“哼!真是性别歧视,女人怎么了?女人也是很能干的好不好?”宁霂词一边抱怨着一边在想着办法,她一定要混到军营中,只有这样才能打听到赵熙和他们的战时情况。
最后宁霂词没有办法,她能想到的也就只有男扮女装这一个办法了。为了保险起见,宁霂词还特意借用了客栈的厨房,准备做一道美食来为自己加点分。
宁霂词需要在美食上面做一点儿心思,要足够的引人注意才可以,菜是装在食盒中的,所以第一眼是看不到的,若是从视觉上无法给人第一惊艳的印象的话,那就只能从香味上下功夫了。
想了很久,宁霂词决定做一道八珍玉食。这八珍玉食由八种蔬菜构成,故称为八珍。来到厨房,宁霂词便将想要用到的材料都准备其全了。
胡萝卜、白菜、豆腐、茼蒿、卷心菜、紫菜、木耳和土豆,八珍只要是蔬菜即可,这蔬菜的种类可以根据自己的喜好而随意的更改,因为蔬菜的种类不一样,所以做出的八珍玉食的味道也是不尽相同的,除了选材,更重要的是汤的做法,只有将各种调料用量掌握好了,这汤才能更加的鲜美。
将蔬菜们洗净,然后青菜一类的撕成小块,将胡萝卜与土豆切成薄片,而豆腐则切成豆腐丁放入水中养着,将锅中倒入清水,上柴烧火,这蔬菜放的顺序也是有讲究的,首先放入胡萝卜和土豆这两种蔬菜相比其他的食材比较难以入味。
将二者放入水中之后,宁霂词放入了一种黑乎乎的调料,那种调料很粘稠的感觉,那也是宁霂词在当地才发现的一种调料,也只有当地才有,好像是从辽国那边传过来的,叫黑油,虽说它的名字叫黑油,但是它却不是一种油类,只是一种调料而已。
而这种调料宁霂词在尝过之后,觉得这种味道很是浓郁,用来做汤应该是再好不过的了,所以便在这八珍玉食中试验了一下,黑色的一放入锅中,便是一坨,好像跟锅中的清水并不相容一样。
随着温度的升高,锅中的水也逐渐的冒起了泡泡,宁霂词并没有盖上盖子,因为胡萝卜和土豆被切成了薄片在热水中也是很容易熟的,若是盖上了盖子,锅内的温度就会变得更高,这样对于片状的食材来说,很容易破坏它们的形态。
宁霂词清楚的看到那一坨的黑油随着温度的升高,渐渐地融化在了水中,将整个的锅中都染上了浅浅的棕黄色,时间不宜过长,这边的水温刚刚想要冒气泡泡,宁霂词那边便赶紧将其余剩下的蔬菜全部倒入了锅中,这道菜的做法就是如此的简单,只是精华全都靠汤而已。
然后宁霂词便拿出了一个秘制的酱料,那个秘制的酱料原本是樊主厨家祖传的,因为宁霂词也尝过,所以便记住了那个味道,自从回忆找回来了之后,宁霂词在王府的厨房也试着做了一下,因为时间有点儿长了,所记得不是那般的真切,不过宁霂词试着做出来的酱料味道也是很不错的。
宁霂词便收了一些路上用,没想到现在倒是用上了,这样的酱料很是方便,用在战场上这样的地方也很节约空间,一个厨子要带着柴米油盐的,而她只需要背上这小小的一罐酱料便能全部搞定了。
加入了一些酱料后,这高温瞬间便将那酱料中的香味给扩散了开来,整个厨房都是那种浓郁的香味,而青菜下热水中后搅拌一下,原本脆生的青菜不一会儿便瘫软了下去,与整锅汤融为了一体。
不到一炷香的功夫,这道八珍玉食便做好了,宁霂词将它放入了砂锅之中保温着,然后又装入了食盒之中,这道具便是准备好了。
出门到裁缝店中买了两套男子的衣物,又买了一个假胡子,便回到客栈之中易了容,将身上的首饰都摘了下来,唯独那根发簪,宁霂词将它揣进了怀中,而其他的都留在了客栈里托老板娘保管着。
又重新的来到了那招募的地方,宁霂词拎着食盒,咳嗽了两声,清了清嗓子,让自己的嗓音显得低沉一些,更像是一个男子一些。
“站住,我……是不是见过你?”招募的官兵觉得眼前的宁霂词很眼熟的样子,宁霂词将脑袋低了低,“军爷,小的听说这招募火头军,所以便来试试,这是小的做的菜汤,名为八珍玉食,军爷要不然尝尝?”
为了避开刚刚那个问题,宁霂词赶紧将食盒端了上来,想要用美食茬过刚刚的问题,而那位官兵一看见那食盒便隐隐的闻到了其中的香味,忍不住的便要将那食盒打开,这一打开,周围都是那中浓郁的味道了,也将周围的人都吸引了过来。
“哎,这是什么啊?怎么这么香啊?从来都没有闻到过这样的香气。”聚过来的人越来越多,他们都在闻着空中那八珍玉食的香味。
“这是你做的?”官兵问着宁霂词,你宁霂词点了点头,“对,是我做的,你们不是要招伙夫嘛,我想着空口无凭,总要拿出些真本事,所以便做了这八珍玉食来给官爷们尝尝,若是觉得好的话,能不能让我加入火头军?”
宁霂词试探性的问了一下,而官兵们都被这香味迷住了,“先尝尝再说,快端上来!”宁霂词一看便是有希望了,在官兵们尝完了宁霂词的八珍玉食之后,一个个的露出了满足的表情,但是也好像没有吃够一般。
“你叫什么名字?”领头的官兵过来问宁霂词,宁霂词早就为自己想好了一个男性的名字,“小的名叫隋行。”
“随行?你的名字倒是挺有意思的,也很好记,行吧,你被录用了,看你的实力,就封你做个火头军的头儿当吧!”果然做好充足的准备是没有错的!
又有很多的人被招进了火头军,约么着能有二十多人,第一天他们便正式上岗了,全天都在做饭做菜的,因为官兵们的人数比较多,所以做的菜量也是相当的庞大的。