登陆注册
17491100000035

第35章 包子

陈氏见此不妙觉得拉着胡老汉回家搬救兵,“曾氏,你给我在这里等着。我去去就回!”

“好哒,娘,你有完没完,自从爹有事之后,你好似变了人,见谁咬谁。今儿的事情不管是你不对,还是她不对,你这做法就是不对的。她跟我们一个村住着,房隔着房,地挨着地,瞧头不见低头,你别像个小娃似的。”吴子川对着曾氏说道。

“哎呀,我的命好苦呀,儿子、闺女瞧着自个儿娘亲被人欺负不帮忙也就罢了,谁知还说教起来。你们过来评评理呀,早知晓我生他们兄妹俩出干啥呢,还不如一把掐死他们好了。”曾氏一下倒在地上撒起泼来。

“娘,你有完没完,你瞅你脸像啥样,跟我们回家去。”吴子川想上前拉起曾氏。

吴桂枝见她娘失心疯又犯了,“哥,别管她,她想咋样就咋样,今儿我们的脸全都被她丢尽了。”

“曾三娘,你还是跟他们一道回去吧,你瞅天都歇黑,明儿你想过来找胡氏麻烦也不迟呀。”有人劝说道。

曾氏瞅着有人给她台阶下,不顾自个儿的头发还是乱乱的就从地上爬地而起,灰溜溜地回家去了。

“大叔,大婶,你们都回去,今儿的事情让你们见笑了!”吴子川对着看热闹的村民说道。

村民瞅着主角都走了,也知晓没啥好戏可看,相约着三三两两地回去带娃。

曾氏回到家后唇角抽了抽,站在院子中央大声喊道:“淡胭脂,你给我滚出来!妈的,老娘被人欺负你居然窝在家里不露面,害老娘在外面丢人不算,还被那不打眼的陈氏给欺负了。明儿,你一定要跟老娘一道把这气给找回来。”

“婆婆,我可不敢去。这胡婶子家里可养了只恶犬,小心过去被它给咬了,那就得不偿失。”淡胭脂站在窗外答道。

“淡胭脂,你给我出来。婆婆对你说话,有人你这样答话的吗?我瞅你能赚点银钱,就要翻上天。等子川回来我让他休了你。让你跪着求也没用。”曾氏在外受的气就想回家找人撒掉。

“娘,你回来吵个啥吵,还不快些去井边打点水梳洗一下,刚才我爹还在问你去了那。”吴桂枝比吴子川先到家,一见自个儿又在找胭脂的麻烦急着上前解围道。

次日一大早,胭脂趁着天空才发白就起身做起包子来。

这个包子有很多做法,最简单的说有素和肉的这种,其中里面放的馅料什么都有。

照样先行揉面、发面,等待发面的时间比较长,她先行处理肉馅。

这次她选用的是鲜香菇、胡萝卜、豆腐干、未晒的梅干菜和少量的藕,一些干鱼干,用这些用为素包子的内馅,当然要想让它们联合在一起有样食材必不可少那就是调制好的蛋液。

菜刀和木制菜板不断接触发出清脆悦耳的响声。

她不断地用清水清洗起手中的鲜香菇,经过她不断地清洗后香菇上未见一点灰烬。

新鲜的香菇本来就有山珍之王的美称,本身味道鲜美可口,营养价值非常高。

洗干净直接剁成细粒状,和其他做好的食材一起备用。

这时候需要处理的就是梅干菜实际上来就是儿菜的菜叶,因它叶大故作晒干用些佐料腌制后成酸菜,这种菜颜色为深绿色,但是炒熟后却是翠绿色。

七分熟口感脆爽,也可以做成菜粥,熟烂后的菜叶挥发出浓烈的清香,非常实用。

剥去老筋,只余下鲜嫩的叶子和脆嫩的叶杆,切碎而不剁,这样能防止菜汁流出,最大可能保持菜叶的鲜嫩可口。

擀面杖在胭脂手里很是熟练,发出清脆的响声,不一会一张面皮就擀好,这和要求薄、透、韧的灌汤包皮完全不同,需要中间稍厚、这样包出来的包子吃起来才有口感、味道香甜。

开水蒸上包子后,吴子川和吴桂支就隐隐的闻到麦香和清爽的蔬菜香气。

“咕咚”咽口水的声音在胭脂的耳旁不断响起。

体贴的胭脂递给他们兄妹一笼包子,桂枝接过蒸笼,很是认真的观察,像似怕遗漏某个地方没看到,至于上面的竹子清香完全略过。

蒸笼里垫着的不是普通的屉布,而绿色的叶子,这叶子正好铺满蒸笼,上面有光华的表层,颜色深绿,细细一闻还有清香,凡是有水蒸气凝结成水珠,都会顺着流出蒸笼,流到下面垫着的盘子里。

