起来,一直睡到辰时才醒,一睁眼天都已经大亮了,刘晓冬从炕上下来,连被子都没顾上收拾,穿上外衣就往院子里走。
项秦正在院子里劈柴,听到开门的声音就知道是刘晓冬醒了,“先吃饭吧。”
刘晓冬看向项秦,“你怎么不把我叫起来?”也不知道昨晚做的枣泥和山药泥放了一夜会不会影响点心的味道。
“你昨天睡的晚了,想让你多睡一会儿,先吃饭,吃过饭再去忙点心的事。”项秦现在已经摸清刘晓冬的脾气了,对刘晓冬该霸道的时候还是应该霸道一点,不能事事都一味的顺着她,不然她就不知道珍惜自己的身子。