“一百零八道！”
“什么？”一直面色平静的范龙顿时动容，都站起来了，失声道：“一共一百多道？”
“是，”
卧槽！
众人倒吸冷气。一阵椅子挪动的声音，显示出众人听到答案的震撼。
居然有一百零八道之多！这岂不是和满汉全席的菜式一样多？
刘家解释道：“这十三道才只是最普通的菜肴而已，其他九十五道菜，最便宜的还五六百，最贵的超过上百万。”
嘶嘶……
众人瞠目结舌。
“只是可惜。”刘家摇头道：“最顶尖的几道菜所用的食材已经很难去寻找了。不知道能不能重见天日。”
“比如说？”鱼翅皇宫肖才申道：“举个例子。”
刘家笑了，“你是鱼翅皇宫的肖总吧。那我就说海鲜。”
“行。”肖才申心里琢磨，只要不是五斤重的龙虾，绝对能弄来，就是价格有点小贵。
“十斤重的龙虾。”
“你这……”肖才申哭笑不得。
“还有……我想想。”刘家抓了抓头皮，“野生双头鲍。”
“停停……”肖才申投降了。俗话说有钱难买双头鲍，还是野生的。丫的去哪儿弄啊！果然这种食材不好找。
刘家微笑，我还没说单头鲍呢。一只就三四百万，人家那是镇店之宝，有也不会卖……
吴天佑咂舌，“这么说来，一百多道菜岂不是几百万也下不来。”
“是啊。”刘家点头，“多少年了，这些菜没有同时做全过。”
得！
这一席话把众人吓住了。赶紧把话题拐回来。先考虑这十三道的问题吧。
“刚才我听焦大叔说了，你们想要我的美食烹饪方式授权是吧。”
“对对。”
说到正题，牵扯到能否击退来势汹汹的耀阳餐饮，他们脸色渐渐郑重起来。
刘家沉吟了片刻。
众人心里忐忑。不知道他到底要什么价格。该如何还价！
“这样吧。”刘家扫了一眼全场，“人太多，我也不单独说了。你们每家出一个厨师，咱去烹饪学院借个教学场地，我去教，暂时只有这十三道，教会为止。”
“那具体授权需要多少钱？”
“不要钱！”刘家回答。
“不要钱？”众人以为自己长了一副假耳朵。熙熙攘攘皆为利来，攘攘熙熙皆为利往。怎么可能不要钱呢？
“真的不要钱！”刘家很郑重。
众人看着他说话很严肃很认真，意识到不是开玩笑。只是众人更迷糊了。绞尽脑汁也想不通，这不科学啊！
吴天佑小眼珠转了转，试探道：“是不是食材方面的供应从你这儿进？”
“对。”刘家很干脆的承认。
果然如此，我说嘛！供应食材，卡住了进货渠道，价格中自然有了利润，比单纯的收取授权费要强多了。
“我想，你们可能是理解错了。”
“怎么又错了？”众人彻底是迷糊了。
刘家道：“食材的价格和我进货价一样，我都不会从中赚取一分钱的利润。”
众人被刘家的迷魂阵搞糊涂了。
“刘老板，你到底想说啥？别吊胃口啊。小心脏受不了。”
一个个捶胸顿足，表情夸张。
刘家哭笑不得，解释道：“之所以授权不要钱，是因为食材太过珍贵，数量也少。供应在座的百十家餐厅会非常吃力，即使你们学了烹饪回去，一月也做不了几次。所以授权与否没有任何意义。”
众人无语了。食材供应不足，这烹饪法学了去干毛啊，不是开玩笑嘛！
空有屠龙术，世间无龙为之奈何！
“就拿这水晶肘子来说吧，它要想达到这个至极美味，非成华猪不可。但因为成华猪长膘慢，利润少等原因，很多养殖场已经抛弃了成华猪，造成成华猪在全国范围内不超过一千头。恐怕再过几年，成华猪会永远灭绝再也见不到了。烹饪方式我免费教给大家，食材进货可以不赚任何差价。我唯一的小小要求，就是希望大伙儿拿出一部分钱来，去扩大这些珍贵食材的产量，保护我们国家特有的食材品种。当然，开始肯定会投入大批量的钱去运作，但后续会有源源不断的食材供应上来，那时候才是大伙儿赚大钱的时候。”
众人仔细琢磨这刘家的话。
“还有这个开水白菜，是采用玉田包尖。真正的农家肥培育的玉田包尖已经低于一百亩了。而其他地方的玉田包尖都是采用化肥种植，无论是口感还是营养价值，都无法和农家肥培育的玉田包尖相提并论。”
许久。
范龙作为在座的最大酒店的老板，实力最雄厚，“刘家兄弟，在座的没有外人。你说的这事是个好事。保护原汁原味的食材特色，我们作为美食界的一份子责无旁贷，你说个数，需要多少钱，我们出。”
众人赞同附和。
“我不是这个意思。”刘家笑着解释，“我们可以成立一个股份制的救助濒临灭绝食材的集团或者公司，去有针对性的挽救即将灭绝的原材料。这个集团大家都占股份，同时与每位的餐厅供应成一条龙。利润和风险均沾。”
夜已经很深了。事关重大，本来他们打算学了烹饪方法去就万事大吉了。岂料里面还有这么多事儿。
食材供应不足，美食无法保证，自然无法在美食界大杀四方。解决不了食材问题，这是一个死结。
范龙等人交头接耳片刻，有范龙开口道：“我们先商量几天，然后再给你答复，你看这样好不好？”
“行。没问题。”
事关重大。这不是一年两年的问题，是长久大计！
“好，夜深了，早休息，我们也回去。”范龙等人站起来。
“好的。”
刘家也准备回去。忙碌了一天，累的浑身酸痛。
“这是菜钱，拿着。”范龙签了一张两万的支票。
“开玩笑了，这钱不能要。今晚我说了要请客的。”刘家坚决不要。
推让一番，只得作罢。众人纷纷告辞离开。
拾掇完锅碗瓢盆，刘家和秦泠离开。
临了，秦泠轻声问：“为什么会这样做呢？你不觉得这事很难吗？商人都是急功近利的，很少有人能忍耐住几年甚至几十年看不到利润的。”
刘家抓了抓头皮，不好意思道：“其实这是我师父一直以来的愿望，同时也是我的愿望。我想，保护濒临灭绝的珍贵食材，应该是每一个美食人的责任吧。”
“你师父到底是谁？”秦泠真是好奇极了。曾经问过刘家多少次，无奈对方守口如瓶，一直不说。
这次，自然也不例外。
“抱歉，秘密！”
秦泠翻白眼儿……