里面的包子整个装满蒸笼,看起来白白胖胖很是可爱,上面的褶子清晰可见,一数有十六个,每个大小相同,从包子上冒出袅袅的热气,谁瞧见后都想上前大咬一口。

秀色可餐,有时候不光光形容也能形容食物。

吴桂枝一看竹筷一夹,包子很是服贴的被夹起,一口咬下,她一瞬间惊讶了……

包子虽大,却是很容易被夹起,她力度不大,筷子松松的夹在包子上,棕红色和白色形成鲜明的对比,显得包子越发白胖好看。

轻轻咬下一口,里面居然很是干爽,没有汤汁,这让人觉得非常惊讶。

一般来说素菜包子,要么挤干蔬菜里面的水分,添加香油,也就是芝麻油增加风味和口感,要么不加油,保留蔬菜的水分,这样蒸好之后包子里就会有汤汁,但是汁水散乱,口感很杂,手艺不好的还不如第一种做法。

同类推荐
  • 夕生朝落

    夕生朝落

    她是开国以来的第一位女将军,也是他的皇后。他是带领国家走入盛事的皇帝,也是她的夫君。一场互利互给的政权婚姻,一朝从未有过的盛事,一位权势滔天的皇帝,一位杀伐果断的皇后,一生的爱恨纠葛。究竟是谁陷入这梦境,又是谁沦陷这温柔乡。“我恨你!”“我爱你。”“你是我一生的信仰啊。”“我该拿你怎么办。”男女主身心干净,虐文,无穿越。
  • 女帝追夫记

    女帝追夫记

    女为凰,男为凤。一朝帝崩,帝女登基成皇帝。民间公主回宫就称帝,上演一场宫廷追夫大剧。小煜子:陛下,您这追了这么久还没点起色,奴才看不如一道圣旨巧取豪夺算了吧!宫犹翎:强扭的瓜不甜你懂不懂?朕要让他心甘情愿做王夫……两国交战,成者为王败者送王子入邦……呃……来和亲,哟……这小王子看着还有点面熟。王子:陛下,咱俩是不是见过?小煜子:连自己喜欢的人是谁都没弄清楚,我的陛下,也就只有您了!宫犹翎:什么!!?追了一年才到手的王夫居然不是我的梦中情郎??!糊涂女帝强追夫,认错情郎闹乌龙,好戏如何收场。
  • 墨世卿府

    墨世卿府

    墨世一出,必撼天下。哪怕受过多大的创伤,墨世九杰始终不离不弃。它是一个可以依靠的家,这里的每个人都存在于我的身边。不离不弃。写给,我所沉溺的墨世。
  • 素手药香

    素手药香

    柴素锦曾是世间女子羡慕至极之人,最受宠的长公主,有英俊无双的驸马爷。一夕间,莫名暴毙,她跌落神坛,成了家破人亡被人退婚的丑女。本已看淡过往,她却又被迫卷入皇权之争。尔虞我诈,是非恩怨,冤冤相报何时了?她不再是那个靠红颜宠爱、表面风光的女子。她也不稀罕只爱江山利用真情的男子。此生她要游遍天下,用尽所学救百姓疾苦,只愿药香长存不图虚名功利!后世曾留有关于她的传奇佳话:我执素手,唤上古灵芝,医天下病者。缈缈药香,救死扶伤,成就绝世医圣。
  • 倾城王妃之嫡女惊华

    倾城王妃之嫡女惊华

    一睁眼,便换了个世界换了个身份,本想好好过活,奈何事不由人愿。自此只得步步为营,寸寸谋划。遇见他时,他是战无不胜的墨王爷,是三国中排名的第一公子,他三番五次的接近,让她怀疑别有用心,从一开始便设下心防,漫天的桃花林里,他抱着她在她耳边说道:“没关系,你不会爱,我来爱你就好了,”她模糊了泪眼,终于,她还是幸福了!
热门推荐
  • 豪门孤女值千金

