登陆注册
17403800000048

第48章 像海底捞那样做服务

“师兄,这不是你的错,你一个人要面对那么一帮开赌场的凶神恶煞,已经很勇敢,很机智了。董亮剑的三十万已经免了,目标达到了呀。”

也许在她一个女人家看来,敢于去挑战已经是很了不起了。可是我心中的目标绝不止这么一点点。

燕雀安知鸿鹄之志哉!

“现在我们的万里长征只是走出了第一步,下来随着渠道部工作的推进,全市各大企业我们都要开发出来,维护成长期稳定的大客户群体。”

既然董亮剑事件已经搞定,那么我的未来计划便不再是空想了,现在可以把我对娱乐中心未来的规划跟她谈一谈。

“好呀,咱们市要说这大型企业还是挺多的。电力集团、机车公司、冶金炼化,哪个企业员工人数都快到一万了。”她从小生长在这里,地头比我熟多了,说起来好像都认识一样。

“所以现在,客流已经不是我们需要担心的了,交给老黄,他一定能把大客户都拿下来。”

“师兄,这是用你挨一刀换来的啊,我好不忍心,好难过。”她声音越来越低,说着说着就要情绪冲动起来,眼瞅着要开始抹眼泪了。

“别别别,这没什么。”我赶紧摆手,不想也不敢跟她有过多的感情交流。她不是姚娜,万一她哭起来,我还真不知道该怎么安慰她。

“那么下来呢?客流我们是给找来了,客人来了怎么办?客人有的十几岁,有的七十几岁,有的单身一人,有个拖家带口,形形色色,林林种种,怎么把客人留住?做到让大家都满意?”

我一连提出了好几个怎么办,是想刺激一下马婷。让她把注意力放在经营上,不要总是停留在卿卿我我的小女人情感中。

“这,这,我还没想过。以目前咱们洗浴中心的客流和承接能力,是够用的。”她被我问的张口结舌,无法回答了。

“咱们学校营销课程里专门有一节服务营销课。还记得吗?”她的思路已经被我成功的拉回到工作,我慢慢从床上坐起来,准备跟她长谈。还好,移动并没有让肚子更疼。

“哎呀,书到用时方恨少。学校里那些东西我都还给老师了啊,好像只有一点模糊的印象,是说——服务也是生产力。”她立刻站起,帮我拿起枕头,立着靠在床头,扶着我的后背,慢慢帮我靠了上去。

“是个好学生!你呀,说的就是服务营销理论最精髓的部分。我们怎么把服务变成生产力呢?”

我一步步引导着她回忆,书本知识到了运用到实际中的时候了。

“你是说我们开展多一些服务项目,在服务细节上做文章。”她重新坐回了椅子上,双手交叉,眉头拧紧,看得出来她陷入深度思考中。

“是的,现在我们就是要加强服务。让我们的员工都去海底捞吃顿火锅,去学学人家的服务。人家从等位开始,提供瓜子、糖块、报刊、书籍,进入之后马上提供热毛巾,毛巾的温度一定是35度。帮客人的外套包衣服套,连手机都包上塑料套。”我说着,一边指着床头柜上的手机。

“有一次我去吃饭,手机没电了,服务员马上说去隔壁帮我买个配套型号的充电器。那个充电器走的时候人家还送给了我,说是餐厅经理有打折的权利,就当给我们那桌打了个折。”我跟她说着亲身经历,是想让她这个老板娘先从观念上改变,将来我增加服务设施的时候,会有一部分费用投入,希望她能支持。

“你再看看我们,我们的服务员也就鞠躬迎送做得还挺到位。其他我们还有什么?下雨天我们让客人自己跑着出去;客人手机没电,我们不提供任何帮助;小孩子把摇椅坐坏了,我们还想让人家赔。”我是越说越激动,差距大啊,心里真是着急。

“别急啊!之前我们的服务多是停留在表面上,我们的硬件装修,我们的迎宾咨客,凡是面子上好看的东西我们都有,但是最根本的实质的东西缺少很多。”马婷也很有同感,遗憾的说着。她站起身来,倒了一杯热水,端到我面前。

“我们现在开始做都还来得及。硬件是我们的基础,软件将是我们战胜别人的武器。”

我俩互相对视的点点头,思路达成了一致。

“服务需要有个人专门牵头来做。你觉得大堂经理张伟怎么样?”考虑了很久,我还是觉得张伟应该是最合适的人选。

“交给他你放心吗?”马婷对张伟的印象受那次张伟欠赌债不辞而别的影响很大,总是觉得他不是个负责任的人。

“放心!这几个月他带着大学生们做得风生水起。向洗衣房要利润的点子就是他想出来的。”

“那好,只要你放心,我这里没有问题。咱们还像原来一样,全权交给你负责。”她笑着看着我,做出个OK的手势。

“我这身体可能还得恢复个十天半个月,这些天就让他们都来这里汇报工作吧。”

我也是闲不住的人,现在对于娱乐中心,我已经拿它当成了我东山再起的起点,这儿的工作成了让我牵肠挂肚的事业。

“好,我通知他们。你可别太累了,毕竟现在是恢复期。我给你请个护工,让他来照顾你。”马婷撵走了姚娜,大概是想做个补偿。

“你的医药费,不用担心,我已经付过了。你就安心在这儿把病养好。”她拿起了手包,站了起来,准备离开。

一说到钱,就让我汗颜。要是让我自己付医药费,我还真没钱付。

“多不多?让你破费了。”艰难的说出这几个字,感觉自己在她面前又矮了半截。好像自己从刚才侃侃而谈的英雄,瞬间被打回原形,变成了沿街乞讨的乞丐。

“不多,才花了一万多,你这是外伤,不会太多的。已经预付了五万,应该够用。”

