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第711章 免费的午膳

将装好的雪梨放入冰室中,若是此时是冬季的话,那做出的冰糖雪梨倒是可以直接端去喝,可是这夏天没有人愿意和热的,所以只要拿到冰室中去,就当是夏季的一种茶饮一般,也非常的解渴,而且深受小孩子们的喜爱。

最后一道便是拔丝白果,夏季的炎热已经让宁霂词吃不下饭,所以便想着吃这些小吃能够果腹,那知还做的如此难吃,如今都要自己动手丰衣足食了吗?

一边感叹着无奈,一边将鸡蛋打入碗里打匀备用,然后留一个鸡蛋清打入碗中备用,然后锅中倒油,待油温稍微热一些之后,将鸡蛋液倒入,然后摊至饼状,煎至两面金黄然后盛出备用。

将鸡蛋饼切成小块,然后鸡蛋清中加入玉米淀粉打匀放入鸡蛋块拌匀,锅内继续放油,然后裹上淀粉液的鸡蛋快炸熟。

一定要掌控好火候,不能让火候太大,否则容易糊,然后盛出装盘,锅内留底油放入白糖,炒至发黄,放入炸好的鸡蛋块,拌均匀裹上糖稀。

这糖一定要抓住时机将鸡蛋块倒入,若是早了糖稀的稠度不够,若是晚了那糖便会做的与那厨子一样,颜色发暗,而且也会变得有些苦涩。

最后在成品上面摆放上两片薄荷叶子,清新的绿色看着温度也降下来不少,而且清新的绿色也能跟这金黄色搭配在一起,更加的养颜,从菜品的颜值上就多加了好几分。

终于都做好了,宁霂词赶紧从冰室中将刚刚的冰粉与冰糖雪梨拿出来,冰糖雪梨也已经降温了,众人对着这三道美食,虽然这大夏天的从味道上是分辨不出什么,但是从外观上就已经胜过刚刚的那个厨子。

就在大家要品尝的时候,赵熙和做了一件事情,他拿过两个空盘子,然后将三道美食各自取出一点儿分给老板与厨子二人,一道菜也只有一口的量,然后剩下的赵熙和便端走,坐到一边慢慢的享用。

宁霂词对赵熙和的这个举动也很吃惊,不过在看着赵熙和做完这些事情之后,宁霂词在心中不禁感叹到赵熙和的幼稚,若是想吃的话她再做就好了,反正对宁霂词来说做这些东西也不是很费劲儿,根本就没有必要跟他们抢着吃。

不过赵熙和就是这样的任性又有什么办法?客栈老板与厨子拿起各自那份的盘子,然后将三道美食都吃了一口,厨子当时的脸色就不好了。

而客栈的老板则像是发现了新大陆一般,脸上表现的是相当的满意。

“我认输!”厨子也是输得心服口服,就拿这冰粉来说,少了绿豆与熟芝麻,这味道与口感真是天差地别,虽然只是两样不起眼的东西,但是确实能让人分开东西的好与赖。

还有这冰糖雪梨 ,夏季冰镇过的冰糖雪梨那真是爽口,里面的银耳也是相当的脆生,冰糖量的掌握非常好,并非清淡,但是也并不太过甜腻。

里面的陈皮与川贝都是宝贝,对身体很有益处,不论是选材上,还是火候的掌握上,亦或者是对食材的了解,那个厨子与宁霂词根本就无法相比。

老板好像意犹未尽的感觉,可是剩下的都被赵熙和拿走了,一个人享用着美食,在这炎热的夏季吃上这冰凉凉的东西,简直不要太舒服!

“姑娘的厨艺了得,不知姑娘有没有兴趣做个厨娘,来我这里做掌勺的?就凭姑娘的厨艺,肯定会生意红火,到时候制定亏待不了姑娘!”那老板也是想要留人心切,他都没有仔细的看着宁霂词与赵熙和的穿着,那并非是一般百姓的粗衣布料,而是锦绣绸缎,在百姓们的眼中是只有有亲人才能穿的起的衣服。

既然是有钱人家,又有谁能在乎那点儿钱财呢?“老板实不相瞒,我有自己的客栈,只是新婚与夫君出来游玩而已,这菜都是我自创的宁家菜,老板的好意小女子心领了,但是小女子也只是想要来吃顿饭而已。”

那老板真是有眼不识泰山了,没有想到宁霂词年纪轻轻的竟然已经自己当了老板,还开了一家客栈,看着旁边那位赵熙和,想当然也不是一般的人物,虽然很是惜才,奈何是同行,只能无奈。

“那真是遗憾,没有想到姑娘竟然如此才能,恕我眼拙了!今日你们只管吃好喝好,若是不嫌弃的话也可在本客栈住上两天,一切费用全免!就当是老夫交个朋友!”

宁霂词听着也不错,“那就多谢老板了!”随后宁霂词又转身跟厨子说道,“其实你用心一些的话会比现在做的更好,刚刚我做的方法你都看到了吧?你也可以照我的方法做,不过若是想要将刚刚那菜品卖给别人的话我有一个条件!”

这话可是让老板听着了,若是将刚刚宁霂词做的那三道美食卖出去的话,在这大夏天的一定会卖火的!所以便想要听听宁霂词的条件。

“姑娘请说!有何条件都好商量!”宁霂词自然是有自己的主意,“若是你们想要卖这三道菜肴的话,那先要挂上一个头衔,表明这是宁家菜,若是你们答应的话我便同意你们用我的方子做菜!”

这也是刚刚宁霂词想出来的好主意,繁华词间的名声虽然很大,但是也仅限于京都,而宁霂词想要做的便是让全天下的人都知道繁华词间,都知道宁家菜。

当初宁致远征战天下,成为了威震天下的护国将军,家喻户晓,而宁霂词想要做的便是将宁家菜发扬光大,用她自己的方式将宁家的名声给打响!光宗耀祖!

这倒是一件小事,老板当然想着赚钱了,只不过是挂个头衔而已,对老板来说,不论是谁家的菜,只要他卖了能赚钱就好,却没有想明白这背后的深意。

“好!这没有问题!明日我便命人将菜谱给改了,上面专门留上一整页的地方写上宁家菜如何?”宁霂词很是满意,随即便同意了。

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