秦泠心里琢磨着，正好瞥见王婷百般无聊的抱着爆米花看电视。心里一动开口道：“婷婷姐。”
“ 啊？你叫我？”王婷没想到两个人的谈话还有她什么事儿。
秦泠道：“婷姐今年大四了，想好去什么地方实习了吗？”
王婷听到问话皱眉道：“我爸说让我去他公司，不过我不想去。”
秦泠放下心来，试探道：“刘哥这边在北京的帝王宴分店人手不太足，我自己在那边也忙不过来，要不婷姐去京城帮帮忙？”
王婷一听眼前一亮，为男朋友帮忙是责无旁贷的，就怕她自己没什么经验反而坏事。她把目光投向刘家。
刘家笑了笑，秦泠这妮子也开始琢磨人了。既然他把秦泠放在北京，就是无偿信任对方，再把自己女朋友弄过去算什么事儿。想都没想，就拒绝道：“婷婷现在还有课呢，她家里人也够呛答应的，别让她去给你添乱了。”
王婷噘噘嘴，本想反驳，但也知道自己能力有限，再说她的专业是金融，和酒店管理不搭边，于是哦了一声，算是回答，继续往嘴里塞爆米花看电视。
秦泠笑道：“我连大学都没上过呢，不去试试怎么知道？这事儿就说定了，过几天婷婷姐和家里人商量一下，我自己在京城那边，确实忙不过来。”
本来秦泠还是有意无意的询问呢，但转眼一想，王婷是近水楼台先得月啊，自己不在南市，把对方拉到京城也是个不错的选择。
刘家听到秦泠的话，这才认真考虑起来。王婷是没做过，但人只有在学习中才能不断进步，他俩未来的日子还很长，总不能让她天天在这儿吃爆米花看电视吧。
去锻炼锻炼也不错啊。
秦泠见刘家有些意动，急忙又再次添加火力，反正刘家过几天也要去京城参加美食中国栏目。不如一块去也好有个照应。
王婷听到刘家也去，貌似不错啊。他要是东跑西颠的，自己反而在山河里够无聊的，天天听老妈唠叨，还不得烦死。
“行啊行啊，我想去。”
王婷扔了爆米花，欢呼雀跃。
“好吧。”刘家尊重对方的选择。
——
快乐吃吃看、温馨厨房，这是两款地方台美食栏目，收视率在0.4%左右，当初第一期美食中国播出后，前两款栏目一度被压到0.2%，跌的惨不忍睹。岂料美食中国第二期后换了大厨，自己作死，收视率从0.95%连跌三期，到第四期已经不到0.4%了。领导批评，下面埋怨，差点让孙主任崩溃。收视率一泻千里，整个节目组谁也没法摆脱责任。
于是不得不再找中人去请刘家。
幸好，他们找对了人，找到了秦泠的头上，虽然最后谈判要在节目中插入帝王宴广告。但孙主任为了收视率，为了赞助商和广告商的诉求，也只能捏着鼻子认了。
美食节目基本上属于小众栏目。提升收视率何其难。因为大部分观众是居家妇女和喜欢美食的饕餮客，还有一部分爱好健康养生饮食的老年人。
这些人群在9月底的时候，照例开始收看美食节目。
晚上九点档，央视美食频道。
本来在收看快乐吃吃看温馨厨房的观众们，突然被插播的广告吸引了。
马赛克大厨强势归来，第五期首播，给您带来不一样的淮扬菜风味。
马赛克大厨？
有极少部分记忆力强悍的观众们，立刻想起来了。那是数月前美食中国刚刚播出，那一期的灯影牛肉让他们记忆犹新，更让他们忘不掉的是大厨的马赛克脸。全程的马赛克，全程娴熟的烹饪技艺和介绍，远镜和近镜的娴熟切换，给他们留下深刻的印象。为此第二期换人后他们还去过官网抗议。直到节目越来越垃圾，他们懒得抗议为止……
这极少部分人，开始迅速换台。还有大部分美食观众，分流出一半去尝试看一看。因为地方台的两个节目还要晚半小时。他们不介意去瞅瞅，用来打发无聊的时间。
这部分人，转了台后，再也没换台。