    豪门孤女值千金

    她夏瑟瑟是谁,不过是个没钱没势的差生,什么时候赶上她成豪门小姐了?这世界也是玄幻了,不过咱低调不嚣张。这蹦出来的护短爷爷哪来的,不要吓宝宝。宝宝伤心宝宝难过宝宝心里苦。不过是个孤女怎么滴就成了千金了。然而夏瑟瑟并不知道自己其实是狼心狗肺的。当她答应这事的时候。当这个刚从孤女蜕变成豪女的时候。当她初入圣雅贵族学校的时候。当她知道这是异能学校的时候。当她遇到一个一个腹黑王子的时候。她疯了。!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!关注孽尘儿的小说。小说还你笑容。【动次打次】
  • 末世之穿书女配

    末世之穿书女配

    不就是看了一篇末世肉文小说吗?为毛还穿越到里面。穿越就穿越,为什么是脑残女配?天要亡我么?不行,姐姐我要奋起!
  • 霜叶红

    霜叶红

    小说由一对初恋情人四十年后的相遇展开叙事,描写了共和国历史背景下乡村青年的苦难与挣扎,奋斗与爱情。主人公夏风身世坎坷,自小就因其富农子弟的身份备受歧视,饱尝生活的艰辛和命运的磨难。他虽聪敏好学,上进有为,却只能沦落在家乡农村。但倔强的性格又使他不甘沉沦,而是努力跋涉与前行,不断充实和完善自己,抓住一次次机会展露出才华,最终成为一位出色的技术专家和成功的企业家。与坎坷经历相伴随的,则是其一波三折的爱情遭逢。他与少女夏晓娟的恋情青涩、纯真,最后却与另一位深爱着他并与其共同经历风雨的农村姑娘高雪梅相爱结合,相伴一生。但是,初恋刻骨铭心,双方的情感深处又始终埋藏着难言的苦楚和无尽的惆怅。
  • 名门暗战:我有个恋爱想和你谈谈

    名门暗战:我有个恋爱想和你谈谈

    某一日,我突发奇想问靳楚歌:“和你在一起,很多人是不是认为我就是现实版的灰姑娘?”靳楚歌看着电脑,头也没有抬一下,不咸不淡的说:“你太天真了。”我忙问:“为何这么说?”靳楚歌这才抬起头来,盯着我看了一会,说:“他们只会觉得你是女巫,对我施了法术。”我黑线,直接无语。楚莎说我和靳楚歌还能在一起,算得上世界第九大奇迹。完全归功于我们一个脑子进水,一个鬼迷心窍。我对楚莎这么说很是不服,我说:“我和靳楚歌还能在一起那绝对就是真爱,跨越千山万水披荆斩棘也要同对方在一起的情意。”楚莎对我的话不置可否,只说:“你拆他一段姻缘,他拆你一桩婚,你两绝配。”
  • 都市大豪杰

    都市大豪杰

    现代都市中一个报社编辑被外星吸血鬼大战波及身死重生韩国进而肆虐韩娱的故事。。
  • 风扬四卷书

    风扬四卷书

    你走在大榕树的林荫道上,纠缠我一生的故事便开始了!
  • 乖离型系统

    乖离型系统

    古武,异能,魔法,统统难不倒司徒云,乖离的系统娘能兑换一切!校花,总裁,警花,忍者,杀手,古武门派小公主神马的,统统到碗里来!
  • 家庭中世代间的照顾

    家庭中世代间的照顾

    本书着重研究老人在高龄时与家中隔代人之间的关系:照顾关系模型和家庭的变化。本书告诉我们:最新教育科学研究表明,世代间的关怀和照顾是通过对个人培养的过程来探索家庭的意义,在亲近与疏远,责任与放任,传统与革新间徘徊。
  • 乱步清朝

    乱步清朝

    穿越后她,爱上了冷酷绝情的他。她留着血在他怀里“权,你从来就不爱我”“不我爱,我不会让你死的!”她人冷笑道“爱我,但是你更爱皇位。不是吗?”他并没有回答,算是默认了吧。“权,如果能从来我你死也不愿爱上你。”说完留下了她的最后一滴了泪。离开了人世间。………………(错过是错吗)…………………………‘你问我为何恨你?你问我为何流泪?你问我为何而后悔?你问我为何这么绝情’‘因为你不爱我。只爱权你自己。’“你还记得我们的第一次见面,我说的雍正吗?我说的就是你权。我从一开始就知道你会当上皇帝。所以帮你。只为你能放过你的亲弟弟,修!”秦諳玉绝笔
  • 道之随心剑道

    道之随心剑道

    低等位面的普通商家公子,一朝被屠满门侥幸存活,流离时间尝遍人生百态无力保护任何食物。冥冥之中被一代剑帝选中,获得传承重生于高等位面,看少年走上修仙之路成就无上大道,脚踩天才做怀美人。谁说剑道无情,看我练出一条自己的随心剑道。