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第209章 另一个层次

刘家再又一次去参加美食中国栏目,这次要连续录播两期就会暂时告一段落。随着这款央视美食栏目愈发红火,各地方电视台纷纷要求授权转播,钞票雪花般飞来,上司的夸奖,同事的奋进,喜的孙主任抓耳挠腮,对刘家愈发小心翼翼。他知道,这一切,都是眼前的小伙子给他带来的,尤其是恐怖的1.8%收视率,更是创造了全国美食栏目的神话。不知道业内多少电视台找他打听刘家的身份。他毫不犹豫的拒绝,笑话。刘家绝对是聚宝盆般的存在,他脑袋秀逗了才透露出去。

没想到第一期由于孙主任的无心插柳,竟然是本款节目的神来之笔。

这款节目最大的亮点在于骑兵大厨。刘家的身份不知道迷晕了多少爱美食的观众,每次播出后节目组的电话都被打爆,询问真实身份者如过江之鲫。

渐渐的,一些全国知名酒楼也开始若有若无在业内打听具体情况。知道刘家身份的毕竟是少数,更多的是对骑兵大厨手艺的认可。有如此精湛烹调技术的大厨,不收入囊中,简直是暴殄天物。实在太浪费了。

秦泠在刘家离开后,伙同王婷约了张倩在餐厅谈事。

本着对顾客负责的态度,秦泠想要邀请师姐张倩约食品检测中心的王主任再来一趟。

王婷犹犹豫豫,“秦姐,前天刘哥已经全数检查完了,储藏间还用得着再检查一遍?”

秦泠道:“毕竟是没有使用专业检测仪,送去检测中心的样本我们没办法改变结果,但储藏间的所有食材要重新检查,这也是本着对顾客负责的态度。”

王婷噘嘴,“还不是不相信刘家。”

秦泠脸上露出尴尬,她不是不相信,得!她就是不相信!小心翼翼维持一个餐厅的正常运转实在不容易,她不想让帝王宴因为一件小小的事情毁于一旦。这也是为顾客负责,更是为刘家负责。刘家是餐厅的老板,她同时要维护老板的权威,才有今天这档子事。否则一旦有农药残留的遗漏食材,赔上的是整个帝王宴集团,甚至作为法人的刘家,有牢狱之灾的危险。

她要未雨绸缪,坚决把危险消灭在萌芽之中。

大约10点,张倩陪着王主任姗姗来迟。

随着王主任来的,检测中心还跟着四个刚参加工作的小伙子,背着大包小包的检测仪器。进行现场检测工作。

一阵寒暄后,王主任拿着厚厚的红包微笑着离开,留下四个小伙子继续忙碌。

对于干实际工作的人,秦泠更是照顾的无微不至,吩咐几个服务员点烟递茶,搞得四个小伙子面红耳赤,工作的愈发卖力。

储藏间食材种类繁多,如果算上香料,种类多达二百多种。四个人挨个检测,是非常费工夫的,是一项艰巨的工作。

为了在礼拜天时间查验完毕,四个小伙子甚至连午饭都在储藏间解决的。

六个小时后。

腰酸背痛的检测人员把打印出的检测单递给秦泠。收了钱后告辞离开。

张倩陪着秦泠和王婷在储藏室挨个对比,免得有遗漏的地方。

一项项,一行一行,甄别分类对号入座。

看着检测表上一列列的优等品、优等品、优等品、优等品、优等品……

王婷和秦泠面面相觑。一水儿的优等品,毫无瑕疵的食材,静静的摆放在货架上,天色暗了,亮起了灯。灯影下两个人就这样静静的看着手中的报告单。

两个人同时脑海里闪出一个大大的问号,“刘家是怎么做到的?”他怎么能一个人在短短五十分钟干完四个人需要机器耗费六个小时才干完的工作。毫无遗漏,工作极为完美,仅用嘴品尝就能堪比检测仪器的效率,这简直就是奇迹。太不可思议了。

事实摆在面前,不容她们不相信。

本来,从帝王宴集团创业至今,秦泠自认为比不上刘家,但也相差不了多少。但这次刘家轻描淡写的一次小事,让秦泠彻底震撼无语。她不知道和刘家之间只有一根舌头的距离,反而觉得自己无比渺小,浸淫餐饮业十几年,从小颠勺认菜的她,无由来的有一种说不出的沮丧。

她不得不承认,天赋也有大有小。

刘家,在她看来,压根就是BUG的存在。不过她是欣喜的,自己喜欢的人,比自己有本事。她只做小鸟依人即可。只是可恶的王婷捷足先登,她略带恼怒的离开。看得王婷莫名其妙,甚至心里不乏恶意的猜想,难道检测不出遗漏反被打脸继而恼羞成怒?

---

京城美食协会。

会长刘谦。正拿着一本内刊新闻在看。脸上略带恼怒。

助理小王躲的远远的,当刚开始上班,刘会长看到这篇美食内刊后,脸色就一直不太好。不知道过了多久。

“小王,”刘谦在喊。

“来了会长。”小王忙不迭的过去。

刘谦五十多岁,国家一级厨师,京城美食协会会长,国家美食协会会员,荣誉副会长,东来顺一级名誉厨师长,京城美食大学烹饪专业正教授,校长。

一连串的头衔能砸的人晕头转向,在整个京城餐饮界,权威极重。并且刘谦还是东北菜系的推广人,数十个本地菜的原创者。十几年前,他还参与了全聚德烤鸭的工艺改良。当年老布什总统来京城,点的第一道菜必然是全聚德,脆嫩爽口的烤鸭,让一国总统吃的流连忘返,可见刘谦能坐上会长的职位,确实是实至名归。

他看了小王一眼,沉默片刻道:“通知在协会的副会长、会员们开会。”

小王答应一声,急急忙忙出去挨个通知。

不一会儿,走廊响起脚步声。同时有谈话声传来。

“哎呀,王教授,这几天听说你把麻婆豆腐快研究出新成果啦?菜品愉悦度提高了十个百分点?厉害厉害……”

“比不上你孔教授,九转大肠的改良也快出成果了吧?”