拆烩鲢鱼头！
这是第五期刘家推出的菜，正宗的江苏扬州主打菜。不得不说，让人遗憾的是，本属江苏的正宗淮扬菜，主食材鲢鱼头，却不得不采用湖南湖北的鱼。谁让人家的食材好呢！
冬季的鲢鱼，是最为肥美肉滑，肉质细腻香糯，整条鱼的精华全在一头。选鱼头也有讲究的，至少三斤以上的鱼头才行。要是堂堂国宴，至少要五斤的鱼头。但栏目组实在是没有那么多的资金，但光这个三斤鱼头，也花了大千块钱。再加上各种调料和辅助材料，全是按照刘家的要求，弄的顶尖的食材，光成本价也突破了两千。
按照刘家的说法，做美食，要做就做最好的。用普通食材糊弄观众是什么事儿？这话得到了周林海的极大支持。食不厌精啊。孙主任没办法，值得咬牙签字买单。
在镜头下。
做好的鱼头一劈两半，长达三十厘米的鱼头，散发着诱人的香气，汤水浓白，采用鸡汤熬制了俩小时，还吊汤了半小时。每一处细节都做到了尽善尽美。
咕嘟咕嘟还冒着热气的汤水，粘稠扑鼻，单单看卖相，就能引起观众的极大食欲，这会儿在电视机前的许多观众，甚至不自觉的咽口水。
这次点评这道菜，不仅有周林海，还增加了刘家。
他舀了一勺浓汤，放在嘴里，顺喉而下，配合这镜头的动作，把身上的工作服扒了下来。浓汤入肚，浑身暖洋洋的说不出的舒坦。
接下来，是吃鱼肉。
首先，吃鱼眼，这在美食上，有个叫法。叫鱼膏。是整个鱼头的精华所在。刘家挖了一个放在嘴里细细品尝，周林海也不甘示弱，把另一个也挖出来。
纯净的胶质掺杂着鸡肉熬制的高汤，这种至极的美味，就连鲍鱼也要瞠目其后。
接下来吃鱼唇，厚厚的鱼唇略硬了点，但润滑有嚼头，越嚼越香，周林海吃的都舍不得下咽。按理说，在重大场合邀请尊贵客人的时候，鱼唇和鱼膏是给客人准备的。主人家都不舍得吃。这是最尊贵的礼节。
最后吃鱼肉喝汤。
刘家和周林海两个人在边吃边点评，只是苦了石磊和摄像师。几个工作人员忙碌了半天，连口水都没喝呢，倒是两个人在吃的有滋有味，让人嫉妒的抓狂。
但也无可奈何。这就是工作。自己举着摄像机是工作，人家品尝美食也是工作啊！还得花钱雇人！
人比人气死人啊！
节目播放完后，节目组工作人员几乎要哭了。前几期还能剩下点菜让他们过过瘾呢，现在倒好，这道拆烩鲢鱼头连汤都被两个人吃的一干二净。只有刷碗的份了。
栏目组的人员叫苦不迭，却不知道节目播出后。很多刚刚吃完了晚饭的观众们，更是破口大骂。这才刚刚吃完饭啊，看了这个节目后，怎么丫的又饿了！一个个翻箱倒柜，想要找点东西充充饥。减肥的也顾不上减了，先填填肚子再说。更有任性的土豪直接下楼开车去就近的酒楼，张嘴就点拆烩鲢鱼头！
一边吃还一边发誓。这个破节目再也不看了。要是这样看下去，这月生活费绝对超支，日子还过不过啦？
死性不改是人的本性。每当回想起晚上的节目，下一期又乖乖的坐到电视机前，眼巴巴的瞅着顶着一头马赛克的厨师在娴熟的忙碌美食。
这是一款让人又爱又恨的美食栏目。没有之一！
于是，刘家的马赛克大厨称号又换成了骑兵大厨。类似于岛国AV的有码骑兵，让人抓耳挠腮欲罢不能。
于是，美食官网的网站，再次被网友们攻陷了。强烈要求栏目组公开拆烩鲢鱼头的配方。因为他们发现，除非是去最顶尖的酒楼，要不然普通厨师做出来的鱼头，完全不正宗啊！
第二天收视率统计出来，孙主任拿着收视表，乐的后牙槽都露了出来。不敢相信自己的眼睛。
一边看一边念叨：“破1了，破1了，收视率居然突破到1.05%，疯了疯了全疯了……”
