赵熙和办事的效率之快让宁霂词有些瞠目结舌。她不过是上午才将事情告诉赵熙和。他下午便已经找到了人。
反正人也跑不掉,他们无需担心。琳娜在上官府静养了几天总算是恢复如初,然后根据赵熙和提供的地址。琳娜便想去找她的夫君,可是却被宁霂词拦住了。
宁霂词觉得若是琳娜直接去找她的夫君,那她的夫君肯定还是想要逃避的。这样下去总不是办法,宁霂词想到一个权益之计,虽然这个计策可能会暂时的留住她的夫君,不过一切还要靠她自己的努力。
“琳娜,之前你的夫君不是一直在挑你的毛病,说你不会洗衣做饭的吗?那我便帮你做上几道可口的小菜,你拿着去见他,让他尝一尝,我敢保证他便不再想离开,不过你一定要说这是你学着做的,万万不可说是我做的,这想要留住你的夫君,只能先抓住他的胃了。”
之前宁霂词给琳娜做的那碗粥就已经是香气四溢,在那顿晚饭中也是让她惊叹宁霂词的厨艺,所以宁霂词所说的琳娜一点儿都不会怀疑。
她点了点头,一切都按着宁霂词所说的做,之前琳娜穿的那身衣服已经破破烂烂不能再穿,所以宁霂词便将那衣服送到了裁缝店中,让老板大致按着原来的样式重新做了一套。
但是这衣服的材质毕竟是有些不同,颜色上虽然已经很接近,却仍旧有些差异,还是半成品的时候宁霂词去看过一眼,裁缝师傅已经做得很不错了,宁霂词让赵熙和将衣服给取回来。
而她就要为琳娜做上几道菜,琳娜很是好奇宁霂词究竟是如何能够做出这样美味的饭菜,所以便也忍不住想要去厨房看看。
“这厨房都是些油烟,你一个公主受得了吗?”琳娜确实是没有进过厨房,不过她吃的苦也都够了,这点儿小事又算的了什么?
“没关系,我想看看你是如何做的,也可以跟着学学嘛!”其实她并不是想要学习,只是单纯的好奇而已。
宁霂词第一道做的便是蓑衣黄瓜,这蓑衣讲究的便是刀功,主料当然是黄瓜,取来一根细长的黄瓜然后洗净,去除柄部和尾部。
然后在黄瓜两边的底下垫上两根筷子,本来宁霂词是根本不需要这样做的,但是因为刚刚琳娜随口说了一句她想学,所以宁霂词便用这最简单的小技巧给她示范一下。
高手展示的是刀功,像她这样没有基础的要想学做菜,那便要掌握一些小技巧。然后从正面开始切,就像切黄瓜片一样,切到底部停下,因为有筷子垫着所以不会将黄瓜给切断。
之后将黄瓜翻转过来,准备切反面,然后这次切的时候便不能再竖直切了,需要倾斜一定的角度,这这个角度是需要自己来感受。
切完之后宁霂词将整个黄瓜拉起,给娜琳展示了一下成果,那黄瓜可以圈成了一个圆圈,像一朵花一样,但是都不会断掉。
琳娜觉得这简直就是一件艺术品,她从未见过如此精湛的刀功,虽然刚刚亲眼看到了一切,但是她还是不敢相信。
将黄瓜圈成圈摆放在盘子中,然后在中间的空心部位放上蒜末、白醋、白糖与干辣椒丁,接着热锅倒油,将烧好的油浇在黄瓜上,这一道蓑衣黄瓜便做好了。
刚刚听着那油‘滋啦’的一声,可是吓着了娜琳,她也是头一回觉得厨房是这样一个危险的地方,宁霂词都被她的这种想法给逗乐了。
这菜便放到一边晾着,之后宁霂词便刷锅开始准备下一道菜,宁霂词并不打算做很多样的菜,因为怕到时候琳娜学起来也会很吃力,她都是挑了最简单的菜来让琳娜学的。
宁霂词的主意便是第一次的菜由她来做,然后娜琳来学,直到她学会为止,这样慢慢的学,每天都有不同的菜式,有了新鲜感与期待,他们之间的感情应该也会慢慢的找回当初的那种感觉吧。
而接下来要做的便是东坡肉,这东坡肉薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不会腻口。
做这道东坡肉首选的便是五花肉,先在锅中放入清水,然后将切好的五花肉条放入水中煮透,直到没有血色为之。
待煮熟了后捞出用清水凉一下,然后便将五花肉条改刀,切成一个个的大块,放入盘中备用。将红曲米放入碗中并用开水冲泡上色。
将锅洗净,放入花雕酒、冰糖、大料、香醋和酱油,然后用漏勺将煮红曲米的水过滤出来,倒入锅内,开始大火烧开,放入切好的肉块,一定要是将有猪皮的那一面朝下,盖上盖子用中火炖上半个时辰,然后改大火收汁。
最后就可以盛出装盘了,这东坡肉的装盘也是有技巧的,要将有猪皮的那一面朝上摆好,摆成一个方形,周围宁霂词用清水煮了一些菠菜,然后在盘子的周围摆上了一圈,绿油油的中间是红彤彤的,看上去就想要流口水。
刚开始的那道蓑衣黄瓜娜琳还只是惊叹了一下宁霂词的刀功,而这道东坡肉娜琳已经深深的被它的香气所吸引,偷偷的咽了一下口水。
宁霂词也看到了娜琳那馋猫的模样,这锅中还剩下两块多余的没有摆进盘中,宁霂词用筷子夹出了一块,放到嘴边吹凉了才喂给娜琳吃。
这五花肉本是有肥有瘦,而女孩子通常都不喜欢吃肥肉,因为这肥肉做的不好的话便会很腻人,吃过一次便会不想再吃第二次。
可是宁霂词又怎么会是一般的厨娘呢?这东坡肉到了她的手中,简直就是人间美味,娜琳一口便咬下了一半的肉块,在嘴中咀嚼着,因为吃下的太多,嘴中有些倒腾不开,也说不出什么话来,只是一个劲儿的在点头,不停的嗯嗯嗯着。
宁霂词也明白她是在夸自己的厨艺好,只是她觉得娜琳此时的样子很好笑,能这样大口的吃东西的女孩子可是不多,在北燕还是礼节比较重要,可是娜琳好像完全不在乎这些,也不会在意自己吃东西时的模样有多么的搞笑。