赤裸裸的数字摆在面前,没钱的感觉太痛苦!我一定要拥有自己的事业,不再做她马婷的附属品。

同类推荐
  • 斗天死灵转生者

    斗天死灵转生者

    在现在这个社会你看到的并不一定事实笑声并不代表是快乐哭声并不代表是痛苦
  • 青春的突围

    青春的突围

    一群走上社会不久的大学生,正当扬起理想的风帆,却突然发现,自己的理想、信念、人生价值观等等遭到了现实生活的激烈碰撞和挤压。他们感到犹如陷入了无形的重围,不禁困惑、迷茫。有人退缩抱怨,有人随波逐流,有人则坚守信念努力抗争。怎样走出重围?在这纷乱而良莠杂芜的社会环境里,怎样确立人生价值走向?他们在经历了各自的人生遭遇后,终于找到了答案。
  • 春晓梦语

    春晓梦语

    青春是一场五彩的烟火,绚丽多姿,美妙动人,似乎承载了整个生命的精彩;青春恰似漫天的星辰,明暗相交,点点闪烁,好像预示着人生天机般的玄妙;青春犹如一场梦语,飘渺轻咛,朦胧美幻,仿佛蕴藏着生活全部的憧憬。然而青春到底是什么?似乎永远没有一个定论,于是每个人都以己心中所想,撰写青春,诠释脚注。于是每个人都忠诚内心所念,以自我角色,演绎青春,以本真形态,戏内人生。于是“青春”成为了不老的传说,成为了永恒的话题,成为了心中珍藏的“曾经最美”。沉思于抬笔之后,沉默在下笔之前,青春就在笔下,字里行间有那不一样的故事……
  • 大小姐的贴身机器人

    大小姐的贴身机器人

    为保护地球,疯狂博士同机器助手重返过去,寻找那神秘力量,在这期限一年的时间里,他们能否找到那股力量?然而穿越会过去后,为了不被敌人发现和维持生计,只好做兼职了,结果一个意外,毁了人家一栋楼!欠了一屁股债,后背人帮忙还清了,却成了他女儿的管家……这是个坑啊!没辙了,只能做保镖,在家救世主了……
  • 仙女下凡到我家

    仙女下凡到我家

    主角:吴一凡,本是一穷屌丝。突然有一天一名带着特殊使命的仙女下凡到了他的身边。于是,他的生活彻底的改变了。且看,一个穷屌丝是怎么逆袭的……
热门推荐
  • 重生民国娇妻

    重生民国娇妻

    有时候,妥协一次,就是妥协一辈子。有一,就会有二,接下来就有三、四、五……乔婉受够了一窝子的姨太太。重生后,乔婉果断放弃渣男。乔婉见到尚未发光的金大腿,“喂,可愿入赘?”金大腿一脸纠结:要是可,就变成吃软饭的了,这可是关乎很重要的尊严问题!要是不可,眼前可能会到手的媳妇就要飞了!
  • 帝传:天渊

    帝传:天渊

    本该遗忘之人与一位公主的“邂逅”被命运女神的丝线讥讽斩断;无尽星空外各自对“自由”的诠释与地狱深渊的悲惨哀嚎!用一段坎坷荆棘的道路回忆起自己最初的本心,冥冥众生的正义怎能作大义?是怜悯亦或是枷锁?多少次的尘封也改变不了你血液里流淌的本能,而我与你只会有一个能够超脱,纵使无尽岁月相过,也丝毫无法拂却吾之悲痛;你就在那残缺的镜花水月里独自悠悠怅惘过去吧……是孤独亦或是诅咒?苍白的光与浑浊的暗以人类的姿态在苍穹下对弈,无关于黑与白,各自的信念必以给予伤痛的代价传递……
  • 准提心要

    准提心要

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 倾风晴雾

    倾风晴雾

    三年前,王俊凯不信任她,她很失望,离开了中国。三年后,她成为国际巨星红遍全球,又重回中国。“王俊凯,我就要让你看看,我南宫亦熙,不和你在一起,可以活的更好。”王俊凯听到后,心一酸,看着眼前这个外表装的很坚强的女孩,他一句话也说不出来。因为他不知道这三年,到底要经受怎样的折磨,才能把一个天真可爱的小女孩,变成眼前这个满身是刺的女强人。
  • 道德會元

    道德會元

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 民俗实用大全(中国民间文化丛书)

    民俗实用大全(中国民间文化丛书)

    本书主要从以下几方面介绍中国的传统民俗风情:年节风俗、起名风俗、生活风俗、婚葬风俗、禁忌风俗、绝技风俗、信仰风俗等。
  • 我的手环很奇怪

    我的手环很奇怪

    某青年偶获超级科技的手环,从此改变了他的生活,在不断的探索途中,发现了很多很多他原本不可能知道的,也从而揭开了他身上的很多谜团
  • 魔鬼请你爱我完整版

    魔鬼请你爱我完整版

    遇上他,是她一辈子最大的苦难,原以为他也是爱自己的,却在一次次刻骨铭心得拥抱过后将她送人。
  • 一抹丽影

    一抹丽影

    理想,每个人都有,当然萝莉也不例外,就业,恋爱,婚姻,家庭,理想始终存在。而萝莉的理想最终使她走向一条条没有回头的路
  • 闲窗括异志

    闲窗括异志

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。