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第5章 做菜

呼!

买了电光黄瓜,极品白菜,还有佐料烈焰蒜,七彩酸竹等等,回到饭店的时候,陈韬整个人都快累趴了,直接躺在了柜台后面的躺椅上歇了十几分钟,看了眼挂钟,已经十一点三十五了,这个时间正是白皮天书规定的时间。

来到了厨房里面,锅碗瓢盆齐全,而且都已经被陈韬打理好了,只需要生火就可以做饭了。

“先来盘酸溜白菜!”

陈韬拿出来了极品白菜,七彩酸竹,油盐等调料品。

生火!

按照白皮天书给出来的极品食谱,陈韬跟着步骤不敢落下一步,他知道这白皮天书的脾气,只要做菜的时候少了任何一个环节,那做出来的菜必然得不到它的肯定,自然菜色和味道也不会得到100倍的疯狂提升。

第一步,将白菜洗干净,斜刀片切成薄片。

第二步,葱、姜、蒜切碎,白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。

第三步,锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

第四步,先放入白菜帮翻炒,烧至白菜帮变软,然后放入白菜叶翻炒。

第五步,倒入调料汁翻炒片刻即可,出盘装锅,即可享用。

……

滋滋滋。

香味从厨房里面传了出来,陈韬满头密汗,一手抓着锅柄,一手拿着铲子,飞快的翻炒着。

五分钟过后,脑海中的白皮天书响起了声音:“叮,酸溜白菜得到本天书肯定,菜色以及香味获得100倍提升!”

和上次做鱼出来是说的话一模一样,陈韬自信一笑,把装好盘子的酸溜白菜放到了一边,又开始着实做下一盘菜,酸辣土豆丝。

……

十五分钟后,陈韬两手却端着三盘菜,盘底还附着两双筷子,朝着二楼走去。

这三盘菜分别是酸辣土豆丝,酸溜白菜和凉拌黄瓜,都是经过白皮天书肯定,享受到了菜色和香味的100倍加成,掌在手里,恐怕街道上的人都能闻得到那股清淡却不失香味的独特气味。

要不是街道上行人很少,几乎半天看不见有一人经过,不然光着传出去菜的味道,总会吸引来些许顾客。

中午十一点半到一点半和傍晚五点半到七点半,这四个小时做出来的菜才会获得白皮天书的肯定,所以陈韬把开店的时间区间也划分成了这两段,而现在正是开业时间,可惜新店刚开,尤其是在偏僻的西街,这都半个小时过去了,也没有看见有人进来。

陈韬也不着急,他慢慢悠悠地把手中的饭菜端到了二楼老人的屋子里面。

咯吱!

门一打开,陈韬就看见老人正在一个木马前面沉思,他轻声喊道:“老头儿,该吃午饭了。”

之前陈韬答应过帮这老人做饭,所以在给自己做午饭的时候便把老人的饭食都加上了,一共三分菜,每份菜的量非常足,足够两人吃饱了。

老头儿猛地打了个激灵,从沉思中醒过来,回过头看着陈韬温和地笑道:“小兄弟是个很讲信用的人,我很喜欢。”

话罢,他朝着墙壁的一个凸出来的龙头处轻轻一拧动,咯吱咯吱,链条运动的声音过后,就见在屋子的中间位置,那个木马突然朝着窗户的位置前行,而它的脚下却渐渐地有一个方桌露出来了头,在方桌旁边还有两个凳子。

陈韬看得吃惊不已。

他把手中的饭菜放到了桌子上面后,才赞叹道:“老头儿大才啊,这些手段鬼神莫测,让晚辈佩服不已。”

“这都是一些上不了台面的小东西。”老人微微一笑,摆着手说道:“这个世界最重要的还是修士的修为境界,个人实力,我这双手虽然能制造出来这些精美精巧的小玩意儿,可也不能搬山填海,摘星拿月啊!”

陈韬叹了口气说道:“这的确是一个以武为尊的世界!”

这个世界与陈韬认知中的世界相差实在是太大了!

老人脸色诧异:“小兄弟年纪轻轻,见解倒是很独到啊。”

一边说着,一边拿起了筷子,老人扫了一眼桌上的三盘菜,最后停留在了酸辣土豆丝上面:“这土豆丝丝滑饱满,里面的汁液也可口腻人,不同一般土豆做出来的,看来这土豆是你精挑细选而得?”

陈韬惊讶道:“老头儿莫非对厨艺也有几分门道?”

说实话一眼就能看出来做菜原料的好坏,除非是十分劣质的食材,不然要想觉察出那些细微的差别,那必须是厨龄很久的老厨师了。

老人没有说话,而是夹了一筷子土豆丝,细细地品尝起来。

边品尝还边说话:“做菜的手法很老道,对菜谱的掌握细致入微,没有落下任何一个环节……”

陈韬的脸色有些怪异,难道尝一口饭还能把怎么做的都能尝出来,这老头儿不会是在故弄玄虚吧,不过也不像故弄玄虚的样子啊。

就听老人继续说道:“而且你这油的火候控制的也极好,不多一分不少一毫,多一份会腻,少一分又会很干,不错,的确不错!”

“这也能看出来?”陈韬感到难以置信。

老人继续夹了一口土豆丝,吃掉后,再一次说道:“还有最值得称赞的是你整体的火候,做土豆丝都有一个常识,火太旺了容易涨锅,这一点寻常厨师都掌握的很好,只要炒的时候多翻一翻,稍微加点水,就能避免这一点,但是你并没有这样做,而是把火候掌握到了十分精妙的地步,如果你的火稍微再旺盛一点,那么这土豆丝会显得‘面’,夹起来容易断,而火若是少一分,则会显得生硬,虽然吃起来脆,但是会有土豆的涩味在其中,而你则是把火控制在了一个非常完美的节点上,做出来的土豆丝脆香耐口,很好!”

陈韬听后已经惊骇欲绝,难道这也能尝的出来?

这老头绝对是个老手啊!

陈韬忍不住再一次发问:“老头儿,你以前不会也是做厨师的吧?”

老人没有回答,而是继续吃起了饭菜。

陈韬依旧纳闷这老头儿为何吃菜就能尝出来做菜时候的火候,似乎连做菜的方法都知道,莫非他在厨房里安置摄像头之类的东西了不成?

陈韬也夹起了一筷子土豆丝吃了起来,一百倍的香味和色相的加成,那真不是盖的啊,这一口吃下去,整个人都要爽爆了,那土豆丝的丝滑缠绕在他的嘴里,就像是有上好的绸缎从他的身体上划过一样。

这样一份美好的饭菜,吃起来人都处在那种奇妙的境界之中,难以自拔。

而这时陈韬看老人的眼神越来越震惊。

在这样一份菜的美味之下,任何正常的人吃了后都不能压抑住体内的惊喜,脸上会情不自禁地露出反常的表情,可是这老头儿却从始至终都是同一副表情,无惊无喜,似乎就是在吃着一份很普通的菜一样,虽然他刚刚夸赞了这份菜做的是多么多么的好。

最后,陈韬不得不佩服老头:“这老头绝非常人啊!”

……

吃完饭菜后,陈韬把盘子放到了厨房,然后来到了饭店门口,感受着阳光的照耀,心里却想着出那屋子前,老头子说的话:“做菜的手法很正规、很完美,没有任何毛病可挑剔,而且香味也很出乎意料,应该是有什么秘制方法提升香味吧……”

……

这时候,已经午后了,街道上突然传来了一道惊咦声:“咦,那好像是四班的食神韬啊……”

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