孔教授谦虚的摇头,“还早呢,这不是拨款不太及时么,要是有足够的款项,我保证能在俩月内把改良成果发布在《美食人》上。”

美食人是国家级美食刊物。专门刊登全国各地知名美食教授的文章,以改良八大菜系的最多。权威性得到全国美食界人士的认可,也是世界餐饮界最认可的中文杂志。

王教授配合着赞叹了几句,中餐势微,这是不争的事实,如果能发表在世界最顶尖美食刊《米其林》上,那才叫有本事。只是迄今为止,《米其林》收录的国内厨师名家成果寥寥无几,无论是西餐和岛国料理,在全世界范围来看,发展势头都比中餐要好上不少。

一行人稀稀落落的进门落座。

刘谦把内刊让众人传看。

“喜来乐酒楼、长江饭店等数十家餐饮同行联手打压帝王宴餐厅……”

啧啧,这个标题。众人一看到,纷纷抬头,“会长,这个帝王宴餐厅是从哪儿冒出来的?”孔令国教授首先发问。

刘谦答道:“三月前进的京,投资一千八百万,刚刚开业没多久。”

孔令国笑道:“哦,还没过亿,嗨,名不见经传的小餐厅,怎么能值得喜来登和长江饭店联手打压呢,我有些不太相信哦,现在我们的美食内刊也开始危言耸听了。这不好,否则一旦传出去对我们京城美食协会的声誉是非常受影响的。”

众人纷纷赞同。他们都是埋首研究中餐,紧抓改良菜谱的大事。基本两耳不闻窗外事,一个小小的餐厅而已,他们压根没听过。

王铎王教授开口道:“刘会长,今天召集大伙儿,就是为了这事?”

刘谦点头。

孔令国哈哈一笑,摇头道:“也太兴师动众了。一个小餐厅而已。”

王铎接话说:“帝王宴我听说过,在南市和鲁城挺火,上段时间的天价菜事件的主角,就是帝王宴集团下属的餐厅。”

孔令国摸着下巴,眼珠子转了转,“这么说来,还有些许微名啊。”

众人七嘴八舌,各说各的。有人说警告两家酒楼,发个联系单即可。同时警告帝王宴餐厅遵守京城餐饮界秩序。有的说即使再小的餐厅被排挤也是大事。关乎协会声誉,不可等闲视之。更有甚者,打算不闻不问,静观其变。

刘谦咳嗽一声,“帝王宴餐厅的经理是秦泠。”

“秦泠?”众人一脸茫然,“秦泠是谁?”

王铎想了想,试探的问,“是秦老的女儿?”

“秦老?哪个秦老?”众人奇怪的交头接耳。

“当然是秦明月秦老,国家美食协会副会长。秦少阳的父亲,养生堂的董事长。”

嘶嘶……

一桌儿的吸冷气声。

这倒霉催的,长江饭店和喜来乐怎么去打压秦泠呢。这么个水灵的小姑娘,多有天赋,多漂亮乖巧,他们怎么狠下心来去诬陷。

严查!一定严查!马上下罚款通知单,京城协会组成联合调查组,彻底调查此事。如果属实,取缔两家酒楼的营业资格。逐出京城美食界。

秦老的招牌一亮出来,众人纷纷改变口风,一身正气要求按章办事,绝对不能让帝王宴餐厅受一点委屈。

刘谦冷冷的看着众人在表演,轻描淡写的继续道:“听说秦老貌似极不赞同秦泠在帝王宴集团做事。打算过几天让秦明月去劝说她回养生堂。”

额……

众人夸张的表情凝固在脸上。

“这样啊。”孔令国干咳一声,“不能劳动秦老的大驾,我们干脆一纸取缔书让帝王宴关门拉倒,再好生劝说秦小姐回归养生堂。”

刘谦似笑非笑,拍着手中的美食刊,“可是警方已经发了通告,长江饭店和喜来乐酒楼,买通帝王宴内部员工李乐诬陷帝王宴。这事儿可是证据确凿的。检察院已经准备提起公诉了。”

咳咳咳……

孔令国喝了一口水,差点呛着。憋的脸通红。弱弱的建议,“我们可以派人去警方解释此事。警方应该给我们协会点面子吧。”

刘谦面无表情继续道:“帝王宴餐厅法人刘家,还是知味馆的顾问,和馆主易丕生关系匪浅。”

孔令国张了张嘴,摆动的胳膊静止在空中,表情僵在脸上。

刘谦连看他都没看。沉声道:“长江饭店、喜来乐酒楼,诬陷帝王宴餐厅,证据确凿,行为非常恶劣,手段极其卑鄙,我建议对两家酒楼处以罚款100万以儆效尤。同时,吸收帝王宴集团法人刘家、经理秦泠成为京城美食协会会员。赞同的请举手。”

众人面面相觑。

看到刘谦举手后,才慢慢稀稀拉拉的人举起手来。

“通过!”刘谦一锤定音。

孔令国弱弱的开口道:“会长,这刘家是鲁城人,要是加入京城美食协会,鲁城那边的协会会不会抗议?”

刘谦冷笑道:“鲁城美食协会连个研究美食的办公室都没有,他抗议个毛线!”

说话掷地有声,铿锵有力。霸气无比。

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