宁霂词做菜从来都没有手忙脚乱的时候，她会在动手之前先将要做的事情都合理的安排一下，等计划好了之后才会付诸行动，她做事的宗旨便是可以有闲暇的时间，但是不能让时间相撞，最好是做到能够完美的衔接上，就好像是现在这样，这道菜的工序一做完，另外一道菜便能立刻的街上。
辣油准备好了之后，便开始做糕点了，将蒸好的紫薯趁着它的热乎劲儿将它去皮压成泥状，然后舀上一勺的桂花蜜放入其中，再把葡萄干、核桃、枸杞一起加入拌匀，然后找到一个长方体的容器，清洗干净之后，将底部放入一层的糯米，铺垫好，一定要压实，然后中间放入紫薯泥压平。
最上面再放上一层糯米然后用勺子压平，待模子成型之后，倒扣出来，一个四四方方的糕点便好了，然后接上一碗开水，因为糯米比较黏，所以用刀切的时候需要每一下都沾上一些水，这样才不会死死的黏在刀背上。
为了好看，宁霂词将这糕点切成了菱形，切好装盘，然后为了美观，宁霂词便切了一些细细的又短小的胡萝卜丝、绿萝卜丝，比绣花针都要细多了，只有指甲的一般长度，之间宁霂词拿着菜刀，一手将菜给固定住，先是切成了薄薄的片状，好像是透明的一般，简直比一张纸还要薄，然后由片状改切成丝状。
在场的人都惊呆了，宁霂词拿着刀切成细丝的时候，那手速“当当当”的，明面上看着好像菜刀并没有前进一样的，但是细看却发现，并非是刀没有前进，而是因为切的丝太细，所以刀走的幅度比较小而已，这样的刀功在西域可谓是传奇了，他们都觉得宁霂词像是神人一样的存在。
最后将那些细丝洒在糕点之上作为装饰，看着真是清新的感觉，感觉五颜六色的，若是小孩子的话定然是会喜欢的。
这已经过了半个时辰了，那冰室中的温度真的很低，宁霂词跟着进去的时候，还没有走到门口的时候便感到寒气逼人，等将那扇门打开的时候，里面就像是云雾缭绕一般，寒气肉眼可见。
里面是一个个的大冰块累成的冰墙，可以将食物放在冰墙上面，这样就可以保鲜了，这里的冰块会定时的更换，所以温度一直都会很低。在这样的冰室里面，若是一般人进去了的话，恐怕用不上个把的时辰便会冻死在里面吧！
所以半个时辰的时间过去了，宁霂词能够很是肯定，那酱牛肉已经冷却的差不多了，若是时间再长一些的话，恐怕就要结冰了，那样可就吃不了了。
侍女将那酱牛肉给取了出来，宁霂词一看，汤汁都凝固了，好像是猪皮冻儿状一般的，宁霂词用刀取出了一大块，然后将那酱牛肉切成了片状，便可以直接摆盘了，在盘子的周围半重叠的摆上了两圈，而盘子的中心位置则是空着的。
一般给贵族的人吃的饭菜不仅是要好吃，而且要好看，所以宁霂词便想要做些装饰品，身边能用来雕花的最好的食材便是胡萝卜了，而且胡萝卜比较小巧，雕出来之后跟酱牛肉相搭，也不会有喧宾夺主的感觉，换了一把刀，西域并没有专门为了雕花而制作的刻刀，不过倒是有一把只比菜刀小一些的尖刀。
那尖刀的头部是尖的，刀背是直的，跟匕首有些类似。宁霂词只好用这个来凑和着雕一下了。要去胡萝卜的根部，然后切成想要的花朵的高度，将底部切平，用来做花的底部，而这样平的底部也便于将雕花给摆放好。
先将胡萝卜去皮，尽量打薄打圆，然后靠近底座先削一圈，然后开始雕第一层的花，要从根部开始雕，从下而上，因为是底面，所以雕刻时下刀斜度越小，花片机会越薄越漂亮。然后削一圈内部，将菱角削圆，然后继续第二圈的花，在第一圈花两片之前下刀，让花片错落有致，这样错开雕一圈花，如此类推下去。
慢慢的，一朵花的形状便逐渐的出来了，要一直削到花心，都是这样的雕法，等削到顶端的时候，将圆圈的地方的菱角削圆，然后继续重复的步骤，最后一朵橘黄色的小花便算是雕成了。
有了花儿又怎么能够没有叶子的衬托呢？宁霂词拿起一旁的油菜，清洗了一下，这油菜的叶子肥大，最适合做这花的假叶子了，然后用刀在油菜的叶子上画出树叶的形状，再垫于胡萝卜花的底部，至少要两片叶子装饰。
这雕花的功夫对于宁霂词来说简直是小菜一碟，只是这回比较费劲儿而已，因为没有专门雕刻的刻刀，若是有刻刀的话 ，你出马蒙着双眼都能将这个小东西给雕好的。
但是一旁的人都看呆了，宁霂词雕出的胡萝卜花简直就是栩栩如生，在远处看根本就是真花一样的，完全看不出是假的，那雕刻的花瓣是如此的轻盈，一点厚重感都没有，简直就是神作了。为了能够看清宁霂词的刀功，大家都渐渐的被吸引到了宁霂词的身后，盯着看她是如何下刀的。
从他们的眼神中宁霂词能够感受到他们心中觉得的那份不可思议，这也间接的说明了，在西域这个地方，除了他们有着独特的特色之外，其实论整体的厨艺，他们是不及北燕的。
毕竟像雕花这样的小事情，在北燕任何一个客栈的后厨中，都有人会做的，这并不是什么稀奇的事情。不过这也让宁霂词感到自豪，能够在异国他乡展示他们北燕的厨艺，那种自豪感由心而起。
宁霂词一共雕了两朵胡萝卜花，雕第二朵的时候，因为已经适应了新刀，所以雕刻的速度也上去了，一旁的人看着宁霂词的雕法，一只手不停的旋转着手中的胡萝卜，另外一只手不停的用刀削着，他们真怕宁霂词会切到自己的手。
