这间用来给平民销售,而新开的高大上的则是给有钱人售卖。这样收入又可以加一笔,这就是陈伟的想法。
再者就是场地一定要大。能够就算不能满足火爆的需求量那一天之内也要尽量的多接待一些客人。
最后就是人手算上自己和那几个服务员帮厨之内,现在一共才不到十个人,人手自然是远远不够的,现在急需招兵买马。
想清楚这些问题之后陈伟特意的上网针对性的寻找餐厅的位置,发现其实江海市能符合陈伟要求的地方还挺多的,就是租金有一些昂贵了。
这里是世界级5a旅游城市,贵也是理所应当的但是有一些超脱了陈伟预算。看了好久之后才看到一家符合要求、租金又是他能承受的店铺了。
只是这家店有一点的特殊,它的旁边是江海市的著名的五星级酒店启航酒店。
正因为如此,在五星级酒店的旁边做餐饮业自然而然的就会受到一些打压,而且那里是高消费的集中区游客丝毫不介意钱,想要压低菜肴的价格来提成竞争力的话完全不现实。
再说了自己做的菜肴的价格都是系统自己定的,自己没有权利改低。
思索了片刻之后,陈伟还是选择了在这里开业。
这里是市的繁华地段之一,消费水平高而且人流量也十分的足。在这里开业生意能芝麻开花节节高升。至于旁边是五星级酒店的这个问题,陈伟想了片刻之后不以为然。
自己身怀如此逆天的美食系统,仅仅是一星美食家做菜的水平就这么高了,加上自己现在的身望已经达到了名动四方。还怕受到那什么启航酒店的打压?
接着陈伟就在网上发起了招聘信息,明确了自己的身份和意图。想要招保安两名、服务员若干、以及帮厨若干。
最后陈伟还特地的看了一些装修网站上的广告,餐厅的租过来之后也肯定要装潢一遍,就算不需要太华丽但是也不能太寒酸了些。
这次陈伟算是彻底下了血本,租金、招聘员工的工资、以及七七八八的预算算了一遍之后,他又将所有的钱一致出去现在他他又回到了解放之前,一贫困如洗。
第二天的时候陈伟和餐厅出租的老板商量,说今日就来看看。而一大早的韩心柔就开着她的那辆红色的法拉利到了点面前。
照着韩心柔的意思是,觉得自己家里的厨师做的早饭实在太难吃了,想要来陈伟这里蹭饭。陈伟就去厨房里面做了一份日式铁板烧给她,因为日式铁板烧的工序比较简单陈伟也能省很多力。
虽然韩心柔不是第一次吃日式铁板烧了,但是还是感觉味道十分的美妙,而且感觉比起上次又好吃了不少,一向嘴尖的韩心柔很少夸人,但是每次吃完之后都会感慨道:“陈伟你的是我见过最会最菜的人了。”
看见了韩心柔的反应,心想看来这个训练模式确实有效果。做出来的菜肴比起以往来说又要精进不少。
随后陈伟说自己要去看餐厅的场地,好事的韩心柔也肯定选择跟了去。陈伟也没有什么异议,反正她没有什么事情而且能给他当免费的司机又何乐而不为?
陈伟让韩心柔跟着导航走,一路行进到了江海市最繁华的低端之一。
这里背后就是一片蔚蓝的海景十分的美丽。来江海市的游客都会来这里参观这里美不胜收的环境,甚至一些有钱的富人流连忘返直接在这里一掷千金买一栋海景房。
因此这里的消费也大大的高于其它的地方,尤其是店面、房子、这些不动产更是贵的吓人。
导航提示到了之后,韩心柔和陈伟下车,因为事先商量好的缘故餐厅的店门口就有业务员接待,便将韩心柔和陈伟领进了门内。
陈伟一进了店门口之内就十分的满意,这里十分的空旷场地很大,四处通透,卫生环境也很好。
而且这里以前就是做餐饮业的,留下来的设施都还用的上,陈伟要是想要在这里开餐厅的话,也不要花太多的心思装修一番。
“怎么样?这里可以吧。”陈伟询问韩心柔,韩心柔表面上虽然只是一个调皮的小姑娘,可是陈伟可不会忘记她是哈佛工商学院的硕士。她意见至关重要。
“嗯,这里不错!适合开一家中式的快餐餐厅。”韩心柔点了一点头,对这里显然也十分的满意。
“那租金是多少?”韩心柔接着询问接待的业务员。
业务员恭敬的答道:“嗯,租金很便宜一个季度二十万。但是合同需要一次性交付一年的租金。“
陈伟心里盘算了一下,这下有些为难了。
他已经在网上了解到租金一个季度只要二十万,在这种繁华地段而且面积这么大,二十万已经很便宜了。但是他不知道需要一次性交满一年,这样就大大的超出了他的预算了。
韩心柔听了之后皱眉,感到很惊讶问道:“这里是市里面最繁华的低端之一,我看这家店的面积加上厨房、卫生间、杂货室,这些少说也又三百平米了。
这么多大的面积一个季度只要二十万实在又一些不合理就算是郊区外面也买的不到这种价格。这么便宜又什么隐情?”
韩心柔认真起来的时候一改一副小孩的模样,身为哈弗工商学硕士,且从小跟着父亲在商业圈里面混迹耳濡目染。一下子就看出了这里有猫腻。
业务员听见了韩心柔这么问她也无奈的摇了摇头,叹气道:“因为这间店铺设计的时候就是用来租售做餐厅的,所以要做其它的生意有一些困难。
但是因为这里邻近启航酒店一般的餐饮店很难做起来,小的街头小吃之类的还好,可是越大型的餐厅就越受它打压。所以这里才会这么便宜。”
韩心柔听后点了一点头,这个业务员也算是诚恳,其实她也想过这方面的问题,但是她倒是对陈伟十分的自信要是陈伟真的在这里开一家美食餐厅的话,以陈伟的手艺倒霉的怕应该是那启航酒店了。